Es ist mal Zeit für einen vielleicht sehr außergewöhnlichen Restaurantbericht. Im Juni besuchten wir das MANITOU in Frankfurt. Dass wir überhaupt dort gelandet sind, ist eine Verkettung mehrerer Zufälle. Der eigentliche Dinnerplan sah vor, dass wir doch mal Sushi essen gehen wollten. Als Ziel war das Iwase vorgesehen, ein kleines, hochwertiges Sushi-Restaurant mit super Bewertungen [...]

Tags: Banane, Boot, Frankfurt, Heuschrecken, Indianisch, Insekten, Kaktus, Kaktussteak, Kanu, Kartoffelbällchen, Kartoffeln, Mais, Manitou, Mehlwürmer, Reis, Rindersteak, Steak, Tipi, Wildreis, Zauberbanane

Keine Kommentare »

Tags: Ei, Nürnberger Rostbratwurst, Nüwü, Spiegelei, Wurst

Keine Kommentare »

Tags: Bratkartoffeln, Kartoffeln, Lamm, Lammbratwürstchen

2 Kommentare »

Lammrücken mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian füllen, salzen und pfeffern und für rund 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Dazu ein Kartoffelpüree aus violetten Kartoffeln und kurz in Olivenöl geschwenkter Minipaprika.

Tags: Kartoffeln, Kartoffelpüree, Knoblauch, Lamm, Lammrücken, Paprika, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Thymian, violette Kartoffeln

2 Kommentare »

"Herbstzeit ist Kürbiszeit – Orangefarben, extrem schmackhaft und gesund". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.50 – 00.50 Uhr) ansprechende und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Johann Lafer, Martina Kömpel, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter und Andreas C. Studer. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, aromatisiert, Cranberry-Blueberry-Cream, Crème fraîche, Feldsalat, Feldsalatröschen, Hokkaido, Horst Lichter, Johann Lafer, Kartoffelrösti, Kürbis, Kürbisgemüse, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Kürbissuppe, Mandel, Mandeln, Martina Kömpel, Perlhuhnbrust, Sauce, süß-sauer Garnelen, Törtchen, Zanderfilet

Keine Kommentare »

"Pilzig – Frisch gepflückt und direkt auf den Tisch – Köstlichkeiten mit den Aromen des Waldes". Unter diesem wilden Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 – 00.05 Uhr) herzhafte und ansprechende Gerichte zu. Mit dabei sind Horst Lichter, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und Alexander [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Baguettescheiben, Birnen-Limonengratin, Cornelia Poletto, Frühlingslauch, Gemüse, Horst Lichter, Kalbsfleischpflanzerl, Kartoffel-Senf-Püree, Kopfsalatherzen, Lachs, Lasagne, Mohn, Pak-Choi, Parmaschinken, Pfifferlinge, Polenta, Shiitake, Spargel, Steinpilze, Waldpilze, Zimtcrackern, Zitronenbutter

Keine Kommentare »

"Auf zur kulinarischen Weltreise! – Holen Sie sich Ihre liebsten Ferienziele in die heimische Küche". Unter diesem geschmackvollen Motto begeben sich heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 – 00.05 Uhr) auf Reise und bereiten vielseitige und ansprechende Gerichte zu. Mit dabei sind Steffen Henssler, Alfons Schuhbeck, Mario Gamba, Johann [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Apfelkompott, Bananenblatt, Dorade, Erbsenrisotto, Gewürzreis, Hühnchenbrust, Jakobsmuschel, Johann Lafer, Kartoffelcarpaccio, Kokosschaum, Kolja Kleeberg, Koriander, Loup de mer, Mario Gamba, Parmesan-Harissa-Hülle, Peperoni, Pumpernickel, Saltimbocca, Sashimi, Schokoladenpudding, Sojabutter, Steffen Henssler

Keine Kommentare »

Das Motto der heutigen Kochsendung mit Markus Lanz lautet "Ein schmackhafter Herbstanfang". Man darf gespannt sein, ob die fünf Köche heute (ZDF, 23.05 Uhr) bei "Lanz kocht" ein schmackhaftes Menü präsentieren werden. Zum Nachkochen finden Sie hier die Rezepte: Vorspeise:Lauwarmer Zucchini-Muschelsalatvon Cornelia Poletto Zwischengang:Gedünsteter Mangold im Parmesankörbchen mit Speck und Spiegeleivon Horst Lichter 1. Hauptgang:Kalbsfilet [...]

Tags: Alexander Herrmann, Andreas C. Studer, Bohnen, Cornelia Poletto, Ei, Eischnee, Ente, Entenbrust, Gemüse, Horst Lichter, Joghurt, Kalb, Kalbsfilet, Kürbis, Lanz kocht, Linsen, Mangold, Markus Lanz, Muscheln, Parmesan, Physalis, Pilz, Rainer Sass, Speck, Spiegelei, Steinpilz, Wasabi, Zucchini

Keine Kommentare »