Schon relativ früh geht es dieses Jahr bei Markus Lanz an das Weihnachtsmenü. Unter dem Motto "Das etwas andere Weihnachtsmenü" machen sich heute die fünf Köche Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler daran, einige leckere Gerichte zuzubereiten. Lanz kocht wird am 27.11.09 um 23.15 Uhr im ZDF gesendet. Hier das [...]

1 Kommentar »

Man darf sich schon die Frage stellen, warum es sich der Mensch manchmal so schwer macht. Eine Banane zu öffnen kann so einfach sein. Das Video zeigt, wie man es richtig macht – nach dem Vorbild der Affen. Quelle: youtube.com

Tags: Banane

Keine Kommentare »

"Kulinarische Verlockungen – Phantasievolle Rezeptideen für Jedermann". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 – 00.00 Uhr) abwechslungsreiche und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Johann Lafer, Nelson Müller, Kolja Kleeberg, Steffen Henssler und Alfons Schuhbeck. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust aufs Nachkochen: Vorspeise [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Birnencarpaccio, Chili, Estragon, Flusskrebse, Fontina, Futomaki, Granatapfel, Hähnchen, Johann Lafer, Kardamom-Kaffee-Creme, Kolja Kleeberg, Lachs, Mango, Muschelragout, Nelson Müller, Pizzocherie, Sauce, Sesamkartoffeln, Steffen Henssler, Steinbutt, Tomaten, Trüffel, Vinaigrette, Wirsing

Keine Kommentare »

"Zeit für deftige Gerichte – Leckere Ideen für genüssliche Stunden". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.45 – 00.45 Uhr) abwechslungsreiche und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Lea Linster, Horst Lichter und Cornelia Poletto. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Alpenlachs, Baguette, Blaukraut, Chablis, Cornelia Poletto, Frühlingsröllchen, frisch, Gans, Haselnuss-Nougat-Tortelli, Horst Lichter, konfiert, Kräuter, Kressesauce, Lea Linster, Poularde bella aurore, Rotkohl, Vanillemais, Wolfsbarsch, Zwetschgensauce

Keine Kommentare »

Am Samstag habe ich mir mal den Hochheimer Markt (angeblich einer der größten Jahrmärkte Deutschlands) in Hochheim am Main angesehen. Dort habe ich nicht nur eine wunderbare Pinzette zum Kochen (aus dem Hause Heiko Wild) erstanden, sondern auch den sonderbaren Mutzbraten probiert. Auf dem mittelalterlichen Areal des Marktes gab es einen Stand, wo dieser mit [...]

Tags: Brötchen, Heiko Wild, Hochheim am Main, Hochheimer Markt, Holzfeuer, Majoran, mittelalterlich, Mutzbraten, Pfeffer, Pinzette, Salz, Sauerkraut, Schweinenacken, Spanferkel, Thymian

Keine Kommentare »

Mit spektakulären Aufnahmen von Wasserfontänen kann ich zwar nicht dienen, ich habe mich aber dennoch einmal zum Hessischen Finanzministerium in Wiesbaden begeben, um selbst mir ein Bild von der in allen Medien geschilderten Lage zu machen. Erdwärmebohrung vor dem Finanzministerium in Wiesbaden addHSSlideshow(‘group2′);

Tags: Erdwärmebohrung, Finanzministerium, Hessen, Wasserfontäne, Wiesbaden

Keine Kommentare »

Als hätten wir am Abend vorher nicht schon genug gegessen, kamen wir anlässlich des Schlemmerwochenendes natürlich nicht umhin, noch einmal in der Yours Sports Bar in Wiesbaden zum American Brunch vorbeizuschauen. Richtig, noch einmal – denn schließlich hatte unsere kulinarische Erlebnisreise ja bereits drei Tage zuvor genau dort mit einem John-Wayne-Burger begonnen. Den gab es [...]

Tags: Aubergine, Bacon, Brötchen, Brunch, Chicken Wings, Ei, Körnerbrötchen, Kroketten, Lachs, Mozzarella, Pommes frites, Rührei, Spare Ribs, Spinattaschen, Tomate, Waffeln

2 Kommentare »

Kürbis-Impressionen addHSSlideshow(‘group3′);

Keine Kommentare »