Schichtarbeit bei Lanz kocht!
Markus Lanz lässt heute (30.04.) seine Köche zur Schichtarbeit anrücken (ZDF, 23.35 Uhr). Man darf gespannt sein, was die "Hochstapler" Horst Lichter, Mario Kotaska, Johann Lafer, Ralf Zacherl und Sarah Wiener aus dieser Aufgabe machen. Hier die Rezepte im Überblick: VORSPEISE:Strammer geht’s nicht(von Horst Lichter) ZWISCHENGANG:Gefüllte Jakobsmuscheln auf Selleriepüree(von...
Mit Käse fit und genussvoll durch den Frühling
Mit dem ersten Grün an den Bäumen und den ersten warmen Sonnenstrahlen erwacht die Lust auf Bewegung und frische Luft. Und die macht ja bekanntlich Hunger – und Lust auf gutes Essen. Wobei die Lust auf das Gute oft einen Haken hat: Was schnell geht, schmeckt oft nicht. Was...
Verpackungskunst bei Lanz kocht!
Unter dem Motto "Genuss – schön verpackt: Die Kunst, Leckeres gut aussehen zu lassen" dürfen wir uns heute Abend bei der Kochsendung "Lanz kocht!" (24.04.2010, 23.40 Uhr, ZDF) auf die kreative Ader der Köche freuen. Hier die – hoffentlich auch schmackhaften – Ideen des Küchenteams: VorspeiseGebackene Lachsforellenpraline mit Gurken-Kresse-Salat...
Markus Lanz überrascht seine Köche
Heute Abend (16.04., 23.45 Uhr, ZDF) überrascht Markus Lanz seine Köche mit Zutaten, aus denen diese ad hoc ein paar tolle Gerichte zaubern sollen. Man darf also gespannt sein, wie Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller, Steffen Henssler und Johann Lafer dieser Aufgabe begegnen. Hier das Menü im Überblick:...
Deftig-rustikale Küche: Vergessene Klassiker bei Lanz kocht!
Am 09.04.2010 entführte Markus Lanz zusammen mit seinen Köchen die Gäste in beinahe vergessene Küchenklassiker-Zeiten, zu denen noch Labskaus, Brotsuppe und andere kulinarische Spezialitäten an der Tagesordnung waren. Vorspeise:Brotsuppe im Glas mit gebratenen Pfifferlingen und OchsenherzenSarah Wiener Zwischengang:Labskaus von der Ente mit SaiblingskaviarRalf Zacherl 1. Hauptgang:Rheinisches DurcheinanderHorst Lichter 2....
Kurztest: Die neuen Sommersorten von Lindt
Vor kurzem wurden wir von den Probierpionieren eingeladen die neuen Lindt Sommertafeln noch vor Markteinführung zu probieren. Das Probierpaket, das vor ca. zwei Wochen bei uns ankam, wartete mit den drei Sorten Lindt Nocciola, Eiscafé und Amarena-Kirsch auf. Dreimal höchster Maîtres Chocolatiers – Hochgenuss...