Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.00 – 0.00 Uhr, ZDF) wieder ein ausgefallenes Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto ""Alles Käse" – wie kann man Käse zu einem Sternegericht machen?" zu. Mit dabei sind die Fernseh-Köche Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Ralf Zacherl und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht".

Vorspeise
Almkäse im Brot gebacken
von Alfons Schuhbeck


Zwischengang
Mozzarella in Carozza
von Ralf Zacherl

Erster Hauptgang
Knuspriger Kalbskäse mit Kartoffel-Frischkäse-Dip
von Stefan Marquard

Zweiter Hauptgang
Gedämpfte Seezungenröllchen mit Pecorinoschaum und Frischkäsenocken
Hauptgang von von Steffen Henssler

Dessert
Quarknocken mit Zitronen-Mandelschmelze und Schmororangen
von Alexander Herrmann

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Almkäse, Brot, Carozza, Dip, Frischkäse, Frischkäsenocken, Kalbskäse, Kartoffeln, Käse, Lanz kocht, Mandelschmelze, Mozzarella, Pecorinoschaum, Quarknocken, Ralf Zacherl, Schmororangen, Seezungenröllchen, Stefan Marquard, Steffen Henssler

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