Archiv für das Tag 'Apfel'

Zum Schlüssel (Düsseldorf)

Geschrieben von am 1. September 2015 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Bitte anklicken, um das Bild zu vergrößern:   Der Schlüssel ist eine Düsseldorfer Institution und besonders am Wochenende muss man um jeden freien Platz in dem schier riesig scheinenden Gastraum kämpfen. Die Küche ist solide und versteht ihr Handwerk. Hier passt wirklich alles sehr gut zusammen. Der Service ist für die Rahmenbedingungen auf Zack, aber […]

Zum Schiffchen (Düsseldorf)

Geschrieben von am 17. März 2014 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

— Brauerei zum Schiffchen Hafenstraße 5 40213 Düsseldorf www.brauerei-zum-schiffchen.de Telefon: 0211 / 132421 Öffnungszeiten: 11.30 bis 24.00 Uhr

Rezept: Apfel-Blutwurst-Tarte

Geschrieben von am 21. September 2011 | Abgelegt unter Allgemein

In Deutschland ist die Kombination Apfel & Blutwurst vielen unter dem Begriff "Himmel und Erde" bekannt. Das folgende Rezept ist hieran angelehnt und kommt als französische Variante mit Blätterteig daher. Zutaten für 4 Personen: 2 Äpfel (süß-sauer, z.B. Honeycrunch; keine mehligen Sorten wie Boskoop oder Elstar) frischer Blätterteig, zu 4 Quadraten ausgestochen 200 g Blutwurst […]

Schichtarbeit bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 30. April 2010 | Abgelegt unter Allgemein

Markus Lanz lässt heute (30.04.) seine Köche zur Schichtarbeit anrücken (ZDF, 23.35 Uhr). Man darf gespannt sein, was die "Hochstapler" Horst Lichter, Mario Kotaska, Johann Lafer, Ralf Zacherl und Sarah Wiener aus dieser Aufgabe machen. Hier die Rezepte im Überblick: VORSPEISE:Strammer geht’s nicht(von Horst Lichter) ZWISCHENGANG:Gefüllte Jakobsmuscheln auf Selleriepüree(von Mario Kotaska) HAUPTGANG:Mediterranes Lammschnitzel-Crostini(von Johann Lafer) […]

Gegensätze ziehen sich an bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 15. Januar 2010 | Abgelegt unter Allgemein

"Gegensätze ziehen sich an – Ein Erlebnis für Ihren Gaumen". Unter diesem Motto bereiten heute Abend, zum ersten Mal im neuen Jahr, wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 00.00 – 01.00 Uhr) abwechslungsreiche und originelle Gerichte zu. 2010 gehen Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann und Lea Linster an den […]

Weihnachtsgerichte bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 11. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Heute (11.12.2009) um 23.05 Uhr werden in der ZDF-Kochsendung "Die schönsten Weihnachtsgerichte" präsentiert. Die Starköche Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Johann Lafer und Horst Lichter zeigen Markus Lanz und seinem Publikum, wo der Kochlöffel hängt. Tatar von der Eismeerforelle und AvocadoVorspeise (Cornelia Poletto) Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und CroutonsZwischengang (Alfons Schuhbeck) Glasierte […]

Neue Gerichte im Kartoffelhaus Osnabrück

Geschrieben von am 7. Dezember 2009 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Das 1. Osnabrücker Kartoffelhaus "im Dominikaner" ist immer mal wieder einen Besuch wert. So auch am vergangenen Wochenende, als wir kurzerhand das für deftige Speisen bekannte Lokal zu einem vorabendlichen Pausensnack ansteuerten. Das Haus der leckeren Knolle war an jenem Samstag gut besucht, freundlich empfangen wurden wir natürlich trotzdem. Zehn Minuten Wartezeit auf einen freien […]

Markus präsentiert schnelle, ideenreiche und köstliche Rezepte

Geschrieben von am 3. April 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Markus Lanz hat sich für heute Abend viel vorgenommen. Seine Gastköche sollen unter dem Motto "Schnell, ideenreich und köstlich" wieder ein paar leckere Gerichte kreieren. Wir sind sicher, dass ihnen das gelingen wird – ein Blick auf die Rezepte für die ZDF-Sendung "Lanz kocht" (03.04.09, 23.25 Uhr – 0.25 Uhr) lässt zumindest darauf hoffen: Thunfisch-Heilbuttcarpaccio […]

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