Archiv für das Tag 'Butter'

Mediterrane Kartoffelspalten mit Thymian-Frikadellen

Geschrieben von am 13. Juli 2008 | Abgelegt unter Tagesteller

Ein leckere und schnelle Angelegenheit: Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Thymian (beides fein gehackt) mit Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Kartoffelspalten in die Schüssel geben, ein paar Mal schwenken, so dass alle Spalten rundum mit der Marinade bedeckt sind. Einige Minuten ziehen lassen, in der Zwischenzeit schonmal den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Kartoffelspalten brauchen [...]

Lammkeule im Crêpes-Mantel auf Oliven-Kidneybohnen-Gemüse

Geschrieben von am 26. Juni 2008 | Abgelegt unter Tagesteller

Für ein schönes Stück Lammkeule suchte ich nach einer nicht ganz alltäglichen Zubereitungsart. Inspirieren ließ ich mich schließlich von einem Rezept von Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube) für Lammkoteletts und Lammmedaillons.Aus einem Teil des Lammfleisches habe ich zunächst eine Farce hergestellt. Auch wenn man einen kräftigen Mixer besitzt, gelingt diese einfacher, wenn man das Fleisch zu allererst [...]

Mit Markenbutter richtig sparen

Geschrieben von am 9. August 2006 | Abgelegt unter Allgemein, WG-Stories

Bei Björn Harste wäre das sicher nicht passiert: Da greift man nichts ahnend nach dem nächstbesten Päckchen Butter im Kühlregal, kontrolliert kurz das MHD und kurzum liegt die gute Markenbutter auch schon im Wagen.Also auf zur Kasse, schließlich ist es schon fast 20 Uhr…Eine Minute vor Ladenschluss werden im Plus aber nicht nur die Ü60-Kunden [...]

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