Passend zum morgigen Valentinstag präsentieren die Köche heute Abend bei Markus Lanz verführerische Rezepte für ein romantisches Essen. Die Sendung kommt dieses Mal ohne Küchenschlacht-Gewinner aus – möglicherweise eine richtige Entscheidung der Redaktion, können sich die Zuschauer doch auf die raffinierte Kreationen der Profiköche Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer und Steffen Henssler freuen. Cornelia [...]

Tags: Alexander Herrmann, Carpaccio, Champagner, Cornelia Poletto, Herz, Himbeere, Hummer, Johann Lafer, Kalb, Kartoffeln, Kerbel, Kolja Kleeberg, Lachs, Lanz kocht, Loup de mer, mariniert, Markus Lanz, Risotto, romantisch, Sashimi, Sellerie, Steffen Henssler, Valentinstag, ZDF

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Heute Abend (23.50 – 01.00 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Spitzenköche wieder leckere und raffinierte Gerichte zu. Mit dabei sind Lea Linster, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Horst Lichter sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Rote Beete-Carpaccio mit gerösteten Kürbiskernen und Büffelmozzarella von Alexander Herrmann Zwischengang Crêpes mit Trüffelrührei von Horst Lichter Erster HauptgangZanderkrautwickel mit Kartoffelwürfeln auf Kartoffel-Safransauce [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Büffel, Birne, Blutwurst, Carpaccio, Crêpes, Helene, Horst Lichter, Johann Lafer, Kartoffeln, Kürbiskerne, Kraut, Kuchen, Lanz kocht, Lea Linster, Mozzarella, Rührei, Rote Beete, Safran, Sauce, Trüffel, Wickel, Zander

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Heute Abend (23.00 – 00.00 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Köche in der zweiten Sendung des Jahres wieder ein kreatives und leckeres Fünf-Gäng-Menü zu. Mit dabei sind Lea Linster, Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Kalbs-Carpaccio mit Gorgonzola dolce von Cornelia Poletto Zwischengang Gebackener Camembert mit fruchtigem Relish von Horst Lichter [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Apfel, Ayurveda, Camembert, Carpaccio, Cornelia Poletto, dolce, Eis, fruchtig, Gorgonzola, Helgoland, Horst Lichter, Johann Lafer, Kalb, Lea Linster, Maroni, Relish, Rinderfilet, Schmarrn, Schokosplitter, Walnuss

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Gestern Abend (23.10 – 00.10 Uhr im ZDF) zeigten Lanz´ Köche in einer Sondersendung passend zu den anstehenden Feiertagen ihr ganzes Können und kreierten ein köstliches Weihnachtsmenü. Dabei waren Tim Mälzer, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Horst Lichter. Vorspeise Gebackener Sellerie mit Apfelsalat von Tim Mälzer Zwischengang Carpaccio von geräucherter Gänsebrust von Johann [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Apfelsahne, Apfelsalat, Brownies, Carpaccio, Cornelia Poletto, Eismeersaibling, Feiertage, Gänsebrust, Gewürze, Horst Lichter, Johann Lafer, Lanz kocht, Lebkuchen, orientalisch, Rehrücken, Salz-Kräuter-Kruste, Schokospäne, Sellerie, Tim Mälzer, Weihnachtsmenü

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Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.05 – 0.10 Uhr, ZDF) wieder ein kreatives Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto "Ein köstliches Vergnügen – Raffiniert gemixed – von deftig bis süß" zu. Mit dabei sind Johanna Maier, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht". Vorspeise [...]

Tags: Alexander Herrmann, Andreas C. Studer, Carpaccio, deftig, Feige, Gänseleber, Hirschkalbsrücken, Horst Lichter, Johanna Maier, Lachsforelle, Lanz kocht, Meerrettichkruste, Pilzsuppe, Rindercarpaccio, Süß, Schmarrn, Steinpilz, Tim Mälzer, Wodka-Cranberryeis

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Heute Abend wird es richtig lecker bei Markus Lanz – das Thema seiner Kochsendung am Freitagabend (01.08.08, 23 bis 0 Uhr): "Ein Potpourri an Leckereien – Herrliche Rezepte aus frischen und leckeren Zutaten". Prägend ist die diesmal überaus kreative Rezeptvielfalt, mit denen die fünf Köche aufwarten: Vorspeise Ralf Zacherl richtet sein "Melonencarpaccio mit Jakobsmuscheln" mit [...]

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