Schlagwort: Ei

Aroma Noodlebar Teil 2 (Wiesbaden)

Wieder einmal ein Besuch in der Aroma Noodlebar in Wiesbaden, die kreative Küche zwischen asiatisch und italienisch bietet – allerdings nicht im Crossover-Stil, sondern beide Landesküchen werden für sich betrachtet und überzeugend verkörpert. Da der Besuch der Aroma Noodlebar dieses Mal Teil eines Restaurant-Marathons war, nahmen wir hier nur...

Griechische Moussaka

Zutaten für eine griechische Moussaka: Auberginen, Kartoffeln (festkochend), Strauchtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Lorbeerblatt, Petersilie, Hackfleisch, Tomatenmark, Milch, Salz, Pfeffer, frische Muskatnuss, Olivenöl, Mehl   Um die Bilder zu vergrößern diese bitte anklicken. Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und rund 30 Minuten ziehen lassen.   In der Zwischenzeit...

Frühstücksbuffet im Weser Yacht Club Restaurant (Bremerhaven)

Ein reichhaltiges und leckeres Frühstücksbuffet gibt es im Weser Yacht Club Restaurant Bremerhaven zum Preis von 11,30 Euro pro Person. Insbesondere die fangfrischen Nordseekrabben sind dort zu empfehlen, aber auch alle anderen Fischspezialitäten gehören zu einem ausgedehnten Yachtfrühstück dazu. Rührei mit Nordseekrabben. Zum Vergrößern bitte Bilder anklicken: — Restaurant...

Frühstück in der Domäne Mechtildshausen (Wiesbaden-Erbenheim)

Ausgezeichnete Produkte, zumeist aus eigener Ernte und Herstellung, bietet die bekannte Domäne Mechtildshausen. Das Café Bohne bietet diese zum direkten Verzehr vor Ort, in unserem Fall in Form eines überaus leckeren Frühstücks an: Zum Vergrößern der Bilder, diese bitte anklicken:           — Domäne Mechtildshausen 65201...

Frühstück im Café Orange (Wiesbaden-Schierstein)

Sehr schön am Rheinufer gelegen ist das Café Orange in Wiesbaden (Schiersteiner Hafen). Vor allem bei Sonnenschein auf der Terrasse bietet das Orange ein gemütliches Ambiente, kulinarisch ist es hingegen nicht unbedingt eine Top-Empfehlung. Das Frühstücksbuffet am Sonntag war in Ordnung, aber keine Glanzleistung – einzig das Rührei schmeckte...

Kartoffeltaschen mit Hackfleischfüllung

Aus mehligkochenden Kartoffeln (z.B. Afra), flüssiger Butter, Ei, Salz und frisch geriebener Muskatnuss einen Kartoffelteig herstellen. Mit Mehl binden, so dass der Teig nicht zu sehr klebt. Für die Füllung Hackfleisch in der Pfanne anbraten und anschließend mit sehr fein gewürfelten Karotten, Schalotten und etwas Knoblauch garen. Den Kartoffelteig...

Stubenküken vom Spieß

  Gezeigt wird die Zubereitung eines Stubenkükens, das am Spieß auf dem Vertikalgrill gegart werden soll. Außerdem ist die Zubereitung der Beilagen (Mayonnaise und Bratkartoffelwürfel) zu sehen. Zutatenliste: Stubenküken: – 1 Stubenküken (Bioware) – Meersalz – schwarzer Pfeffer (ganz) – Erdnussöl – 1 Rosmarinzweig – 2 Thymianzweige – Muskatnuss...