Das 1. Osnabrücker Kartoffelhaus "im Dominikaner" ist immer mal wieder einen Besuch wert. So auch am vergangenen Wochenende, als wir kurzerhand das für deftige Speisen bekannte Lokal zu einem vorabendlichen Pausensnack ansteuerten. Das Haus der leckeren Knolle war an jenem Samstag gut besucht, freundlich empfangen wurden wir natürlich trotzdem. Zehn Minuten Wartezeit auf einen freien [...]

Tags: Alpenländer, Apfel, Camembert, Croutons, Dominikaner, Eisenpfanne, fruchtig, Gouda, Grünkohl, Himbeere, Jägerpfanne, Kartoffelhaus, Kartoffeln, Kartoffeltaler, Käse, Kohl, Kräuter, Landpute, Nudeln, Osnabrück, Pfirsich, Pilz, Preiselbeer, Putensteak, Rahm, Rösti, Rotkohl, Salat, Schwein, Schweinelachs, Schweiz, Steak, Suppe, Tomate, Vinaigrette, Wintergemüse, Winzersalat, Ziegenkäse, Zucchini

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"Nikolausrezepte für Feinschmecker – Jubel, Trubel, Adventszeit!". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 – 00.05 Uhr) abwechslungsreiche und genussvolle Gerichte zu, passend zur anstehenden Weihnachtszeit. Mit dabei sind Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Andreas C. Studer und Martina Kömpel. Diese Gerichte machen auf jeden [...]

Tags: Adventszeit, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Birnen, Croutons, Dip, Feldsalat, fruchtig, geschmort, Horst Lichter, Johann Lafer, karamellisiert, Leberwurst-Kartoffel-Chips, Macadamia, Martina Kömpel, Meerrettichwirsing, Mouelleux chocolat Noir, Nikolaus, Orange, Parmesan, Perlgraupen, Pumpkin Cesar Salad, Rinderschulter, Safran, Seeteufel, Vanillesauce, Wurzelgemüse

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Heute Abend (23.00 – 00.00 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Köche in der zweiten Sendung des Jahres wieder ein kreatives und leckeres Fünf-Gäng-Menü zu. Mit dabei sind Lea Linster, Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Kalbs-Carpaccio mit Gorgonzola dolce von Cornelia Poletto Zwischengang Gebackener Camembert mit fruchtigem Relish von Horst Lichter [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Apfel, Ayurveda, Camembert, Carpaccio, Cornelia Poletto, dolce, Eis, fruchtig, Gorgonzola, Helgoland, Horst Lichter, Johann Lafer, Kalb, Lea Linster, Maroni, Relish, Rinderfilet, Schmarrn, Schokosplitter, Walnuss

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