Das 1. Osnabrücker Kartoffelhaus "im Dominikaner" ist immer mal wieder einen Besuch wert. So auch am vergangenen Wochenende, als wir kurzerhand das für deftige Speisen bekannte Lokal zu einem vorabendlichen Pausensnack ansteuerten. Das Haus der leckeren Knolle war an jenem Samstag gut besucht, freundlich empfangen wurden wir natürlich trotzdem. Zehn Minuten Wartezeit auf einen freien [...]

Tags: Alpenländer, Apfel, Camembert, Croutons, Dominikaner, Eisenpfanne, fruchtig, Gouda, Grünkohl, Himbeere, Jägerpfanne, Kartoffelhaus, Kartoffeln, Kartoffeltaler, Käse, Kohl, Kräuter, Landpute, Nudeln, Osnabrück, Pfirsich, Pilz, Preiselbeer, Putensteak, Rahm, Rösti, Rotkohl, Salat, Schwein, Schweinelachs, Schweiz, Steak, Suppe, Tomate, Vinaigrette, Wintergemüse, Winzersalat, Ziegenkäse, Zucchini

1 Kommentar »

Heute Abend (23.00 – 00.00 Uhr im ZDF) kredenzen die fünf Star-Köche Cornelia Poletto, Veronique Witzigmann, Horst Lichter, Johann Lafer und Alfons Schuhbeck bei Markus Lanz wieder jede Menge leckere Gerichte. Unter dem Motto "Herbstküche – Einfach nur zum anbeißen!" dürften folgende Gerichte Lust auf Nachkochen machen: VorspeiseWarmer Salat von Honigchicoree und Kalbsleber mit Apfelbalsamvinaigrettevon [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Apfel, Apfelbalsam, Birne, Bouillabaisse, Chicoree, Chutney, Cornelia Poletto, Fisch, frittiert, Gelee, Gemüse, Grapefruit, Herbst, Herbstküche, Himbeere, Honig, Horst Lichter, Johann Lafer, Johannisbeere, Kalb, Kalbsfilet, Kalbsleber, Kaninchen, Kartoffeln, Küche, Knöpfle, Lanz kocht, Mangold, Markus Lanz, Marmelade, Pilz, Preiselbeer, Rosmarin, Rotbarbe, Salat, Spiralen, Steinpilz, Veronique Witzigmann, Vinaigrette, Wacholder, warmer Salat, Zwetschgen

Keine Kommentare »

Zumindest nicht in seinem Hamburger Restaurant "das weisse haus". Dort war nämlich gestern das WG-Blog.de-Team zu Gast, um sich einmal selbst ein Bild von der vielfach gelobten Küche Mälzers zu machen. Natürlich blieb es nicht bei einem Bild, sondern lief auf ein 4-Gänge-Menü hinaus. Doch der Reihe nach… Unser erstes Ziel war nämlich das Vapiano [...]

Tags: Birne, Birnensorbet, Birnentarte, Brotchips, Chutney, Das Weiße Haus, Espresso, Essenz, Fisch, Forelle, Frisée, Geflügelleber, Gemüsesuppe, geräuchert, Gorgonzola, Hamburg, Honig, Kaapzicht Estate, Kartoffeln, Kartoffelpüree, Kürbis, Mangold, Muskat, Olivenöl, Oregano, Oreganobrot, Preiselbeer, Quitte, Ravioli, Raviolo, Rosenkohl, Salat, Sauce, Südafrika, Spanferkel, Spanferkelrücken, Stampfkartoffeln, Tim Mälzer, Traubensaft, Vapiano, Wasabi, Zitronengras

7 Kommentare »