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	<title>Blogfood.de &#187; Rotwein</title>
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		<title>Spaghetti Bolognese</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Mar 2011 08:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Kuna</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zwar nicht besonders aufwändig für&#8217;s Foto in Szene gesetzt, aber dadurch nicht weniger lecker: Eine stundenlang gekochte Bolognese mit Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein und Oregano. Es gibt manchmal kaum Besseres&#8230;]]></description>
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		<title>Rezept „Kalbskotelett mediterran“</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Jun 2010 18:17:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pascal Hauser</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Sommerküche trifft Beaujolais &#160; Saint-Amour, Juliénas, Fleurie – diese wohlklingenden&#160; Wein­herkünfte aus dem Beaujolais gehören zu den zehn &#160; Spitzenlagen der französischen Weinregion, den so &#160; genannten „Crus“. Erfrischend, fruchtig und nicht zu &#160; schwer, eignen sich die Cru-Weine besonders als &#160; Begleiter für sommerliche Gerichte. Zum Beispiel zum &#160; Grillklassiker Kalbskotelett, in mediterraner Variante [...]]]></description>
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		<title>Welcher Wein zu welchem Fisch?</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Jun 2010 08:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Kuna</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Grundsätzlich gilt: Fisch und Wein gehören zusammen. Welcher Wein aber passt zu welchem Fisch? Diese Frage richtig zu beantworten, ist durchaus von entscheidender Bedeutung, schließlich rundet der richtige Wein das Geschmackserlebnis eines guten Essens erst vollkommen ab. In der modernen Küche gibt es dankenswerter Weise immer weniger Konventionen. Vorschriften und Regeln der Vergangenheit geraten mehr [...]]]></description>
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		<title>Wok-Gemüsepfanne mit Butterreis</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jul 2008 21:46:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Kuna</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160;&#8212; Zutaten &#8212;1 Paprika1 kleine Zucchini1 große Zwiebel150 g Mungobohnenkeimlinge2 frische Knoblauchzehen150 g Basmatireis1 Stange Zitronengras KreuzkümmelSalzPfeffer5 cl Rotwein2 TL Zucker oder HonigBalsamico-Essig1 TL Salz&#160;&#8212; Zubereitung &#8212;Mungobohnen abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.Gemüse klein schneiden (Paprika in Streifen, Zwiebel in Ringe, Knoblauch in dünne Scheiben).Reis ca. 8 Minuten in 600 ml Wasser (leicht gesalzen) [...]]]></description>
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