Archiv für das Tag 'Sauce'

Türkisches Restaurant Tablo in Essen

Geschrieben von am 26. September 2013 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Şili soslu tavuk dolması: Hähnchenbrust gefüllt mit Scampipüree und Basilikum, dazu Chili-Honig-Sahnesauce und Reis. — Restaurant Tablo Huyssenallee 5 45128 Essen-Südviertel www.tablo-restaurant.de Telefon: 0201 / 8119585 Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag, 11.00 bis 23.30 Uhr Freitag und Samstag, 11.00 bis 24.00 Uhr Sonntag und Feiertag, 12.00 bis 23.30 Uhr

Lachsfilet mit Dill und Tortellini in Sahnesauce

Geschrieben von am 27. Mai 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

 

Grillbuffet im Seaside (Bremerhaven)

Geschrieben von am 23. Mai 2013 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Ein außerordentlich reichhaltiges und sehr leckeres Grillbuffet bietet das Seaside in Bremerhaven. Das Seaside liegt direkt am Weserdeich oberhalb vom Weserstrandbad, so dass man einen perfekten Blick auf Strand und Wasser hat. Bilder zum Vergrößern bitte anklicken:   — Restaurant SeaSide Am Alten Vorhafen 8 27568 Bremerhaven www.restaurant-seaside.de Telefon: 0471 / 1429440 Öffnungszeiten: Dienstag bis […]

Im Ofen gegarter Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Geschrieben von am 13. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Im Ofen gegarter Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Maccheroni mit Lachs-Sahne-Sauce

Geschrieben von am 23. September 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

Fein geschnittene Zwiebel andünsten, mit Weißwein ablöschen, reduzieren lassen. Mit Sahne aufkochen, anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Honig abschmecken. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, kurz scharf anbraten und in der Sauce gar ziehen lassen. Die Maccheroni al dente kochen.

Seezungenfilets mit Champignon-Champagner-Sauce und toskanischen Pommes Frites

Geschrieben von am 22. September 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

Toskanische Pommes frites: Öl (Sonnenblumen- oder Erdnussöl) zum Frittieren hoch erhitzen (180° C), Rosmarin- und Thymianzweige, ganze Knoblauchzehen und reichlich grobes Meersalz hinzugeben und in Spalten geschnittene Kartoffeln darin goldgelb frittieren. Seezunge und Sauce: Seezungenfilets säubern und in Alufolie (innen mit Öl bestrichen) bei 180° C rund 20-30 Minuten im Ofen garen. Aus Schalotten, Fischfond, […]

Risotto mit Scampi und Cocktailsoße

Geschrieben von am 16. März 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

Ein klassisches Risotto mit in Knoblauch und Olivenöl gebratenen Scampi. Dazu eine selbstgemachte pikante Cocktailsauce.

Crevettes in Tomatensauce mit Schafskäse

Geschrieben von am 12. März 2011 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Wunderbare Crevettes im Tomatensud im Ofen mit cremigem Schafskäse überbacken. Pikant mit Knoblauch abgeschmeckt. Gegessen im Restaurant "Zur güld’nen Rose" in Ladenburg am Neckar – was sehr zu empfehlen ist. Die Küche bietet viele (auch moderne) Eigeninterpretationen der griechischen Küche, die unbedingt zu empfehlen sind.  Wer einen Besuch in diesem Lokal plant, kann sich hier […]

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