Archiv für das Tag 'Sesam'

Hummus mit Ajvar und Oliven

Geschrieben von am 7. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Hummus mit Ajvar und Oliven P.S.: Ohne die Paprikabutter ist Hummus übrigens vegan.

Sesam-Putenfilet mit gebratenem Blumenkohl

Geschrieben von am 22. März 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

Gekochter Blumenkohl schmeckt auch sehr gut, wenn man ihn in Butter anbrät. Zu gebratenen Putenfiletstreifen passen oft ein paar Sesamkörner ganz gut.

Zitronengrasspieß mit Riesengarnelen

Geschrieben von am 24. Mai 2010 | Abgelegt unter Allgemein


Zutaten (für 4 Personen):

 Zitronengrasspieß:
 16 St. Riesengarnelen
 12 Stangen grüner Spargel
 12 Stangen weißer Spargel
 4 St. Zitronengrasstängel 

Sauce: 
150 g Mango-Chutney
 150 g “Chilisauce for Chicken”
 Frischer Koriander

 Sesam-Vinaigrette:
 1 El Sesamöl
 1 El Erdnussöl 
1 El Sake (Reiswein)
 2 El Limonensaft
 1 El weißer gerösteter Sesam
 Meersalz und Pfeffer

 Zubereitung: 
 1. […]

Muttis Lieblingsgerichte bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 8. Mai 2009 | Abgelegt unter Allgemein

"Muttis Lieblingsgerichte – Einfache Rezepte zum Verwöhnen und Genießen". Unter diesem Motto bereiten wieder 5 TV-Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 – 00.05 Uhr) köstliche Gerichte zu. Mit dabei sind heute Johann Lafer, Steffen Henssler, Sarah Wiener, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer. Vorspeise Spargelsuppe mit Vanille, gebratenen Morcheln und Saibling von Alfons […]

Wok-Gemüsepfanne mit Butterreis

Geschrieben von am 26. Juli 2008 | Abgelegt unter Tagesteller

 — Zutaten — 1 Paprika 1 kleine Zucchini 1 große Zwiebel 150 g Mungobohnenkeimlinge 2 frische Knoblauchzehen 150 g Basmatireis 1 Stange Zitronengras Kreuzkümmel Salz Pfeffer 5 cl Rotwein 2 TL Zucker oder Honig Balsamico-Essig 1 TL Salz   — Zubereitung — Mungobohnen abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Gemüse klein schneiden (Paprika in […]