Archiv für das Tag 'vegetarisch'

Rote Linsen

Geschrieben von am 26. Juni 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Karotten und Zwiebeln fein würfeln. Zwiebeln glasig dünsten, Karotten und rote Linsen dazugeben. Mit (möglichst selbst hergestellter) Curry-Mischung (z.B. aus Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Nelke, Pfeffer, Chili, Kurkuma) würzen, mit Wasser auffüllen und reduzieren lassen, bis sich eine sämige Konsistenz gebildet hat. Mit Salz und ggf. Curry-Zutaten abschmecken, mit Schnittlauch und nach Geschmack mit Knoblauch-Croûtons garnieren.

Acquacotta mit Kräuterseitlingen

Geschrieben von am 11. Juni 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Karottensticks mit Kräuterdip

Geschrieben von am 6. Juni 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Grießsuppe mit Vanilleeis und Kirschen

Geschrieben von am 20. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Grießsuppe mit Vanilleeis und Kirschen

Basilikum-Safran-Risotto mit Mozzarella

Geschrieben von am 15. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Basilikum-Safran-Risotto mit Mozzarella

Nudelauflauf mit Paprika und Kirschtomaten

Geschrieben von am 14. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Nudelauflauf mit Paprika und Kirschtomaten

Im Ofen gegarter Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Geschrieben von am 13. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Im Ofen gegarter Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

In Butter geschmorter Spargel mit aufgeschäumter Hollandaise

Geschrieben von am 12. April 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

In Butter geschmorter Spargel mit aufgeschäumter Hollandaise

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