Zutaten (für 4 Personen):

 Zitronengrasspieß:
 16 St. Riesengarnelen
 12 Stangen grüner Spargel
 12 Stangen weißer Spargel
 4 St. Zitronengrasstängel 

Sauce: 
150 g Mango-Chutney
 150 g “Chilisauce for Chicken”
 Frischer Koriander

 Sesam-Vinaigrette:
 1 El Sesamöl
 1 El Erdnussöl 
1 El Sake (Reiswein)
 2 El Limonensaft
 1 El weißer gerösteter Sesam
 Meersalz und Pfeffer

 Zubereitung: 
 1. [...]

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Das 1. Osnabrücker Kartoffelhaus "im Dominikaner" ist immer mal wieder einen Besuch wert. So auch am vergangenen Wochenende, als wir kurzerhand das für deftige Speisen bekannte Lokal zu einem vorabendlichen Pausensnack ansteuerten. Das Haus der leckeren Knolle war an jenem Samstag gut besucht, freundlich empfangen wurden wir natürlich trotzdem. Zehn Minuten Wartezeit auf einen freien [...]

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"Kulinarische Verlockungen – Phantasievolle Rezeptideen für Jedermann". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 – 00.00 Uhr) abwechslungsreiche und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Johann Lafer, Nelson Müller, Kolja Kleeberg, Steffen Henssler und Alfons Schuhbeck. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust aufs Nachkochen: Vorspeise [...]

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Heute Abend (23.00 – 00.00 Uhr im ZDF) kredenzen die fünf Star-Köche Cornelia Poletto, Veronique Witzigmann, Horst Lichter, Johann Lafer und Alfons Schuhbeck bei Markus Lanz wieder jede Menge leckere Gerichte. Unter dem Motto "Herbstküche – Einfach nur zum anbeißen!" dürften folgende Gerichte Lust auf Nachkochen machen: VorspeiseWarmer Salat von Honigchicoree und Kalbsleber mit Apfelbalsamvinaigrettevon [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Apfel, Apfelbalsam, Birne, Bouillabaisse, Chicoree, Chutney, Cornelia Poletto, Fisch, frittiert, Gelee, Gemüse, Grapefruit, Herbst, Herbstküche, Himbeere, Honig, Horst Lichter, Johann Lafer, Johannisbeere, Kalb, Kalbsfilet, Kalbsleber, Kaninchen, Kartoffeln, Küche, Knöpfle, Lanz kocht, Mangold, Markus Lanz, Marmelade, Pilz, Preiselbeer, Rosmarin, Rotbarbe, Salat, Spiralen, Steinpilz, Veronique Witzigmann, Vinaigrette, Wacholder, warmer Salat, Zwetschgen

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