Heute wird es italienisch bei "Lanz kocht". Die heutige Sendung steht unter dem Motto "Bella Italia – Lebensfreude pur genießen! Erlaubt ist, was schmeckt". Markus Lanz präsentiert heute zusammen mit Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Alexander Herrmann und Steffen Henssler (ZDF, 23.30 – 00.35 Uhr) ein vielseitiges Fünf-Gänge-Menü: Vorspeise Gefüllte Mozzarellakugeln mit Pancetta angerichtet [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Basilikum, Calamaretti, Cornelia Poletto, Frühlingszwiebel, Horst Lichter, Knoblauch, Lanz kocht, Markus Lanz, Mozzarella, Rucolasalat, Schweinefilet, Seeteufel, Spargelsalat, Speculatio Soffiato con per Sciropappa, Steffen Henssler, Tintenfischsoße, ZDF, Zucchiniagnolotti, Zucchiniblüten

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Heute Abend servieren Kolja Kleeberg, Steffen Henssler, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener ihr Ostermenü in der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht!" (26.03.2010, 23.35 Uhr). Die Rezepte zur Sendung gibt es hier als PDF-Download. Vorspeise:Lauwarmer Eiersalat "Leonid Breschnew" mit Kapern und Sardellenvon Kolja Kleeberg Zwischengang:Marinierte Lammkoteletts mit scharfem Kartoffelgratinvon Steffen Henssler 1. Hauptgang:Osterhäschen aus dem Ofenvon [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Äpfel, Butter, Cornelia Poletto, Creme, Eierlikör, Eiersalat, Gemüse, Grappa, Hase, Kapern, Kartoffelgratin, Kartoffeln, Kolja Kleeberg, Lamm, Lammkotelett, Lammrücken, Lanz kocht, Ostermenü, Ostern, Polenta, Rosinen, Sarah Wiener, Sardelle, Schaum, Steffen Henssler, ZDF

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Heute (11.12.2009) um 23.05 Uhr werden in der ZDF-Kochsendung "Die schönsten Weihnachtsgerichte" präsentiert. Die Starköche Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Johann Lafer und Horst Lichter zeigen Markus Lanz und seinem Publikum, wo der Kochlöffel hängt. Tatar von der Eismeerforelle und AvocadoVorspeise (Cornelia Poletto) Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und CroutonsZwischengang (Alfons Schuhbeck) Glasierte [...]

Tags: Aal, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Apfel, Apfelmus, Avocado, Chutney, Cornelia Poletto, Creme, Croutons, Eismeerforelle, Ente, Entenbrust, Forelle, Honig, Horst Lichter, Ingwer, Johann Lafer, Kalb, Kalbsfilet, Madeira, Markus Lanz, Marzipan, Paprika, Rind, Rinderfilet, Spinat, Strudel, Suppe, Tatar, Vanille, Weiße Bohnen, ZDF, Zimt, Zwetschgen

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Heute Abend (31.07.2009, 23 Uhr) wird im ZDF wieder lecker gekocht. Markus Lanz lädt unter dem Motto "Ausgefallen und abwechslungsreich zugleich – Schmackhafte Rezepte, die Lust auf mehr machen" fünf Köche ein, die wieder einmal wunderbare Gerichte kreieren. Dieses Mal wieder mit dabei: Nelson Müller mit einem spannenden Hauptgericht – und Johann Lafer in seiner [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Aprikose, Armer Ritter, Bison, Burger, Curry, Dill, Fisch, flambiert, Gambas, Gurke, Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Lanz kocht, Macadamia, Makrele, Mandel, Markus Lanz, Minze, Nelson Müller, Rahm, Thai, Waller, ZDF

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Originelle Ideen für den heimischen Herd präsentieren heute Abend die Köche bei der ZDF-Sendung "Lanz kocht" (Freitag, 24.07.2009, 23.05 Uhr). Das Motto der Sendung von Markus Lanz: "Einfach nur lecker" Vorspeise von Steffen Henssler:Rinderfilet-Tataki mit Rettich und Sojadip Zwischengang von Sarah Wiener:Rotbarbe mit Orangenfilets 1. Hauptgang von Alexander Herrmann:Saibling mit Tomaten-Pfifferlingsgemüse und Bachkressesud 2. Hauptgang [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Bachkresse, Dessert, Dip, Eis, Eisbein, Erbsen, frittiert, gegrillt, Gemüse, Hauptgang, Kolja Kleeberg, Kresse, Lanz kocht, Limette, Litschi, Markus Lanz, Orange, Orangenfilet, Püree, Pfeffer, Pfifferlinge, Pfirsich, Rettich, Rinderfilet, Rotbarbe, Saibling, Sarah Wiener, Schalotte, Soja, Steffen Henssler, Tataki, Tomate, Vorspeise, ZDF, Zwischengang

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Diese Woche wird schon am Donnerstag, also heute Abend (um 23.45 Uhr), im ZDF bei Markus Lanz gekocht: Unter dem Motto "Ei, Ei, Ei – Ein schnelles Ostermenü" (ob der Titel so lustig ist, wie er gemeint ist, darüber lässt sich streiten…) kredenzen Johann Lafer, Cornelia Poletto, Horst Lichter und Alfons Schuhbeck mal wieder kreative [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Ei, Eierlikör, Erdbeeren, Garnelen, Horst Lichter, Johann Lafer, Kaninchen, Kardamom, Kartoffeln, Kresse, Lamm, Lanz kocht, Markus Lanz, Möhre, Ostern, Quark, Ralf Zacherl, Riesengarnelen, Rosmarinkartoffeln, Schnecken, ZDF

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Passend zum morgigen Valentinstag präsentieren die Köche heute Abend bei Markus Lanz verführerische Rezepte für ein romantisches Essen. Die Sendung kommt dieses Mal ohne Küchenschlacht-Gewinner aus – möglicherweise eine richtige Entscheidung der Redaktion, können sich die Zuschauer doch auf die raffinierte Kreationen der Profiköche Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer und Steffen Henssler freuen. Cornelia [...]

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Die Parallelen sind kaum zu übersehen: "Kindergeburtstag" mit Markus Lanz lässt sich kulinarisch in etwa auf derselben Stufe einordnen wie die Kerner-Kochsendung "Hits für Kids" vom 14. Juni 2008. Dieses Mal gaben jedoch Horst Lichter, Mario Kotaska, Ralf Zacherl, Johann Lafer und Cornelia Poletto ihr Bestes an den Töpfen – und zeigten dabei deutlich mehr [...]

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