Ostermenü bei Lanz kocht!

Heute Abend servieren Kolja Kleeberg, Steffen Henssler, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener ihr Ostermenü in der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht!" (26.03.2010, 23.35 Uhr).

Die Rezepte zur Sendung gibt es hier als PDF-Download.

Vorspeise:
Lauwarmer Eiersalat "Leonid Breschnew" mit Kapern und Sardellen
von Kolja Kleeberg

Zwischengang:
Marinierte Lammkoteletts mit scharfem Kartoffelgratin
von Steffen Henssler

1. Hauptgang:
Osterhäschen aus dem Ofen
von Cornelia Poletto

2. Hauptgang:
Lammrücken in Gewürzbutter gebraten mit Ostergemüse
von Alfons Schuhbeck

Dessert:
Süße Polentacrème mit Äpfeln, Grappa-Rosinen und Eierlikörschaum
von Sarah Wiener