Schlagwort: Speck

Tournedo vom Rinderfilet

Tournedo vom Rinderfilet mit Speckmantel und Röstzwiebeln, dazu leicht karamellisierte Kirschtomaten und Petersilien-Schwenkkartoffeln  ...

Schnitzel’s (Wiesbaden)

Das Schnitzel’s in Wiesbaden ist bekannt für seine reichhaltige Schnitzel-Speisekarte und seine verlässlich gute Küche. Nach einigen Besuchen dort fällt das Urteil durchweg positiv aus – absolute Empfehlung von Blogfood.de.   Restaurant Schnitzel’s Borsigstraße 1a 65205 Wiesbaden-Nordenstadt www.schnitzels.de Telefon: 06122 / 4005 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 11.30 bis 14.30...

Frühstück in der Domäne Mechtildshausen (Wiesbaden-Erbenheim)

Ausgezeichnete Produkte, zumeist aus eigener Ernte und Herstellung, bietet die bekannte Domäne Mechtildshausen. Das Café Bohne bietet diese zum direkten Verzehr vor Ort, in unserem Fall in Form eines überaus leckeren Frühstücks an: Zum Vergrößern der Bilder, diese bitte anklicken:           — Domäne Mechtildshausen 65201...

Stammhaus Michael Balzer (Wiesbaden)

Das inzwischen leider geschlossene Restaurant „Stammhaus Michael Balzer“ in Wiesbaden lockte mit kreativer Küche und exzellentem Service. Hier einige gesammelte Impressionen:      ...

Pfifferlinge mit Schalotten und Speck, dazu Sahne-Kartoffelpüree

Einfach eine sehr leckere Komposition, deren Geschmack natürlich mit der Qualität ihrer Zutaten steht und fällt. Frische Pfifferlinge oder gerne auch andere Waldpilze zusammen mit gutem Speck braten. Unter das mit nicht zu wenig Butter zubereitete Kartoffelpüree hebe ich zum Schluss geschlagene Sahne....

Markus Lanz überrascht seine Köche

Heute Abend (16.04., 23.45 Uhr, ZDF) überrascht Markus Lanz seine Köche mit Zutaten, aus denen diese ad hoc ein paar tolle Gerichte zaubern sollen. Man darf also gespannt sein, wie Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller, Steffen Henssler und Johann Lafer dieser Aufgabe begegnen. Hier das Menü im Überblick:...

Bei Lanz kocht fängt der Herbst schmackhaft an

Das Motto der heutigen Kochsendung mit Markus Lanz lautet "Ein schmackhafter Herbstanfang". Man darf gespannt sein, ob die fünf Köche heute (ZDF, 23.05 Uhr) bei "Lanz kocht" ein schmackhaftes Menü präsentieren werden. Zum Nachkochen finden Sie hier die Rezepte: Vorspeise:Lauwarmer Zucchini-Muschelsalatvon Cornelia Poletto Zwischengang:Gedünsteter Mangold im Parmesankörbchen mit Speck...

Ein Hochgenuss für die Sinne bei Lanz kocht!

"Ein Hochgenuss für die Sinne – Tolle Gerichte, auf die man Lust hat". Unter diesem Motto bereiten heute wieder 5 TV-Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.00 – 00.00 Uhr) leckere und ausgefallene Gerichte zu. Mit dabei sind heute Cornelia Poletto, Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck und...