Archiv für das Tag 'Feige'

Rezept: Französischer Ziegenkäse an karamellisierten Feigen

Geschrieben von am 18. August 2011 | Abgelegt unter Allgemein

Zutaten für 4 Personen: 1 gereifte französische Ziegenkäsepyramide mit Pflanzenkohle, z. B. Valençay 4-8 Feigen 300 ml Rotwein 1 Blatt Frühlingsrollenteig 1 Ei 2 EL Zucker 1 EL kalte Butter 3 Prisen Ras-el-hanout   Zubereitung: Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit Wein ablöschen. Ras-el-hanout zusammen mit den Feigen in den Topf geben und […]

Kulinarische Frauen-Power bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 5. Dezember 2008 | Abgelegt unter Allgemein

In der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht!" begrüßt der Moderator, Markus Lanz, am heutigen Abend nur weibliche Köche: Cornelia Poletto, Sarah Wiener, Sohyi Kim, Waltraud Witteler, Lea Linster und Martina Kömpel sind mit von der Partie. Gekocht wird folgendes: San Daniele Schinken mit FeigenschiacciataVorspeise von Cornelia Poletto Spinat auf spanische Art mit Gurken-RaitaZwischengang von Sarah Wiener Zweierlei […]

Ein köstliches Vergnügen bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 7. November 2008 | Abgelegt unter Allgemein

Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.05 – 0.10 Uhr, ZDF) wieder ein kreatives Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto "Ein köstliches Vergnügen – Raffiniert gemixed – von deftig bis süß" zu. Mit dabei sind Johanna Maier, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht". Vorspeise […]