Archiv für das Tag 'Rind'

Nova Lounge (Wiesbaden)

Geschrieben von am 16. März 2014 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

21 Club Cheeseburger für 14,90 Euro Irish Black Angus Burger (200 g) im American Bun, serviert mit Meersalz-Wedges, Trüffel-Mayonnaise und Krautsalat Zum Vergrößern bitte die Bilder anklicken: Die Bun-Hälften sind innen mit grobkörnigem Senf bestrichen. — Nova Lounge Café Bar Restaurant Luisenplatz 2 65185 Wiesbaden www.nova-lounge.de Telefon: 0611 / 3088775 Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch, 09.00 […]

Tournedo vom Rinderfilet

Geschrieben von am 25. Juli 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Tournedo vom Rinderfilet mit Speckmantel und Röstzwiebeln, dazu leicht karamellisierte Kirschtomaten und Petersilien-Schwenkkartoffeln  

Teddy’s Diner (Osnabrück)

Geschrieben von am 25. Juni 2013 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

In diesem American Diner am Hansaring in Osnabrück gibt es sehr leckere Burgergerichte, wenn auch nicht zu günstigsten Preisen.   — Teddy’s Diner Hansastraße 45 49090 Osnabrück www.teddysdiner.de Telefon: 0541 / 2004969 Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag, 17.00 – 22.00 Uhr Freitag und Samstag, 17.00 – 23.00 Uhr

Surf and Turf (Rinderhüftsteak mit Garnelen)

Geschrieben von am 19. Juni 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Fotos anklicken, um diese zu vergrößern. Rinderhüfte parieren, Karotten und Lauchzwiebeln in Stifte / Streifen schneiden.   Braune Champignons achteln.   Garnelen schälen und säubern (Darm entfernen). Kartoffeln (vorwiegend festkochend) in fingerdicke Stifte schneiden. Einige Minuten in Wasser vorkochen, anschließend in Pflanzenöl ausbacken.   Die zugeschnittenen Hüftsteaks beidseitig scharf anbraten, anschließend salzen und leicht pfeffern, […]

Rinderfilet mit Pilzen

Geschrieben von am 20. März 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

 Diese amateurhafte Anordnung der einzelnen Komponenten ist schon einige Jahre alt und entstand während der sogenannten Rinderfilet-Woche – einer Woche, in der ich täglich gefühlte Unmengen von Rinderfilet zu verarbeiten hatte. Den Beilageknödel bitte ignorieren, die Pilze würde ich heute anders zubereiten.

Weihnachtsgerichte bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 11. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Heute (11.12.2009) um 23.05 Uhr werden in der ZDF-Kochsendung "Die schönsten Weihnachtsgerichte" präsentiert. Die Starköche Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Johann Lafer und Horst Lichter zeigen Markus Lanz und seinem Publikum, wo der Kochlöffel hängt. Tatar von der Eismeerforelle und AvocadoVorspeise (Cornelia Poletto) Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und CroutonsZwischengang (Alfons Schuhbeck) Glasierte […]

Pfiffige Gerichte

Geschrieben von am 5. September 2008 | Abgelegt unter Allgemein

Auch heute Abend wird es wieder richtig lecker bei "Lanz kocht!" – das Thema der heutigen Sendung: "Pfiffige Gerichte für jeden Geschmack – Haben Sie Lust auf Genuss?". Heute warten Martina Kömpel, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer sowie ein Küchenschlachtgewinner mit leckeren Variationen auf: Vorspeise Alfons Schuhbeck: Schuhbecks Fischsuppe zubereitet […]