Schlagwort: Rind

Nova Lounge (Wiesbaden)

21 Club Cheeseburger für 14,90 Euro Irish Black Angus Burger (200 g) im American Bun, serviert mit Meersalz-Wedges, Trüffel-Mayonnaise und Krautsalat Zum Vergrößern bitte die Bilder anklicken: Die Bun-Hälften sind innen mit grobkörnigem Senf bestrichen. — Nova Lounge Café Bar Restaurant Luisenplatz 2 65185 Wiesbaden www.nova-lounge.de Telefon: 0611 /...

Tournedo vom Rinderfilet

Tournedo vom Rinderfilet mit Speckmantel und Röstzwiebeln, dazu leicht karamellisierte Kirschtomaten und Petersilien-Schwenkkartoffeln  ...

Teddy’s Diner (Osnabrück)

In diesem American Diner am Hansaring in Osnabrück gibt es sehr leckere Burgergerichte, wenn auch nicht zu günstigsten Preisen.   — Teddy’s Diner Hansastraße 45 49090 Osnabrück www.teddysdiner.de Telefon: 0541 / 2004969 Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag, 17.00 – 22.00 Uhr Freitag und Samstag, 17.00 – 23.00 Uhr...

Surf and Turf (Rinderhüftsteak mit Garnelen)

Fotos anklicken, um diese zu vergrößern. Rinderhüfte parieren, Karotten und Lauchzwiebeln in Stifte / Streifen schneiden.   Braune Champignons achteln.   Garnelen schälen und säubern (Darm entfernen). Kartoffeln (vorwiegend festkochend) in fingerdicke Stifte schneiden. Einige Minuten in Wasser vorkochen, anschließend in Pflanzenöl ausbacken.   Die zugeschnittenen Hüftsteaks beidseitig scharf...

Rinderfilet mit Pilzen

 Diese amateurhafte Anordnung der einzelnen Komponenten ist schon einige Jahre alt und entstand während der sogenannten Rinderfilet-Woche – einer Woche, in der ich täglich gefühlte Unmengen von Rinderfilet zu verarbeiten hatte. Den Beilageknödel bitte ignorieren, die Pilze würde ich heute anders zubereiten....

Weihnachtsgerichte bei Lanz kocht!

Heute (11.12.2009) um 23.05 Uhr werden in der ZDF-Kochsendung "Die schönsten Weihnachtsgerichte" präsentiert. Die Starköche Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Johann Lafer und Horst Lichter zeigen Markus Lanz und seinem Publikum, wo der Kochlöffel hängt. Tatar von der Eismeerforelle und AvocadoVorspeise (Cornelia Poletto) Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem...

Pfiffige Gerichte

Auch heute Abend wird es wieder richtig lecker bei "Lanz kocht!" – das Thema der heutigen Sendung: "Pfiffige Gerichte für jeden Geschmack – Haben Sie Lust auf Genuss?". Heute warten Martina Kömpel, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer sowie ein Küchenschlachtgewinner mit leckeren Variationen auf:...