In der dritten Sendung des neuen Jahres dreht sich alles um "Omas Bestes – Schmackhafte Gerichte nach überlieferten Rezepten". Als besonderes Highlight dieser Sendung traut sich heute auch einmal Markus Lanz selber an die Töpfe und bereitet das erste von zweien Zwischengerichten zu. Zusammen mit ihm stehen heute Abend (ZDF, 23.30 – 00.35 Uhr) Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Andreas C. Studer und Nelson Müller hinter dem Herd. Wir dürfen uns also auf eine sehr interessante Sendung mit leckeren Gerichten freuen:

Vorspeise
Münchner Graupensuppe mit gepökelter Kalbszunge
von Alfons Schuhbeck

Erster Zwischengang
Pustertaler Schlutzkrapfen
von Markus Lanz

Zweiter Zwischengang
Süß-saure Nierchen nach Oma Seppi angerichtet auf Butterspätzle
von Cornelia Poletto

Erster Hauptgang
Egli im Bierteig mit Sauce Tartare und Salzkartoffeln
von Andreas C. Studer

Zweiter Hauptgang
Schwäbische Maultaschen mit Morchelrahmsauce
von Nelson Müller

Dessert
Milchrahmstrudel-Soufflé mit Vanillesabayon und eingelegten Dörraprikosen
von Johann Lafer

Alle Rezepte als PDF auf einen Blick: Hier klicken!

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!

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