Heute Abend geht es bei "Lanz kocht!" (23.30 – 0.30 Uhr, ZDF) auf kulinarische Entdeckungsreise um die Welt. Aus allerlei Zutaten verschiedener Länder kreieren  Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Denise Amman und natürlich wieder ein Gewinner aus der "Küchenschlacht" leckere Gerichte: Vorspeise Sashimi und Tatar vom Thunfisch auf knusprigem Crostini mit Kokos-Wasabi-Crème [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Allerweltssuppe, Basilikum, Brownies, Cornelia Poletto, Crostini, Denise Amman, Eierliköreis, Ente, Farce, Horst Lichter, Johann Lafer, Kartoffelrisotto, Kürbis, Kokos-Wasabi-Crème, Lanz kocht, Lauchgröstl, Picatta, Rindsfilet, Sashimi, Schoko, Spargel, Strudelteig, Tatar, Thai, Thunfisch

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Neulich im Supermarkt entdeckt:Holländischer Gouda mit Pesto.Zu Anfang war ich ja etwas skeptisch, aber der Geschmack ist doch recht gut. Die Goudanote vereint mit Basilikum und Knoblauch harmoniert vollkommen.

Tags: Basilikum, Gouda, Grüner Käse, holländisch, Käse, Knoblauch, Pesto

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Thunfisch-Steaks auf mediterrane Art, das heißt auf einem Gemüsebett von Zwiebeln und Zucchini

Tags: Basilikum, Kirschtomaten, Knoblauch, Mediterran, Petersilie, Thunfisch, Weißwein, Zitronensaft, Zucchini, Zwiebel

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Warten hatten wir ja bereits gelernt. Über eineinhalb Jahre vergingen zwischen der Vorbestellung und dem Besuch der Kochsendung von Johannes B. Kerner. Damals, im September 2007, versprach man uns, dass die Sendung im Januar 2008 ausgestrahlt werden würde.  Gut – als fernseherloser Zeitgenosse ist man in aller Regel außen vor, wenn man sich eine solche [...]

Tags: Andreas C. Studer, Basilikum, Bratwurst, Burger, Cheddar, Chili, Cookies, Cranberries, Curry, Essig, Hamburger, Horst Lichter, Kerners Köche, Ketchup, Kinderburger, Kringelwürstchen, Orangensaft, Osnabrück, Paprika, Plastikkäse, Rohrohrzucker, Salatherz, Tomate, ZDF, Ziegenkäse, Zitronenabrieb, Zucker, Zwiebel

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