Archiv für das Tag 'Kalb'

Hockenberger Mühle (Wiesbaden)

Geschrieben von am 13. März 2014 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

      — Hockenberger Mühle Hockenberger Höhe 4 65207 Wiesbaden www.hockenberger-muehle.de Telefon: 0611 / 502088

Schichtarbeit bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 30. April 2010 | Abgelegt unter Allgemein

Markus Lanz lässt heute (30.04.) seine Köche zur Schichtarbeit anrücken (ZDF, 23.35 Uhr). Man darf gespannt sein, was die "Hochstapler" Horst Lichter, Mario Kotaska, Johann Lafer, Ralf Zacherl und Sarah Wiener aus dieser Aufgabe machen. Hier die Rezepte im Überblick: VORSPEISE:Strammer geht’s nicht(von Horst Lichter) ZWISCHENGANG:Gefüllte Jakobsmuscheln auf Selleriepüree(von Mario Kotaska) HAUPTGANG:Mediterranes Lammschnitzel-Crostini(von Johann Lafer) […]

Deftig-rustikale Küche: Vergessene Klassiker bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 12. April 2010 | Abgelegt unter Allgemein

Am 09.04.2010 entführte Markus Lanz zusammen mit seinen Köchen die Gäste in beinahe vergessene Küchenklassiker-Zeiten, zu denen noch Labskaus, Brotsuppe und andere kulinarische Spezialitäten an der Tagesordnung waren. Vorspeise:Brotsuppe im Glas mit gebratenen Pfifferlingen und OchsenherzenSarah Wiener Zwischengang:Labskaus von der Ente mit SaiblingskaviarRalf Zacherl 1. Hauptgang:Rheinisches DurcheinanderHorst Lichter 2. Hauptgang:Blumenkohl polnisch mit gebratenem Kalbsfilet und […]

Es wird bunt bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 19. Februar 2010 | Abgelegt unter Allgemein

Heute geht es sehr bunt und kreativ zu bei "Lanz kocht".Die heutige Sendung steht unter dem Motto "Ganz schön bunt – Neue Farben für den Tisch". Markus Lanz präsentiert heute zusammen mit Johann Lafer, Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg und Stephan Marquardt (ZDF, 23.30 – 00.35 Uhr) ein kulinarisch-buntes Fünf-Gänge-Menü: Vorspeise Rohmariniertes Kalbsfilet grün-gelb-rot-braun […]

Weihnachtsgerichte bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 11. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Heute (11.12.2009) um 23.05 Uhr werden in der ZDF-Kochsendung "Die schönsten Weihnachtsgerichte" präsentiert. Die Starköche Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Johann Lafer und Horst Lichter zeigen Markus Lanz und seinem Publikum, wo der Kochlöffel hängt. Tatar von der Eismeerforelle und AvocadoVorspeise (Cornelia Poletto) Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und CroutonsZwischengang (Alfons Schuhbeck) Glasierte […]

Bei Lanz kocht fängt der Herbst schmackhaft an

Geschrieben von am 2. Oktober 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Das Motto der heutigen Kochsendung mit Markus Lanz lautet "Ein schmackhafter Herbstanfang". Man darf gespannt sein, ob die fünf Köche heute (ZDF, 23.05 Uhr) bei "Lanz kocht" ein schmackhaftes Menü präsentieren werden. Zum Nachkochen finden Sie hier die Rezepte: Vorspeise:Lauwarmer Zucchini-Muschelsalatvon Cornelia Poletto Zwischengang:Gedünsteter Mangold im Parmesankörbchen mit Speck und Spiegeleivon Horst Lichter 1. Hauptgang:Kalbsfilet […]

Valentinstags-Rezepte bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 13. Februar 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Passend zum morgigen Valentinstag präsentieren die Köche heute Abend bei Markus Lanz verführerische Rezepte für ein romantisches Essen. Die Sendung kommt dieses Mal ohne Küchenschlacht-Gewinner aus – möglicherweise eine richtige Entscheidung der Redaktion, können sich die Zuschauer doch auf die raffinierte Kreationen der Profiköche Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer und Steffen Henssler freuen. Cornelia […]

Jetzt wird es lecker bei Lanz kocht!

Geschrieben von am 16. Januar 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Heute Abend (23.00 – 00.00 Uhr im ZDF) bereiten Lanz´ Köche in der zweiten Sendung des Jahres wieder ein kreatives und leckeres Fünf-Gäng-Menü zu. Mit dabei sind Lea Linster, Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto sowie Alfons Schuhbeck. Vorspeise Kalbs-Carpaccio mit Gorgonzola dolce von Cornelia Poletto Zwischengang Gebackener Camembert mit fruchtigem Relish von Horst Lichter […]

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