Geschrieben von Oliver Kuna am 23. September 2011 | Abgelegt unter Tagesteller
Fein geschnittene Zwiebel andünsten, mit Weißwein ablöschen, reduzieren lassen. Mit Sahne aufkochen, anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Honig abschmecken. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, kurz scharf anbraten und in der Sauce gar ziehen lassen.
Die Maccheroni al dente kochen.
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