In der dritten Sendung des neuen Jahres dreht sich alles um "Omas Bestes – Schmackhafte Gerichte nach überlieferten Rezepten". Als besonderes Highlight dieser Sendung traut sich heute auch einmal Markus Lanz selber an die Töpfe und bereitet das erste von zweien Zwischengerichten zu. Zusammen mit ihm stehen heute Abend (ZDF, 23.30 – 00.35 Uhr) Johann [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Bierteig, Butterspätzle, Cornelia Poletto, Dörraprikosen, Egli, gepökelt, Graupensuppe, Johann Lafer, Kalbszunge, Lanz kocht, Markus Lanz, Maultaschen, München, Milchrahmstrudel, Morchelrahmsauce, Nelson Müller, Nierchen, Nieren, Oma Seppi, Pustertaler, Salzkartoffeln, Sauce Tartare, süß-sauer, Schlutzkrapfen, Soufflé, Vanillesabayon

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Es geht auf zur zweiten Sendung "Lanz kocht!" im neuen Jahr. "Essen wie Gott in Frankreich – Ein rundum köstliches Menü", unter diesem Motto bereiten heute Abend wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 23.30 – 00.35 Uhr) abwechslungsreiche und feinste Gerichte zu. Mit dabei sind Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Andreas [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Backpflaumen, Boeuf bourguignon la version de luxe et rapide, Dijonsenf, Dijonsenfvinaigrette, Gaumenschmaus, gebeizt, geschmort, Gewürzsud, Kaninchen, Kümmel, Kolja Kleeberg, Lachs, Lanz kocht, Milles feuilles avec livarot et poire, Safran, Sarah Wiener, Seeteufel, Senfsauce, Spargelsalat

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"Gegensätze ziehen sich an – Ein Erlebnis für Ihren Gaumen". Unter diesem Motto bereiten heute Abend, zum ersten Mal im neuen Jahr, wieder 5 Köche in der Sendung Lanz kocht! (ZDF, 00.00 – 01.00 Uhr) abwechslungsreiche und originelle Gerichte zu. 2010 gehen Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann und Lea Linster an den [...]

Tags: Alexander Herrmann, Apfel, Bananen, Blutorangen, Boudin noir, Cornelia Poletto, Fischstäbchen, Haselnuss, Himmel und Erde, Johann Lafer, Kartoffelpanini, knusprig, Kolja Kleeberg, Lanz kocht, Lea Linster, Polenta, Quarkcrèmeeis, Quarkgratin, Quarktörtchen, Rinderfilet, Rotweinsauce, Süß, scharf, schwarze Polenta, Thai-Majo, Tintenfisch

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Das Motto der heutigen Kochsendung mit Markus Lanz lautet "Ein schmackhafter Herbstanfang". Man darf gespannt sein, ob die fünf Köche heute (ZDF, 23.05 Uhr) bei "Lanz kocht" ein schmackhaftes Menü präsentieren werden. Zum Nachkochen finden Sie hier die Rezepte: Vorspeise:Lauwarmer Zucchini-Muschelsalatvon Cornelia Poletto Zwischengang:Gedünsteter Mangold im Parmesankörbchen mit Speck und Spiegeleivon Horst Lichter 1. Hauptgang:Kalbsfilet [...]

Tags: Alexander Herrmann, Andreas C. Studer, Bohnen, Cornelia Poletto, Ei, Eischnee, Ente, Entenbrust, Gemüse, Horst Lichter, Joghurt, Kalb, Kalbsfilet, Kürbis, Lanz kocht, Linsen, Mangold, Markus Lanz, Muscheln, Parmesan, Physalis, Pilz, Rainer Sass, Speck, Spiegelei, Steinpilz, Wasabi, Zucchini

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Heute Abend (31.07.2009, 23 Uhr) wird im ZDF wieder lecker gekocht. Markus Lanz lädt unter dem Motto "Ausgefallen und abwechslungsreich zugleich – Schmackhafte Rezepte, die Lust auf mehr machen" fünf Köche ein, die wieder einmal wunderbare Gerichte kreieren. Dieses Mal wieder mit dabei: Nelson Müller mit einem spannenden Hauptgericht – und Johann Lafer in seiner [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Aprikose, Armer Ritter, Bison, Burger, Curry, Dill, Fisch, flambiert, Gambas, Gurke, Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Lanz kocht, Macadamia, Makrele, Mandel, Markus Lanz, Minze, Nelson Müller, Rahm, Thai, Waller, ZDF

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Originelle Ideen für den heimischen Herd präsentieren heute Abend die Köche bei der ZDF-Sendung "Lanz kocht" (Freitag, 24.07.2009, 23.05 Uhr). Das Motto der Sendung von Markus Lanz: "Einfach nur lecker" Vorspeise von Steffen Henssler:Rinderfilet-Tataki mit Rettich und Sojadip Zwischengang von Sarah Wiener:Rotbarbe mit Orangenfilets 1. Hauptgang von Alexander Herrmann:Saibling mit Tomaten-Pfifferlingsgemüse und Bachkressesud 2. Hauptgang [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Bachkresse, Dessert, Dip, Eis, Eisbein, Erbsen, frittiert, gegrillt, Gemüse, Hauptgang, Kolja Kleeberg, Kresse, Lanz kocht, Limette, Litschi, Markus Lanz, Orange, Orangenfilet, Püree, Pfeffer, Pfifferlinge, Pfirsich, Rettich, Rinderfilet, Rotbarbe, Saibling, Sarah Wiener, Schalotte, Soja, Steffen Henssler, Tataki, Tomate, Vorspeise, ZDF, Zwischengang

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Heute Abend um 23.00 Uhr warten im ZDF wieder einmal fünf Köche um Markus Lanz mit pfiffigen Rezepten auf, um ein Fünf-Gänge-Menü zu präsentieren. Sarah Wiener serviert als VorspeiseGeschmorten Chicorée mit Prosecco-Tomaten. Johann Lafer kümmert sich um den Zwischengang:Dreierlei Melonenkaltschale mit Rotbarbenspieß. Auch Kolja Kleeberg hat Fisch im Angebot und versucht sich für den Hauptgang [...]

Tags: Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Apfelkuchen, Calvados, Chicoree, Fisch, Gartengemüse, Gemüse, Johann Lafer, Kabeljau, Kalbsschulter, Kartoffeln, Kartoffelsalat, Kolja Kleeberg, Kräuter, Lanz kocht, Markus Lanz, Melone, Prosecco, Rotbarbe, Salat, Sarah Wiener, Senfgurke, Tomaten, Vanille, Vanillesauce, Zitrone

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Heute (23.05 Uhr, ZDF) zeigen die Köche Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Tim Mälzer, Sarah Wiener und Alfons Schuhbeck, wie sich sommerlich leichte, gut verdauliche und den Temperaturen angepasste Gerichte kreieren lassen. Die Köche um Markus Lanz warten mit folgendem Fünf-Gänge-Menü auf: Pfifferlings-Balsamicozwiebel-Salat mit geröstetem Parmaschinken Vorspeise von Alexander Herrmann Gegrillte Wassermelone mit Loup de mer und [...]

Tags: Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Balsamico, Bohnen, Eis, Fisch, Involtini, Joghurt, Joghurteis, Kirsche, Lanz kocht, Loup de mer, Maispoularde, Markus Lanz, Melone, Mohn, Mohnnudeln, Parma, Pfifferlinge, Poularde, Ricotta, Sarah Wiener, Schinken, Steckerlfisch, Steffen Henssler, Tim Mälzer, Tomaten

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