Archiv für das Tag 'Speck'

Tournedo vom Rinderfilet

Geschrieben von am 25. Juli 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Tournedo vom Rinderfilet mit Speckmantel und Röstzwiebeln, dazu leicht karamellisierte Kirschtomaten und Petersilien-Schwenkkartoffeln  

Schnitzel’s (Wiesbaden)

Geschrieben von am 14. Juni 2013 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Das Schnitzel’s in Wiesbaden ist bekannt für seine reichhaltige Schnitzel-Speisekarte und seine verlässlich gute Küche. Nach einigen Besuchen dort fällt das Urteil durchweg positiv aus – absolute Empfehlung von Blogfood.de.   Restaurant Schnitzel’s Borsigstraße 1a 65205 Wiesbaden-Nordenstadt www.schnitzels.de Telefon: 06122 / 4005 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 24.00 Uhr […]

Geburtstags-Frühstückstisch mit Rührei, Speck, Obst und Milchkaffee

Geschrieben von am 9. Juni 2013 | Abgelegt unter Tagesteller

Frühstück in der Domäne Mechtildshausen (Wiesbaden-Erbenheim)

Geschrieben von am 16. Mai 2013 | Abgelegt unter Restaurantbesuche

Ausgezeichnete Produkte, zumeist aus eigener Ernte und Herstellung, bietet die bekannte Domäne Mechtildshausen. Das Café Bohne bietet diese zum direkten Verzehr vor Ort, in unserem Fall in Form eines überaus leckeren Frühstücks an: Zum Vergrößern der Bilder, diese bitte anklicken:           — Domäne Mechtildshausen 65201 Wiesbaden-Erbenheim www.domaene-mechtildshausen.de Telefon: 0611 / 7374-0 […]

Stammhaus Michael Balzer (Wiesbaden)

Geschrieben von am 23. April 2013 | Abgelegt unter Allgemein, Restaurantbesuche

Das inzwischen leider geschlossene Restaurant „Stammhaus Michael Balzer“ in Wiesbaden lockte mit kreativer Küche und exzellentem Service. Hier einige gesammelte Impressionen:      

Pfifferlinge mit Schalotten und Speck, dazu Sahne-Kartoffelpüree

Geschrieben von am 4. November 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

Einfach eine sehr leckere Komposition, deren Geschmack natürlich mit der Qualität ihrer Zutaten steht und fällt. Frische Pfifferlinge oder gerne auch andere Waldpilze zusammen mit gutem Speck braten. Unter das mit nicht zu wenig Butter zubereitete Kartoffelpüree hebe ich zum Schluss geschlagene Sahne.

Salat mit frischem Basilikum, Cherrytomaten, Mozzarella und Speck

Geschrieben von am 23. März 2011 | Abgelegt unter Tagesteller

 Ein Salat mit vielen frischen Zutaten: Grob geschnittene Basilikumblätter, aromatische Kirschtomaten, Mozzarella und – als kleines Highlight – in der Pfanne ausgelassener Speck.

Markus Lanz überrascht seine Köche

Geschrieben von am 16. April 2010 | Abgelegt unter Allgemein

Heute Abend (16.04., 23.45 Uhr, ZDF) überrascht Markus Lanz seine Köche mit Zutaten, aus denen diese ad hoc ein paar tolle Gerichte zaubern sollen. Man darf also gespannt sein, wie Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller, Steffen Henssler und Johann Lafer dieser Aufgabe begegnen. Hier das Menü im Überblick: Gebratene Tigerprawns auf Mangold-Bärlauchspinat mit Kirschtomate, […]

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