Gazpacho mit Mozzarella
Geschrieben von Oliver Kuna am 16. Juli 2008 | Abgelegt unter Tagesteller
Schnell gemacht ist die leckere kalte Gemüsesuppe spanischen Ursprungs: Varianten gibt es wahrscheinlich in etwa so viele wie italienische Bolognese-Rezepte, daher soll diese hier auch nicht das Musterbeispiel darstellen. Die Grundidee ist jedenfalls leicht umzusetzen. Salatgurke entkernen, grob klein schneiden (wer will, kann die Gurke vorher auch schälen), Paprika (ggf. enthäuten) auch, dazu ein paar [...]
