Gezeigt wird die Zubereitung eines Stubenkükens, das am Spieß auf dem Vertikalgrill gegart werden soll. Außerdem ist die Zubereitung der Beilagen (Mayonnaise und Bratkartoffelwürfel) zu sehen.

Zutatenliste:

Stubenküken:
- 1 Stubenküken (Bioware)
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer (ganz)
- Erdnussöl
- 1 Rosmarinzweig
- 2 Thymianzweige
- Muskatnuss (ganz)

Mayonnaise:
- 1 Eigelb
- 1 TL Senf
- Zitrone
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- pflanzliches Öl, z.B. Sonnenblumen- oder raffiniertes Erdnussöl
- Petersilie

Bratkartoffel-Würfel:
- Kartoffeln, festkochend (z.B. Sieglinde)
- Zwiebel
- Petersilie
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- Sonnenblumen- oder Erdnussöl

Tags: Bratkartoffeln, Drehspieß, Ei, Eigelb, Grill, Hähnchen, Mayonnaise, Meersalz, Muskat, Petersilie, Pfeffer, Rotationsgrill, Salz, Senf, Spieß, Stubenküken, Zitrone, Zwiebel

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